Jita-jita daga naman alade zuciya lafiya da kuma dadi

Pig ta zuciya - ba wai kawai dadi, amma kuma a amfani da-samfurin, domin shi ne tushen lamba na ilimin aiki abubuwa da kuma high-sa gina jiki. Wannan by-samfurin, wanda yana da amfani sakamako a kan hemopoietic matakai da kuma daidai a cikin koda da kuma juyayi tsarin (taimaka warke da sauri bayan cututtuka).

Tun da offal ƙunshi abubuwa influencing da kwayoyin kara kuzari a matsayin gyara tafiyar matakai na fata da kuma kashi tsarin, da kuma rauni da marasa lafiya rassan ƙona cibiyoyin an sanya jita-jita daga swine zuciya.

Har ila yau, naman alade zuciya na mai cikakken fledged madadin zuwa nama domin ya ƙunshi dabba sunadaran, wanda aka wakilta da muhimmanci da kuma muhimmanci amino acid.

Halin naman alade zuciya kasa mai fiye da nama, da kuma yawan ma'adinai salts, shi ne kusan ba na baya zuwa gare shi.

Kafin ka fara dafa yi jita-jita daga porcine zuciya, dole ne a taku ta fannin rinsed, sa'an nan kuma cire manyan jini da kuma bawuloli.

Abin da ka dafa daga porcine zuciya?

"Salatin da alade zuciya"

Yi 150 grams na dafa shi alade zuciya, daya ja albasa matsakaici size, daya matsakaici tumatir, biyu seleri stalks petiolar, daya ko biyu tablespoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, wasu gishiri da barkono, uku tablespoons tablespoons na man zaitun.

Yanke cikin cubes ko datsattsen naman Boiled zuciya (ba sosai kananan), sa'an nan sara da albasa rabin zobba, tsakiyar-sized yanka tumatir da seleri stalks.
Yanzu gama duk aka gyara. Cika da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami, man kayan lambu, barkono da gishiri a kan kansa. Sa'an nan kuma, duk Mix m.

Saka da tasa a cikin wani kwano da kuma bari da salatin tsaya ga wata yayin da kuma jiƙa.

"Alade zuciya da baka"

Yana bukatar biyar alade zukãtansu, biyu kwan fitila albasa, vinegar, mayonnaise.
Tafasa har dafa shi alade da zuciya, a yanka su a cikin bakin ciki tube. Sa'an nan sara da albasa da kuma tube, rufe da vinegar da kuma albasa don haka rike da goma sha biyar ko minti ashirin. Next, zuba da vinegar da ke motsa albasa da zuciya, ƙara kayan yaji (ba da yawa). Yanzu kakar tare da mayonnaise kuma bauta wa.

Very dadi tasa na naman alade stewed a cikin zuciya. Bari mu dubi girke-girke na daya daga wadannan jita-jita.

"Zuciya da naman alade Stew"

Yi biyu alade zukãtansu, talatin MG na sunflower man, da kuma ashirin MG na man zaitun (na farko latsa), biyu albasa, kadan barkono da gishiri, daban-daban kayan yaji (oregano, Rosemary, Mint).

Sosai rinsed da zuciya yanyanke. Sa'an nan a yanka biyu da albasarta. Bugu da ari, kananan tafarnuwa cloves. Yanzu aika da albasarta a wani kwanon rufi da zafi mai riga.

Sa'an nan kuma ƙara da sliced albasa zuwa gasa zuciya, nan da nan ƙara gishiri, barkono, sauté da kyau, a karshen, ƙara tafarnuwa da sauran kayan yaji. Next, soyayyen zuciya aika a cikin wani karamin saucepan da simmer da farar da wani hour da rabi zuwa cikakken shiri. A karshen, ƙara dill (za a iya bushe), kuma bay ganye.

A saucepan zuciya canja domin saukaka. Idan kana da wani babban frying kwanon rufi da kuma zurfin - za ka iya kawai sake cika shi da ruwa da kuma simmer.

Akwai uku zaɓuɓɓuka saboda hidima jita-jita daga porcine zuciya:

• zurfin tasa - miya.
• Kawai nama tare da wani gefen tasa: taliya, dankali, shinkafa.
• ko kawai ci alade zuciya tare da kayan lambu salatin.

"Stew zuciya tare da kayan lambu a tukunya"

Domin wannan tasa na alade da zuciya, kana bukatar ka shirya 600 grams na alade zukãtansu, da biyar dankali, uku karas, biyu albasa, daya turnip, wani tushen faski, biyu pickles, biyu da tabarau na ruwan tumatir, rabin kopin kirim mai tsami, daya gungu na sabo ne faski, a bay leaf , Peas, black barkono, gishiri.

Wanke da kuma jiƙa da zuciya (biyu - uku hours). Sa'an nan, ya sa shi a tukunya tare da farar da kuma tafasa a low tafasa (biyu - biyu da rabi hours). An hour kafin karshen dafa gishiri. Cire dafa shi har sai m zuciya na broth. Yanki fadin hatsi. Saka da zuciya a tukwane, zuba zafi ruwan tumatir, ƙara kirim mai tsami.

Yanke da kayan lambu da kuma ɗauka da sauƙi soya tare da kitsen. Peeled pickled cucumbers yanka a cikin yanka. Yanzu da soyayyen kayan lambu da kuma sliced cucumbers Lay zuwa zuciya guda a tukwane, sa'an nan kuma ƙara bay ganye, peppercorns da duk aka gyara sosai. Simmer zuciya naman alade da kayan lambu a cikin rufaffiyar wiwi a kan zafi kadan har dafa kayan lambu.

Zuciya tare da kayan lambu da kuma miya a tukunya vylozhite a tasa, kuma ku bauta yafa masa sabo ne ganye.