Mene ne bambanci ba tare da yisti puff irin kek puff irin kek daga yisti?

Puff irin kek - a fi so samfurin na da yawa matan aure. Har yanzu. Kawai minti 20 - da kuma a kan tebur mai girma cookies, m pies ko dadi croissants. Kullu amince adana a cikin injin daskarewa, kuma rike da shi sosai sauki da kuma dace.

Don yin puff irin kek a gida ne quite wuya da kuma dogon, kuma idan kun - ba wani kwararren shugaba, ya kamata ka ba dame kanka, shi ne mafi alhẽri saya ƙãre samfurin, amfanin ne shi daraja quite m. Kuma a yau muna so mu gaya muku game da abin da shi ne daban-daban ba tare da yisti puff irin kek daga yisti. su ne guda a duban farko, duk da haka, kayayyakin da ake samu mabanbanta.

Babban bambancin

Idan ka son crispy weightless kayayyakin da daban-daban fillings, shi ya kamata riga gaya bambanci. Amma idan ba ka san bambanci ba tare da yisti puff irin kek daga yisti, sa'an nan mu labarin muku. A iri-iri na sanwic yin burodi ne da gaske ban mamaki. Wannan dadi desserts da snacks kazalika da Hearty pies. Amma babban bambanci ba shine al'amarin ba, da kuma a cikin rarrabuwa da kanta.

Babban bambancin shi ne da kullu Yunƙurin a lokacin dafa kayayyakin. Akwai fasaha fasali da aka sani kawai masu sana'a toye. Puff ba tare da yisti yakan saboda tururi. A gwajin a yisti zuwa delamination saboda ruwa tururi aka kara da aikin fungal kwayoyin.

calorific darajar

Idan akai la'akari da bambancin ba tare da yisti puff irin kek daga yisti, yana da muhimmanci sosai a lura da wannan batu. Idan ka son crispy pastries, amma watch out ga ta adadi, to zabi mafi kyau yisti. Hakika, shi ma yana dauke da man fetur, amma a karamar lambobi fiye da "sabo" iri-iri. Saboda haka, idan ka zabi da kullu ga pies tare da wani arziki nama ko kifi cika, shi zai dace kawai cikakke saboda da ƙananan kalori abun ciki.

fasaha bayani

Mun fara da bayanin marar kullu. Mene ne bambanci ba tare da yisti puff irin kek daga yisti, shi da amfani sosai ga sani domin zabi mafi dace zaɓi don su kayayyakin. Don shirya mai lebur m kayayyakin, shi ne mafi kyau ga zabi sabo ruwa. Shirya shi a kan tushen da saba m kullu na garin alkama, to, wanda aka exfoliates yin amfani da dabaru na musamman. Duk da cewa shi ne, ba zaki, irin kek chefs son ka yi amfani domin puff da wuri da kuma shambura, cuku pies kuma strudels da pastries. A hade tare da wani haske cream, icing da sukari da kuma 'ya'yan itatuwa, shi ne kawai a fitacciyar.

Iri-iri na puff irin kek

Total na yau akwai iri uku. Wannan Jamus kullu cewa an sanya ta wrapping da kullu mai da hankali ƙara yadudduka. A mafi sauki version, wanda aka yi amfani novice ke dafa - wani Dutch irin kek. A wannan yanayin, da birgima Layer na kitse da aka yada, sa'an nan sannu a hankali aza yadudduka. Hakika, na biyu wani zaɓi ne mai sauki, don haka shi yana amfani da mafi yawan irin kek shagunan.

Kuma yanzu shi ne ya dace a ce fiye da shi ne daban-daban daga yisti puff irin kek puff. Abinci marar kullu na dogon lokaci ya aikata ba shekaru, sabili da haka za a iya girbe a cikin manyan yawa da kuma adana a cikin injin daskarewa. Wannan shi ne musamman m idan lokacin da baƙi ne riga a kan hanya, da kuma kana da kome su yi musu liyãfa.

