Yadda za a yi rasberi jam domin hunturu

Rasberi jam domin hunturu yi kusan dukan matan aure, a cikin Aljanna a inda wannan Berry ke tsiro. Shi ne ya kamata a lura da cewa shi yana da isasshe manyan adadin gina jiki da kuma bitamin. Abin baƙin ciki, a lokacin da dafa wasu daga cikin wadannan abubuwa rasa dũkiyõyinsu. Duk da haka, saboda ka iya yi daban-daban rasberi jam, ciki har da ba tare da zafi magani.

Hanyar № 1 - yadda za a yi jam rasberi

Dole sinadaran:

• Freshly rasberi - 5 kg.
• sugar - 6 kg.

aiwatar da shirye-shiryen

Kafin ka sa rasberi jam a cikin hunturu, ya kamata ka tara da zama dole yawan amfani berries. Ya kamata musamman kula da ta balaga kamar wuya kofe zai sa kayan zaki fiye da acidic. Bayan rasberi za a tattara a cikin wani adadin 5 kg, shi ake bukata don gaggauta warware nan da nan. Idan wannan ba a yi a cikin 'yan sa'o'i, shi za ta fitar da ruwan' ya'yan itace da kuma tsaftace shi zai zama da yawa wuya.

Rasberi jam a cikin hunturu shawarar kawai tare da sabo berries, kamar yadda stale samfurin, wanda shi ne fiye da kwana biyu, an riga an fara podkisat.

Bayan da raspberries za a gaba daya barrantar da tarkace da kuma midges, shi ake bukata don sa a babban enamel tasa. Wanke wannan Berry ga kayan zaki a cikin wani hali iya ba, domin shi ne gaba daya hana ta ruwan 'ya'yan itace, yin jam m. Next zuwa zuba rasberi bukata 6 kg na sukari, Mix biyu kayayyakin da barin ajiye for 30-120 minti. A wannan lokaci, da Berry zai bayar da ruwan 'ya'yan itace, kuma zai kasance da sauƙin dafa a kan kuka.

Rasberi jam a cikin hunturu bukatar wani sosai tsawon lokaci zafi magani. A saboda wannan dalili shi ne kawai dole ne a jira cikin ruwan dadi sinadaran, sa'an nan tafasa su ga 5-10 minti. A daidai wannan kayayyakin da ku sau da yawa samu a cikin hanyar da taimakon wani babban cokali. Idan ka aikata ba, to mafi m, kawai jam Shefela. A karshen rabo lokaci kayan zaki bada shawarar a hankali zuba cikin haifuwa kwalba, wanda a nan gaba ya zama ya mirgine, juya da kuma sanya lebur a kan rana a karkashin wani lokacin farin ciki zane. Wannan jam za a iya adana a wani sanyi wuri (cellar, cellar) har zuwa shekara guda.

Hanyar № 2 - yadda za a yi rasberi jam ba tare da dafa

Dole sinadaran:

• Freshly rasberi - 5 kg.
• sugar - 5 kg.

aiwatar da shirye-shiryen

Don yin wannan kayan zaki a bitamin, shi wajibi ne don tattara 5 kg na cikakke ja raspberries, ka share shi daga tarkace da kuma peduncle, sa'an nan ya sa tare da sukari a wani babban kwano. Bayan da cewa, shi ne shawarar zuwa jira 'yan mintoci har da berries fara ba da ruwan' ya'yan itace. Next, muna bukatar mu yi wani turmi da kuma hadawa da raspberries a cikinsa. Domin nika da berries kuma za ka iya amfani da wani blender.

Lokacin da sugar ne Mafi melted da kuma berries samar kama cakuda, su ya kamata a nan da nan yada a kan wani kananan gilashi. A saman jam, shi ne kyawawa su cika ko da kamar wata spoons na sukari, amma cewa shi ya zauna a cikin wani farin hula. Sa'an nan, da ganga ya kamata a rufe da kayan zaki gilashin ko roba lids. Store jam bada shawarar ba fiye da 3-5 watanni na musamman a cikin firiji.