Nama miya - dadi Bugu da kari ga wani ado

Nama miya, da girke-girke ne quite sauki, sanya daga naman maraki, naman alade, da kuma wasu gefe jita-jita da rago. Don shirya wannan abun jita-jita da ake bukata irin sinadaran: albasa, gishiri, karas, barkono, kayan lambu mai, kayan yaji da kuma ganye.

A nama ne yanyanke, sa'ilin da shi ne soyayyen a kayan lambu mai a kwanon rufi. Gasa nama motsa a cikin kwanon rufi da kuma ƙara da karamin adadin ruwan zafi. Ruwa ya zama 2 cm zuwa rufe da nama. Tukunya da aka kona a ruwan sa'an nan Boiled a zafi kadan a karkashin cover murfi. Yankakken albasa soyayyen a kayan lambu mai, amma bayan 'yan mintoci bayan da farkon frying aka kara a cikinta grated karas. Soyayyen albasa da karas suna kara da tukunya da nama da Stew duk a kan zafi kadan domin 2 hours. A tsawon lokaci da dafa abinci ya dogara da sa nama. Kusa da karshen dafa nama barkono, gishiri da kuma ƙara da kayan yaji da kuma ganye.

Miya za a iya yin amfani da thickened gari. Domin wannan shi ne zama dole ta soke da gari (Art. Spoonful) a cikin 100 ml na ruwa, sa'ilin da ruwa da aka gabatar a cikin miya, ci gaba stirring shi, game da shi hana samuwar lumps. Wannan miya ke da kyau tare da wani abinci na dankali, daban-daban hatsi da kuma taliya.

A nama miya ne na musamman da tasa, wanda daidai hadawa da miya da nama, kuma a lokaci guda su suna shirya a lokaci guda. Wannan tasa za ta cece ku lokaci da kuma tabbatar da nasarar ado.

Akwai wani girke-girke a cikin abin da nama miya da aka shirya tare da Bugu da kari na tumatir manna. Domin wannan tasa shige da wani nama da aka yanka a kananan guda kuma toya a kan kõwane a frying kwanon rufi. Don nama ƙara kadan ruwa, gishiri, barkono da Stew kan matsakaici zafi har sai kusan dafa shi. A wannan lokaci, datsattsen naman da albasarta kuma shredded a kan grater karas soyayyen cikin wani kwanon rufi, sa'an nan kuma ƙara dukan sinadaran da nama. 7 minti kafin karshen dafa nama a miya shiga tumatir manna (50 g). Da abinda ke ciki na kwanon rufi dole ne sosai motsa su. Bayan ruwan miya kara cikinta diluted a 100 ml na ruwa, gari (Art. Cokali). Dukan sinadaran kana bukatar ka Mix da jita-jita. Miya ya zama santsi da kuma na matsakaici kauri. Riga kafin juya kashe wuta a cikin miya ƙara bay ganye, da kayan yaji, barkono da kuma kadan sukari. Duk wani mai iya zabi wani iri-iri na Additives to wannan tasa, gaba daya mayar da hankali a kan dandano da fifiko.

Nama miya domin taliya da ake shirya daga kusan kowane irin nama, ko da yake yana fin so su dauki naman alade da kuma naman maraki. Ga shiri na daya daga cikin iri wajibi ne a dauki 3 kananan size kwararan fitila, daya karas, Art. na gari, ruwan tumatir ko gilashin 40 ml tumatir manna, da kayan yaji, barkono, gishiri, kayan lambu mai. A dukan shirye-shiryen aiwatar da shi ne kama da na baya girke-girke.

By taliya ne m miya tare da cream. A sinadaran ga wannan tasa: 500 g na naman maraki, ko nama, karas, 50 g na kayan lambu mai, albasa, chive 2, Art. tablespoons gari, biyu manyan tumatir, barkono, da kayan yaji, gishiri, 400 ml na cream.

Yanka a cikin yanka nama ne da soyayyen cikin wani kwanon rufi a kan kõwane. Ya gishiri da barkono, sa'an nan ya ɗaura a cikin kwanon rufi, inda aka huce ba. Yankakken albasa da karas soyayyen a kayan lambu mai ko man shanu. Peeled da finely yankakken tumatur ƙara zuwa da albasa da karas, kazalika da yankakken tafarnuwa. Soyayyen kayan lambu ba yafa masa gari da kuma Mix sosai. Cream zuba a cikin kwanon rufi, stirring kullum miya. Stew tasa game da rabin sa'a tare da murfi a kan zafi kadan. A karshen dafa abinci ƙara da miya da kayan yaji da kuma ganye.