Yadda za a gasa a cikin tanda alade: dafa girke-girke

Akwai da yawa girke-girke yadda za a gasa naman alade wuyansa a cikin tanda. Wannan bangare na naman alade ne taushi da kuma sosai m. Ba lallai ba ne na dogon lokaci zuwa marinate. A tasa zai hallara dadi da kuma gamsarwa. Mun bayar da 'yan girke-girke.

Girke-girke: Gasa naman alade wuyansa da dankali da kuma tafarnuwa

Don shirya nama ga wannan girke-girke, za ka bukatar:

• naman alade wuyansa yanki yin la'akari game da 700 grams.
• dankali - 700-800 grams.
• adzhika biyu daga spoons.
• sunflower man.
• tafarnuwa, barkono da gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

Kafin ka gasa naman alade wuyansa a cikin tanda, kana bukatar ka shirya nama. Kurkura da kuma bushe shi. Sa'an nan tare da kaifi wuka yin dama punctures kuma a kowane lay da peeled da sliced cikin guda na tafarnuwa. Bayan wannan yanki na gishiri, yayyafa tare da barkono da kuma yada adzhika da sunflower man fetur. Saka da marinade. The wuyansa - taushi nama, don haka awa isa. Yi yin burodi sheet. Sa mai shi da mai, sanya nama. Don gasa naman alade wuyansa a cikin tanda shi bada shawarar kafa zazzabi na game da 180 digiri kuma saita mai ƙidayar lokaci for 1.5-2 hours. Bayan wani izinin rabin lokaci, kana bukatar ka saka a kan yin burodi da dankalin turawa. Ya kamata a pre-wanke da kuma yanke zuwa manyan guda. Season shi da gishiri, goga tare da man shanu da kuma rufi nama a kusa da. Gasa wuyansa daga uwa wani farantin da dankali. Yayyafa da ganye.

Girke-girke: naman alade wuyansa, gasa a tsare

A sauki girke-girke na yin burodi na bukatar da wadannan sinadaran:

• naman alade wuyansa yanki yin la'akari game da 800 grams.
• shugaban tafarnuwa.
• barkono da gishiri

A shirye-shiryen da fasaha

Yadda za a gasa a cikin tanda alade? Wannan shi ne mafi sauki girke-girke da cewa na bukatar wani m adadin kokarin, amma sakamakon za a yarda da kome da kome. Tafarnuwa wuce ta hanyar latsa. Nama kurkura da kuma Pat bushe. Good Rub a yanki na gishiri, barkono da tafarnuwa. Za ka iya yin 'yan punctures da kuma sa da gishiri da kuma tafarnuwa cakuda a gare su. Rufe da nama daga cikin fim da kuma barin zuwa marinate for awa daya ko biyu. Yaga kashe wani babban yanki na tsare da kuma kunsa shi a cikin naman alade ga babu inda bar takware ta hanyar abin da ruwan 'ya'yan itace iya gudãna daga ƙarƙashinsu fita. Gasa nama zama dole a zazzabi na 210 digiri na sa'a daya. Da zarar lokacin ne up, kunna tsare kuma sa wuyansa ga wani rabin awa a cikin tanda. Nama browns da saya da wani m ɓawon burodi. Duba shiri na naman alade - tsaya a yanki na wuka. Juice ya zama haske. Ku bauta wa wuyansa Can da kayan lambu, ko dankali.

Girke-girke: naman alade wuyansa a cikin rami

Za ka bukatar:

• naman alade wuyansa yanki yin la'akari game da 700 grams.
• Tafarnuwa - 'yan cloves.
• biyu spoonfuls na mustard.
• gishiri da kayan yaji domin nama.

A shirye-shiryen da fasaha

Nama wanka, kadan bushe. Yanke cikin bakin ciki faranti na tafarnuwa kuma nashpiguyte yanki. A Boiled ruwa ta soke gishiri. Kira na sauri da ruwa zuwa cikin sirinji, shigar da brine a sassa daban daban na yanki. An daidai prosolit shi. Neck Rub kayan yaji, barkono da kuma mustard. Promarinuyte nama ga dama hours. Wannan shi ne musamman flavorful, da naman alade za a iya bari duk dare. Sa'an nan a saka wani yanki a cikin hannun riga don yin burodi. M gefuna. Wajen da nama a cikin tanda gasa a 220 digiri na rabin sa'a. Sa'an nan ƙananan zafi zuwa 180 da kuma rike da wuya m minti 30. Don samar da wata kyakkyawar ruwan kasa hannun riga bukatar karya da naman alade da kuma gasa ga wani 10-15 minti. Bayan nan, da tasa za a iya bauta.