Abinci da abubuwan sha, Girke-girke
Kawa: amfanin da illolin. Yadda za a shirya pickled kawa namomin kaza
Yabanyar ciyawar kifi - m, dadi da kuma m samfurin. Suna Boiled, soyayyen, pickled, gasa, da sauransu. Biya wasu da hankali ga labarin, shi tattara da dama zabin da shiri na wadannan fungi. Zai yiwu wasu girke-girke zai cika up your littafin girke-girke. Amma da farko, gano abin da suka kasance da amfani da kuma hatsari.
Kawa: amfanin da illolin
Namomin kaza an hada da 90% ruwa. Dauke da amfani da kuma ma'adinai abu (manganese, selenium, da baƙin ƙarfe, phosphorus, sodium, magnesium). A abun da ke ciki na kawa hada da bitamin B, E, C, D, kuma PP. Dry nauyi daga cikin samfurin ƙunshi 20% gina jiki, ciki har da muhimmanci amino acid - leucine, valine, lysine, da sauransu.
Carbohydrates ne jiki ta babban tushen samar da makamashi. A fungi su dauke da 74%, 20% na su - shi ne glucose, trehalose, fructose, sucrose, wanda aka saukin tunawa da jiki. Yana samu a yawan sukari alcohols kamar arabitol, mannitol, sorbitol. A namomin kaza dauke da wani polysaccharide - glycogen, inda kawa danganta ga nama kayayyakin. Carbohydrates har yanzu shafar palatability da samfurin a lokacin da aiki, kamar Marinating.
Akwai sosai low mai abun ciki - 2.8% da bushe nauyi. Yana da aka hada da unsaturated m acid, wanda samar da al'ada metabolism kuma suna da hannu a gina cell membranes. Ya ƙunshi abubuwa da yawa na fiber, wanda yana da amfani effects a kan narkewa kamar fili.
Wannan cikakken sa na gina jiki da kuma ma'adanai cikakken kosad da jikin mutum ta bukatun. Wannan samfurin yana da wani low kalori. Count up to 43 da adadin kuzari a kawa 'ya'yan.
Amfanin da kuma illolin da wannan samfurin fairly da kyau gane da masana kimiyya. A naman gwari ne m for da magani halaye. Bisa shi nuna amfani da kwayoyi da kuma amfani da su domin yin rigakafi da magani daga cututtuka daban-daban. A tsarin da fruiting jiki ya hada da wani kwayoyin. Yana mallaka antibacterial Properties. Amfani kawa yana shirya giya ya'ya, wanda aka yi amfani da rigakafin hauhawar jini, atherosclerosis. Wannan samfurin yana da absorbent Properties ma halin da low yawan guba. Matsakaici amfani da fungi a cikin abincin da take kaiwa zuwa runtse cholesterol matakai.
Saboda da low caloric abun ciki, da dukan ma'adinai abubuwa, m mai abun ciki, wadannan fungi ake magana a kai a matsayin abin da ake ci kayayyakin.
A abun da ke ciki naman gwari ya hada chitin. An kusan ba samamme ta jiki. Saboda haka, a bukata kafun a cikin shirye-shiryen - zafi magani kawa namomin kaza. Damage daga gare su sa'an nan zama daidai a sifili. Ba da shawarar a yi amfani da ga mutanen da suka lura da koda cuta, da kuma a can ne cututtukan zuciya, kazalika da yara yan kasa da shekaru goma sha biyu. Nauyi a cikin ciki, flatulence da zawo zai iya sa kawa.
Amfanin da kuma illolin da wadannan fungi bambanta muhimmanci daga sauran fungi, kamar yadda wannan samfurin yana da wani babban taro na polysaccharides, kamar yadda idan aka kwatanta da sauran 'yan naman kaza mulkin.
Yadda za a zabi da kuma dafa
Da farko kula da kada ɗanɗanonta ya gushe daga cikin samfurin. Idan akwai wani pungent wari, da namomin kaza spoiled. Hats kamata ba da fasa ko yellowish aibobi. Tabbata ga suna da, 'ya'yan itãcen kafafu ya zama short.
naman kaza miya
Don shirya miya da kawa namomin kaza, za ka bukatar:
- dankalin turawa (daya kilogram).
- albasarta.
- gari (daya teaspoon ..).
- Laurel (biyu).
- ganye (katako).
- gishiri (dandana).
- karas (yanki daya);
- noodles (150 grams).
- man shanu (biyar tablespoons.).
- kayan yaji.
- kawa (laba).
- Kayan lambu man (uku tablespoons.).
- ruwa (uku lita).
aiwatar da shirye-shiryen
Abu na farko da sa a tukunya na ruwa a kan wuta. Kuma yayin da ya fara tafasa, shirya kayan lambu. Albasarta tsabta daga husk. A wanke. Finely sara. Dankali da karas wanke datti. Kwasfa. Karas grate.
