Irin daban-daban miyan lentils, ko wurin da gamuwa da gabas da yamma,

Miya na lentils - yana da wani babban farko tasa da cewa zai iya faranta ba kawai dandano mai kyau, amma kuma ya wadãtar da jiki da muhimmanci bitamin da kuma ma'adanai. Yi kamar yadda shi ne quite sauki, musamman a lokacin da dafa duniya yayi haka da yawa ban sha'awa zabin.

Merdzhimek chorbasy

Wannan Turkish miyan alkamarta sau da yawa ake kira "tasa da matalauci." A bangare, wannan definition gaskiya ne, saboda asali shi aka amfani a cikin sauki yankunan karkara iyalansu.

Saboda haka, nunarsa za bukatar: kwata kilo na ja lentils, 1 manyan albasa, 1 tablespoon gari, man zaitun da kuma man shanu, game da 2 tablespoons na tumatir manna, bushe Mint, gishiri, paprika kuma barkono.

Don ƙirƙirar miya na waken soya, da farko shi ne sosai wanke, sa'an nan zuba biyu lita na ruwan sanyi, da damar zuwa tafasa da kuma barin zuwa languish har sai, har sai da wake ba dafa. Sa'an nan a kashe wuta.

Bugu da ari, man shanu soyayyen albasa zuwa translucent jihar. Cire shi da kuma matsawa zuwa lentils.

A wannan kwanon rufi sake narke kadan man shanu, amma wannan lokacin a cakuda zaitun. Da zarar duk na warmed, ƙara gari da kuma toya, stirring kullum har sai da goro wari. A wannan lokaci gudanar tumatir manna, da kayan yaji, kowane tsunkule. Sake tantalized biyu zuwa uku minti kuma matsawa zuwa alkamarta da albasarta, hadawa sosai.

A karshe mataki na cikin shirye-shiryen da aka nika miya puree. Wannan ne yake aikata tare da taimakon wani blender. Sa'an nan gishiri tasa, ado da kuma ciyar da.

Abincin rana ga wani jami'in diflomasiyyar

Duk da haka, wadannan wake suna ƙaunar ba kawai a yankunan karkara. Saboda haka dafuwa aristocracy da aka tsara miya na ja lentils, mai kyau tebur majalisarsa da kuma jami'an diplomasiya.

Saboda haka, za a shirya shi da za a bukata: kwata kilogram lentil, tumatir da albasa manyan (1 yanki), 1 ja kararrawa barkono, da dama nama, ƙasa ja zafi barkono da gishiri, da man zaitun.

halittar aiwatar da kanta ne kamar haka: a wani kwanon rufi da man zaitun toya duk da kayan lambu, a yanka, a wani form. Da zarar sun saya zinariya ya dafa, su zuba alkamarta da Stew da Bugu da kari na karamin adadin ruwa har sai da shi ya zama taushi. Sa'an nan ku zuba cikin cakuda a cikin kwanon rufi, shi aka zuba lita na ruwa da kuma Boiled for minti goma sha biyar.

Soup kashe zafi, da damar su kwantar da dan kadan, murƙushe blender. Amma da cewa shi ya samu da gaskiya aristocracy, kyafaffen yanka thinnest tube, ya sa a cikin wani kwano, da zuba shirye miya puree.

Gaisuwa daga Naples

Amma a kan Italian "taya" shi ne na farko tasa ne dan kadan daban-daban kamar yadda jerin kayayyakin da kuma Hanyar shiri.

Saboda haka, miya lentil Neapolitan bukatar ɗari biyu grams lentils, daya yanki na albasa, seleri da karas manna - game da 50 grams da cream, sunflower man - 1 tablespoon

All kayan lambu ya kamata a da wanke da kuma sanya a cikin wani saucepan, su rufe su da biyu kofuna na ruwa. Tafasa da broth ya zama nan gaba har dafa shi lentils, wanda ke nufin game da sa'o'i biyu. Sa'an nan dole ne a cire daga albasa, karas da seleri, sanyi dan kadan da kuma kara blender ko shafa ta hanyar sieve.

Advance kamata dafa har sai da taushi manna. Ta, tare da uku tablespoons na tsami da kuma man shanu don ƙara zuwa miyan lentils. Bayan haka, duk da gishiri da kuma bauta wa.

Wadannan su ne sauki amma a lokaci guda m zabin don dafa "food matalauta".