M chanakhi a tukwane, da girke-girke

Jojiyanci abinci mai cike da girke-girke da suka dade da kowa a Rasha da kuma a gabashin kasashen. Wadannan sun hada da chanakhi kuma a tukwane, da girke-girke da cewa ba ya bukatar wani na musamman dafuwa basira, da kuma sakamakon haka ne sosai arziki da kuma flavorful tasa.

Don yin shi zo daga kayan lambu, kamar dankali da tumatur, eggplant, albasa wajen daidaita rabbai nama da Stew a cikin tanda na dogon lokaci a cikin na musamman lãka tukwane, me ya sa saya takamaiman iyawa. Babu wani guda version na yadda za a shirya vats ba, kamar yadda akwai da dama, girke-girke, kowane a yadda kyau. The Ukrainian embodiment, misali, aubergines maye gurbinsu da wake da kuma namomin kaza, sakamakon da aka samu kuma quite asali.

Don yin chanakhi a tukwane, da za ka iya yi da wadannan girke-girke. Nama (da shawarar a yi mai maki, kamar naman alade, ko ɗan rago) yanka rabo, salted. Dankali ake tsabtace da kuma yanke zuwa cubes, albasa zobba Shinko. Whole eggplants kananan incised nashinkovyvayutsya da yankakken ganye. A shirye tukwane suya yadudduka da sinadaran: nama, eggplant, albasa, dankali, da kayan lambu ƙara wasu gishiri. Tumatir manna diluted tare da kadan broth, shi sa da murƙushe tafarnuwa da yankakken ganye. A tasa yana cika da sakamakon cakuda da kuma sa zuwa 2 hours a preheated tanda. Jim kadan kafin karshen dafa a nan ana sa peeled da kuma yanke zuwa cubes na sabo ne tumatir. Idan ruwa ne vaporized daga kayayyakin kafin lokaci, da ya kamata zuba kadan broth, da tasa bai bushe. Irin wannan chanakhi a tukwane girke-girke da cewa ya kamata ba sa matsaloli ko ga sabon aure, suna bauta a cikin wannan tasa, wadda aka yi tattali. Su za a iya amfani da a matsayin na farko da matsayin na biyu tasa.

Wadannan girke-girke ne kadan daban-daban a matsayin aiwatar da shirye-shiryen da kuma sinadaran. Bukatar nama, albasa, karas da wake. Nama yanka a cikin bakin ciki tube da kuma toya har sai da zinariya launin ruwan kasa. Albasa shredded, Passero wasu lokaci a sunflower man fetur, bayan da aka sanya nan tumatir manna, Boiled diluted da ruwa da kuma kawo a tafasa. The adadin miya dogara a kan yadda yawa servings shirya.

Karas da dankali ake tsabtace da kuma yanke zuwa cubes. Wake na dare jiƙa a ruwan sanyi don ƙara. A tukwane aza yadudduka nama, karas, dankali, wake, kowane Layer ne salted. Zuba tumatir miya dõmin ya bayyana duk kayayyakin. Idan shi bai isa ba, za ka iya ƙara ruwa kadan. A tukwane ana sanya shi a cikin wani preheated tanda, inda languishing game da 1.5 hours, dangane da sa nama. Wannan girke-girke na iya zo wadanda suka zabi yadda za ka dafa da naman alade a tukunya, saboda a hade tare da kayan lambu, za ta samu asali dandano da zama yawa softer. Kafin bauta wa, ado da greenery chanakhi daraja. A tukwane, da suka rike zafi na dogon lokaci, don haka kamata ka yi hankali.

Ga wadanda suka so yaji Caucasian abinci zai dace da wadannan girke-girke. A kasa na tukwane aza shredded albasa, diced dankali a saman tare da eggplant. Dill da faski pulverized, na gaba Layer da aka aza. Tumatur aka barrantar daga fata, a yanka a cikin murabba'ai, gauraye da ta tafarnuwa latsa kuma sanya a saman. Don ƙara kayan lambu da nama da naman alade, ko naman sa, yanyanke a la keken shanu. All cika da ruwan tumatir. Kowace daga cikin yadudduka kamata yaji da gishiri. A tukwane ana rufe tare da tsare kuma murfi, sa a cikin tanda a magangara mafi ƙasƙanci da zazzabi for 2 h. Lokacin da chanakhi a tukwane girke-girke da ya hada su dogon okin, su kasance a shirye, zuba a saman yankakken ganye da tafarnuwa. Da tasa aka infused for 'yan mintoci da kuma bauta wa.