Kuma a yanzu ga yisti analogue

Kuma mu ci gaba da sake duba fasali na wadannan alaka amma daban-daban kayayyakin irin wannan. Kawai da farko wurin da wuya a gane bambanci tsakanin yisti puff irin kek daga marar. Wannan samfurin ne m, kuma lush, da yadudduka a ƙãre samfurin zai zama kasa, amma zai zama mai taushi da kuma m da dandano. Amma da fragility daga irin wannan hali, hanyõyi shafuka, shi zai zama ba zai yiwu ba a cimma.

Kiwon Test ne saboda da dama tafiyar matakai.

• M marmashi tsarin kafa ta m fungal kwayoyin.
• A lokacin da dumama tsari, ruwa tururi bayyanãwa da yadudduka a kullu.

Manufa domin da wuri da kuma muffins

Ya bayyana abin da yake daban-daban ba tare da yisti puff irin kek puff irin kek daga yisti. A samfurin yana da wani low mai abun ciki (yisti kullu) dawo da kuma rabuwa ta auku saboda da musamman taro gwajin kayan aiki, kazalika da da yisti. Bugu da ƙari, ƙãre samfurin zai zama daban-daban softness kuma ƙawa, amma yadudduka ne kasa bayyananne. A mafi girma da mai abun ciki, da sharper da kasaftawa yadudduka. Hakika, wannan ya faru ne kawai idan lamination tsari ne da za'ayi daidai.

Domin wannan gwajin, iri-iri yana da muhimmanci sosai da yawan zafin jiki. A bukatarsa kullu da kuma gabatar da kitsen - ya kamata ya kasance a dakin da zazzabi. Fermentation gwajin da aka yi a zazzabi na 20 digiri. Kuma domin ta samar da yadudduka, kowane lokaci kamar yadda gabatarwar fats aka aiko zuwa ga firiji (12 ° C) mintina 15.

aiki musamman

Kuma mu ci gaba da magana game da bambanci tsakanin yisti puff irin kek daga marar. Wanne ne mafi alhẽri - wuya a ce, duk ya dogara da dandano da bayananku da samfurin cewa kana so ka samu ga mafita. Yisti kullu ne sosai m, don haka yana da kyau a mirgine fitar da yadudduka zai zama quite wuya. Too m man da ya zube, kuma da wuya a karya da kuma da hawaye yadudduka. Saboda haka idan kana so ka gwada ka dafa wani cake Mix kanka, shi ne mafi alhẽri a fara sabo.

Yadda za a zabi mafi kyau zaži

Idan kana so ka yi amfani da kunshin da zaran shi wajibi ne don a zabi kawai sabo kullu. Re-daskare puff adze ne ba zai yiwu ba, kamar yadda da kwayoyin mutu da samfurin ba zai tashi. Mun riga tattauna da bambanci tsakanin yisti puff irin kek daga puff puff. A farko zaɓi ne mafi m a kan tsarin samu daga gare kyau kwarai croissants. Amma ga yin burodi da wuri marar kullu ne mafi alhẽri ya dauki, duk da haka, shi ne, a abun da ke ciki ƙunshi mafi margarine.

Af, da mafi yadudduka, da more dadi pastries. Saboda haka, da zabar da kullu, kula da marufi. A da kyau nuna alama na stratification for yisti kayayyakin - shi ne 48, da kuma ga marar - 256.

maimakon a ƙarshe

Don haka muka zo karshen. Da fatan a yanzu kowa ya san bambanci tsakanin wani ƙwayoyi kullu ba tare da yisti daga cikin yisti. Mene ne bambanci ya bayyana idan muka yi kokarin puff shafin kuma croissant. Kuna so mai taushi, Fluffy Bun ko cake - yin amfani da yisti. A kananan crispy cookies aka fi dace ruwa tare. Ko da yake a nan, kuma, da yawa ya dogara da dandano fifiko. Wani a kan pizza daukan wani sabo ruwa da cewa shi ne na bakin ciki da kuma crispy. Wasu ba na son shi domin ya wuce kima oiliness kuma ƙwayoyi yisti fi son. Yana ba za a iya barshi cikin detuning, kuma da zarar thawed, don aika a cikin tanda. Sa'an nan da kullu ba su da lokaci zuwa tashi karfi da zai sa wani manufa tushe. Gwaji da kuma samun wa kansu da mafi kyau zaɓi.