Na gida cream na cream: fasaha na shirye-shiryen. Girke-girke na wani dadi eclair

A cream na cream za su iya yin wani musamman cakes, godiya ta zuwa ga m tsarin da kuma taushi da daidaito. Kawai yanka da soso cake shiga kashi biyu, sa mai daya daga cikinsu takaice madara. Rufe sauran rabin, amfani da surface na cream Amma Yesu bai guje cream, yayyafa da grated duhu cakulan. A sakamakon haka, rabin awa samun sabon abu cake, m kuma sosai dadi.

Iya cream na tsami da kuma saya a kantin sayar da. A halin yanzu, akwai mutane da yawa zaɓuɓɓuka: a shambura, vials, kazalika a foda siffan. Duk da haka, gida-dafa shi, ta dandano halaye, shi ne na musamman.

Traditional cream na cream an shirya kamar haka: shi wajibi ne don shirya rabin wata lita na sosai m abinci. Kawai a cikin wannan harka da shi zai yiwu a samu wani barga, kuma m taro. Kwantar da shi zuwa biyu digiri. Amma bulalar cream zai fi dacewa a wani sanyi wuri. Haka kuma an bada shawarar yin amfani da wani sanyaya bututun ƙarfe kitchen kayan. Beat har irin wannan jiha su sami wani barga kuma high kumfa.

Akwai musamman dafa abinci dabara. A farko minti uku yi haka ne kawai a wani jinkirin gudun, sa'an nan ya rika ƙara gudun. Mun fara gabatar da hankali da hamsin grams na niƙe sukari da kuma karamin jakar na vanilla. Domin hujja sakamako whisking cakuda bada shawarar a kalla minti ashirin.

A sakamakon haka ne sosai dadi da kuma m, amma ba quite kwari domin adanar da cream na cream kamar yadda sauri daga ƙarƙashinsu tafi da hasarar da siffar. Wannan shi ne dalilin da ya sa shi ba dace da impregnating da cake yadudduka. Sanya a cikin wannan hanya da cream za su iya zama wani babban kayan ado, amma dole ne a yi amfani da wani musamman hannun riga da nan da nan kafin bauta wa.

Saboda haka za mu zauna a cikin mafi daki-daki, a kan yadda za ka dafa da cream na cream more barga kuma dace domin lubrication na da wuri. The "asiri" na wannan girke-girke ne don ƙara zuwa gelatin cakuda. Na farko, yin tsami bisa ga na farko da girke-girke da kuma sa su kwantar. Next, ci gaba da shirye-shiryen na gelatin tushe. Don wannan karshen, uku grams wanke a Boiled ruwa, ƙara da rabo daga cream su sami wani aboki na 1:10. Bar su kumbura gelatin for 'yan sa'o'i, kuma ya sa a cikin wani ruwa mai wanka. Dole kullum stirring da cakuda su gaba daya soke da gelatin. Sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa ga sanyaya cream, bulala da za a iya amfani da na dafa wani kayan zaki.

Mun bayar da wani dadi girke-girke na eclairs. Tandã aka kona su ɗari biyu da digiri. Sittin grams na man shanu mai abun ciki na ba kasa da tamanin da biyu digiri sa a tukunya da kuma ƙara rabin kofin ruwa. Add kadan teku gishiri, yin matsakaici zafi da kuma kawo ga wani ruwan jihar. Yanzu mun fara sosai da sauri shigar da gari (120 grams). Lokacin shi an tunawa, sa'an nan nan da nan cire daga zafin rana, kuma za a fara a Mix da kullu ne sosai tsanani. Yana da kyau a yi shi ba tare da amfani da wani mahautsini da hannu. Sa'an nan a hankali gabatar da biyu qwai a cikin shi.

Sa a kan wani da yin burodi na musamman yin burodi takardar da kuma shafa wa surface tare da man zaitun. Mun fara sa fitar da kullu a kan yin burodi takardar yin amfani da wani tablespoon. Amma shi ne kullum saukar da a cikin ruwan sanyi da kullu ba tsaya. Mun aika da kwanon rufi a cikin tanda for minti goma. Amma ƙofar bai bude a kowace harka, in ba haka ba eclairs tsallake. Bugu da ari, ya rage yawan zafin jiki zuwa ɗaya da ɗari da tamanin da darajõji, kuma gasa ga wani ƙarin bakwai minti. Mu dauka fitar da ƙãre yin burodi, huda tare da wani ɗan ƙaramin asawki da suka zo daga zafi iska da kuma sanyi. Muna yin yanke da kuma cika tare da cream, dafa shi a karo na biyu girke-girke.

Bismillah!