Japan abinci: Sawan da kaza da kayan girke-girke

Japan abinci ne Popular a duk faɗin duniya. A wani birni dole akwai wani Japan gidan cin abinci, inda za ka iya dandana kasa jita-jita na kasar na centenarians da samurai.

Daga cikin Raya Makon na Japan abinci ne mafi girma bukatar Sushi - a tasa na shinkafa da cin abincin teku. miya miso miya - na farko tasa dauke da manna miso. tempura - soyayyen a kayan lambu mai guda na kaji, abincin teku ko kayan lambu, wanda suke pre-tsoma a cikin batter. Sawan - a tasa na noodles shirya daga alkama gari ba tare da qwai. Sawan noodles da kaza da kuma kayan lambu (girke-girke a kasa) zai zama babban tasa da wannan labarin.

Abin da ke sa Sawan

Sawan - duba kasa Japan noodles, wanda ake amfani da shi a yi na 3 da aka gyara: alkama gari, ruwa da gishiri. Its alama ne cikakken rashi na qwai. Kullu shirya daga sama sinadaran, wani dogon miƙa luwaidi diamita na 2-4 mm. Launi noodles dogara a kan ingancin gari amfani da iya zama fari, ko kashe-fari. Shirye-sanya noodles ne taushi da kuma supple.

Daga Sawan shirya yadda farko da na biyu darussa. Noodles shirye da za a bauta zafi, amma shi dandani mai girma da kuma aka adana a cikin sanyi. An sau da yawa shirya tare da wani iri-iri na nama, abincin teku, kayan lambu, da kuma seasoned da duhu ko haske soya miya.

Ka yi kokarin dafa a kitchen tasa na Sawan noodles da kaza da kuma kayan lambu. All sinadaran amfani a girke-girke za a iya samu a kusan duk wani shagon. Babu musamman kayayyakin da ake ma ba bukata.

Sawan noodles da kaza da kayan girke-girke

Wadannan kayayyakin za a bukata domin 3 servings:

• Sawan noodles -300 g
• Kaza - 250 g
• Namomin kaza, zai fi dacewa namomin kaza - 200 g
• Sin kabeji - '60
• Pepper - 150 g
• Zucchini - 150 g
• Albasarta - 100 g
• Karas - 1 tushen.
• Dankali sitaci - 6 Art.
• Kayan lambu mai - 100 g
• Tafarnuwa - 1 albasa.
• Soya miya - 100 ml.

Cooking matakai:

1. Kabeji, squash, albasa, barkono da karas sara bakin ciki da kuma dogon tube.
2. Namomin kaza a yanka a cikin manyan cubes.
3. Chicken yanke a kananan tube, breaded a sitaci da sauri soya a cikin wani skillet da man fetur a kan high zafi.
4. Bayan fillets ɗauka da sauƙi browned, ƙara zuwa gare shi cikin shirye kayan lambu, fãce kabeji. Soya su tare da kaza, da wuta ba dauki kashe da kuma tabbatar da cewa ba a kone. Kawo kayan lambu sai da taushi.
5. Akalla ƙara farin kabeji da kuma pre-dafa shi Sawan noodles. Dafa abinci mix kyau da kuma cire daga kuka a saucepan. Add soya miya, saro sake.

Yaki Sawan Tories (Sawan noodles da kaza da kuma kayan lambu) ya juya daga da kyau. Ya zauna a sa dafa shi noodles a kan faranti, kuma ku bauta da tasa a kan tebur. Japan Sawan cin abinci tare da yan sanduna na cin abinci, amma ba za ka iya amfani da cokali mai yatsu.

Idan ka ba su a hannunka namomin kaza, su ma za su iya maye gurbin kawa namomin kaza ko bushe shiitake namomin kaza. Mun bada shawara cewa ado da tasa da coriander da kuma sesame tsaba.

Cooking Tips Sawan noodles

Don shirya dadi Sawan da kaza da kuma kayan lambu, da kuma mamaki da iyali wani sabon abu Japan jita-jita, bi wadannan dubaru:

• Shi ne mafi kyau ga tafasa da noodles a kaza broth - don haka shi za su arziki da dandano da ba na ruwa.
• Ba za ka iya dafa Sawan ma dogon - ya slipnetsya kuma daga siffar, zai yi kama da wani rikici.
• Maimakon soya miya, teriyaki miya za a iya amfani da su.
• Don shirya biyu Sawan jita-jita kyawawa ba kawai don tafasa da kuma kara toya har sai da zinariya launin ruwan kasa, game da 7 da minti.

Sawan da kaza da kuma kayan lambu, girke-girke № 2

Samfurin abun da ke ciki (4 servings):

• Kaza - 700 g
• Karas - 1 tushen.
• Alkama Sawan noodles - 350 g
• Green albasarta (stalks) - 40 g
• Gwangwani masara - '70
• Teriyaki miya - 200 ml.
• Soya miya - 70 ml.
• Sesame tsaba - '15

Yadda za a shirya:

1. Kaza a yanka a cikin matsakaici size guda. Soya da fillets a frying kwanon rufi da kayan lambu mai, babu gishiri, da wuta dole ne ta zama mai karfi. Da zarar browned ƙara teriyaki miya da kuma ci gaba da toya fillets a kan zafi kadan.
2. Carrot da kuma barkono finely sara, sa'an nan kuma ƙara da kaza, ƙara teriyaki miya. Ci gaba soya.
3. Pre-Boiled Sawan noodles.
4. A wani frying kwanon rufi da kaza da kuma kayan lambu don matsawa Sawan noodles, ƙara masara, yankakken albasa. Idan dole, zuba miya teriyaki. Dafa tasa sosai.

Shirye Sawan da kaza da kayan aiki a kan wani la keken shanu jita-jita, yayyafa tare da sesame tsaba.

Kamar yadda ka gani, dandano da Japan ba wuya. Gwada ka dafa wadannan Japan jita-jita a cikin kitchen!