Broccoli. Koyo a dafa!

Broccoli ne a gauraye dauki. Wani yana son ta, kuma wani ƙi. A Rasha, da kayan lambu ba Popular, mu mutane fi son amfani da saba kabeji. Broccoli alama ya zama wani sabon abu, ba a sani ba, sabon abu, amma a zahiri shi ne daɗaɗɗe kayan lambu, wanda ake ci for fiye da shekaru 2000.

amfani

Yana da m cewa, duk da babban amfanin Broccoli ba rare. Shi ne - a hakikanin tsaron ɗakunan ajiya na wani iri-iri na bitamin, ma'adanai da kuma gina jiki. By yawan gaban bitamin A (beta-carotene) Broccoli ne da yawa sau fi sauran kayan lambu, mai arziki a cikin kayan lambu da kuma bukata sosai-adam bitamin C. A rabo daidaita daya gilashin yankakken kayan lambu, dauke da sau biyu da kullum da ake bukata na bitamin C da kuma kusan dukan kudi A. kuma ba duka! Akwai bitamin B, U, PP. Kuma, ba shakka, shi ne mai arziki tushen ma'adanai, don haka dole ga mutum.

Broccoli, godiya ga wata sauri da kuma matsala-free digestibility na jikin mutum, shi ne shawarar yin amfani da wani sosai kananan shekaru, shi za a iya bai wa yara daga 4 watanni na rayuwa.

Shirya ga jariri

Idan kayan lambu ne sabo ne da kuma ba a daskarewa, sa'an nan dafa shi domin tsawo, 5-7 minti. Daskararre bukatar tafasa 10-14 minti. Saboda haka, ake bukata adadin kabeji da aka sa a cikin wani ruwa mai zãfi, bayan da ake buƙata lokaci ke skimmer. Yana zama mai taushi da kuma sauƙi tuba a cikin wani puree. Za ka iya amfani da wani blender, amma shi ne quite dace da al'ada masher ga mashed dankali. Weight iya zama ma na ruwa, saboda haka ba za ka iya ƙara har zuwa ake so kauri daga murƙushe dankali. Ga wani yaro ya gishiri da yaji da tasa ba lallai ba ne. Wannan shi! A dafa abinci tsari ne sauri da kuma lafiya tasa.

Cooking ga manya

Kabeji Broccoli tempura. A tasa itace quite mai ban sha'awa da kuma dadi. Af, shi sau da yawa za samu a menu da sauri abinci gidan cin abinci.

Saboda haka, Boiled kabeji. Idan ka sayi daskararre, shi wajibi ne don narke gaba daya.

Yi batter. Mix da wadannan sinadaran: kwai, 100 ml. madara, cokali uku abinci, a tabbatar dandano seasonings, ƙara kamar wata cloves da tafarnuwa, haƙĩƙa, sun shige ta cikin masher, da kuma gishiri. A sakamakon taro da aka kara har da daidaito mayonnaise-kamar cream. All sosai. Batter shirya.

Yana zafi. Kowane Inflorescence saukad a cikin wani kwano na batter, hannu sake smeared da kuma aika a cikin kwanon rufi da riga zafi kayan lambu, ko man shanu. Bayyana zinariya ɓawon burodi - kabeji yana shirye, yanzu aka cire daga frying kwanon rufi da ke kan adiko na goge baki, wanda zai sha wuce haddi man fetur. Samu kawai yummy!

Wannan girke-girke za a iya amfani da kadan daban. Saute kabeji a cikin wani kwanon rufi, da kuma a tukunya, daga ruwan man fetur. Out, da ake kira, kabeji stock. A wannan yanayin, da ɓawon burodi ne m, kyau, kintsattse da kuma dadi.

Broccoli gasa

Kabeji (400 g) da aka bi a cikin Inflorescence kuma dage farawa a wata tukunya da salted ruwan zãfi for game da minti 10, bayan ta leans colander.

Miya. Tablespoon gari soyayyen a man shanu, sa'an nan shi ne kara wa wani pint na tsami da kuma kawo wa tafasar. Nan da nan bayan da cewa, ya sa a miya 150 grams cuku, grated. Da zarar da cuku ne gaba daya narke, ƙara gishiri da kuma fi so kayan yaji.

Broccoli da aka yada a wata yin burodi tasa ko kwanon rufi, mau kirim miya aka zuba shirya da kuma gasa minti 25 a 180 digiri. Da zarar ya fara bayyana zinariya Brown - gasa Broccoli shirye!

Bismillah!