Yanke dankali cikin cubes. Toya karas kayan lambu mai tare da albasa. Kawa wanka, yanke da kara da kuma sara a kananan guda huluna. Zafi mai frying kwanon rufi da kuma narkar da shi a man shanu. Sa'an nan kuma ƙara da gari. Mix sosai. Sa'an nan ka aika da shi zuwa ga frying kwanon rufi namomin kaza. Gasa, stirring kullum. Kamar yadda ruwa ya fara tafasa a cikin wani saucepan, ƙara sliced dankali. Bayan minti biyar, aika da fungal taro. Cook for minti goma sha biyar. Rage zafin rana. Season da gishiri dandana. Sa'an nan kuma ƙara da albasa da karas. Kuma na gaba noodles. A karshen dafa abinci ƙara yankakken ganye, da kayan yaji, bay ganye. Kuma bakwai da minti daga baya, kashe miya. Rufe kuma bari tsaya ga minti goma sha biyar. Sa'an nan ku bauta nan da nan, yafa masa sabo ne ganye.
marinated kawa namomin kaza
Don dafa su, za ka bukatar:
- kawa (daya kilogram).
- ruwa (biyu tabarau).
- 30-kashi vinegar (70 milliliters).
- Black barkono (goma Peas).
- bay leaf (uku guda).
- albasa daya.
- gishiri (wanda tablespoon).
- kayan yaji.
Kan aiwatar da Marinating
A wanke namomin kaza sosai a cikin ruwan sanyi. Saka a kan wani kitchen tawul zuwa bushe. Yanke iyakoki. Zuba a cikin kwanon rufi da ruwa da kuma sa a kan wuta, kamar maruran, ƙara namomin kaza. Simmer for minti goma. Sa'an nan ku zuba kashe da ruwa. Zuba a cikin wani karamin saucepan biyu kofuna na ruwa, ƙara yankakken albasa, gishiri, da kayan yaji. Saka a kan wuta. A karshen dafa abinci, ƙara vinegar. Sa'an nan a cikin marinade, ƙara namomin kaza da simmer for minti uku. Sa'ad da lokaci kawa sa da kuma zuwa haifuwa kwalba. Zuba marinade. Rufe murfi. Ci gaba da sanyi.
Marinated kawa namomin kaza za a iya kara zuwa salads, pies, soups, kazalika da yin amfani da matsayin mai zaman kanta abun ciye-ciye. Ci gaba mafi kyau namomin kaza a cikin enamel, gilashin ko roba kwantena.
Namomin kaza da dankali da kuma kirim mai tsami da kuma cuku miya
Don shirya, ka bukatar da wadannan sinadaran:
- cream (50 grams).
- Rasha cuku (50 grams).
- tafarnuwa (daya kai).
- Provencal ganye.
- kawa (500 grams).
- kayan lambu mai.
- gishiri.
- barkono.
- wani albasa.
- ruwa (biyu lita).
aiwatar da shirye-shiryen
Wanke, kwasfa da yanke dankali cikin cubes. Sanya a cikin wani saucepan da kuma rufe da ruwa. Ku zo zuwa ga tafasa. Tafasa har sai da rabi. A halin yanzu, sara da namomin kaza (za ka iya Pickle). Toya a kayan lambu mai. Sa'an nan kuma ƙara da yankakken tafarnuwa da albasa, barkono, Provencal ganye da gishiri. Lokacin da namomin kaza soya, ƙara su zuwa ga dankali. Cook for wani minti goma. Bayan wani lokaci, ƙara kirim mai tsami. Saro da kuma dafa wani minti biyar da kuma ƙara da cuku. Rufe kuma bar shi daga. Kawa namomin kaza da dankali, a fari miya a shirye!
Namomin kaza tare da soyayyen dankali
Don shirya kana bukatar:
- kawa (300 grams).
- wani albasa.
- kayan lambu mai.
- Dankali (takwas guda).
- allspice.
- gishiri.
Kurkura da namomin kaza. Yanke kafafu. Kwasfa da albasa, a yanka a cikin cubes. Zafi mai frying kwanon rufi, ƙara man sa'an nan da albasa a kan matsakaici zafi. Add da namomin kaza. Cook for minti goma. A karshen ƙara gishiri da barkono. Saka da namomin kaza a cikin wani kwano. Wash, bawo dankali. Yanke cikin bakin ciki cubes. Toya a cikin wani kwanon rufi. Browns dankali, gishiri da shi. Sa'an nan, ƙara da kawa namomin kaza. Mix da kyau. Add gishiri idan ya cancanta. Toya ga wani minti biyar. A tasa a shirye! Bismillah!
Mun bayar da shawarar da ka yi amfani da a kalla daya girke-girke da kuma dafa wani m tasa na kawa namomin kaza. Amfanin da kuma illolin su ne kawai ba m. Plus yafi. Ã'a gudu zuwa kasuwa da kuma saya kawa namomin kaza. A amfani ne bayyananne biyu daga abin da ake ci ra'ayi, kuma daga dafa abinci.
Similar articles
Trending Now