Girke-girke zobo miyan: da amfani sosai da sosai dadi

A cikin spring saboda kana so wani abu sabon da kuma sabo ne, da kuma musamman da abinci - a cikin hunturu mu samu 'yan bitamin, da kuma kusan kowa da kowa a wannan lokaci na wahala hypovitaminosis, abin da ya sa mu jin yunwa idanu kallon sabo ne farkon kayan lambu da' ya'yan itãce. Daya daga cikin mafi mashahuri spring jita-jita - kore, ko zobo miya. Zobo yana da miya da kome kwantantuwa dandano, shi ƙunshi mutane da yawa amfani gina jiki da cewa a jikin mu ba su da isasshen domin hunturu, da kuma saboda gaskiya cewa wannan miya iya shirya kawai a cikin bazara, ba ya samun gaji, ko da sau nawa muka yi ba brewed domin wannan kakar. Yana shirya fairly sauki, amma har yanzu bukatar shirya domin shi ne mai kyau to san girke-girke zobo miya da kuma duk tausasãwa na dafa abinci, amma maimakon a dadi da kuma kyakkyawan miya iya samun muffled daga. Babu wani guda girke-girke na zobo miya, da kuma dukkan su a cikin Baya ga kyau kwarai dandano haɗa kan bangaskiya ma mai girma da sinadirai masu darajar a low kalori abun ciki.

Sam girke-girke zobo miya ne mai sauki isa. Matsayin mai mulkin, ya shirya nama broth, kuma itace mafi dadi nama, amma kyawawan kyau da kuma naman alade da kuma ko da kaza. A nama kamata yadda ya kamata dafa zama taushi - shi ne game da 1.5 - 2 hour, ko rabin awa domin kaza daga cikin shagon. Basic girke-girke zobo miya, ya shafi wadannan sinadaran: 2.5 lita na broth aka dauka game da hudu - biyar matsakaici dankali, karas, daya kananan, biyu matsakaici albasa, a babban gungu na zobo, black barkono, bay ganye, faski dandana.

Yadda za a dafa zobo miyan

A cikin ruwan zãfi broth ƙara yankakken dankali da albasarta. Kafin kwanciya da dankalin turawa broth dan kadan da gishiri da mafi kyau - to, zai kasance m. Idan kana da wani iyali ba na son yankakken Boiled albasa a cikin miya, sa'an nan tare da dankali, za ka iya saka dukan albasa, incised a saman game da wani santimita. A cikin wannan shafin da kuma sa a sliced sliced karas da kuma dafa for 15 - 20 minutes har sai da dankali ake dafa shi. A wannan lokaci, muna shirya zuwa dok shafin: a hankali wanka, saboda guda na takarda za a iya kwari da kuma gurbatawa, da yanke da stalks da kuma yanke a cikin irin wannan hanya da cewa guda da aka sanya a cikin cokali. Lokacin da kayan lambu suna dafa shi, kwanciya miya da kayan yaji, ganye da zobo, zo a tafasa a sake, kashe, rufe da murfi da kuma bar for 10 - 15 minutes su gabatar da shi.

Yawanci oxalic miya girke-girke shafi Ƙara fennel, amma za ka iya amfani da faski da kuma kore albasa - wanda idan zai hallara sosai flavorful. Wani lokaci, a can suna kara da cewa, kuma aka niƙa tafarnuwa ko finely yankakken ganye, duka biyu a lokacin shirye-shiryen da kuma a lokacin da hidima. Har ila yau, domin satiety miya wani lokacin ƙara shinkafa da wake da shinkafa da aka sa tare da dankali da kuma pre-soaked wake - da zaran nama ne ruwan, don haka kafin ka yadda za ka dafa zobo miya da wake, kana bukatar ka shirya shi a gaba. Bayan zobo, kore miya za a iya sa nettle da alayyafo - su ne da amfani sosai, saboda suna dauke da wani babban adadin bitamin da kuma ma'adanai, musamman bitamin A da kuma C da baƙin ƙarfe. Wasu matan aure da Passer albasa kafin kwanciya da shi, amma wannan zabin ba su da irin wannan sabo ne da dandano. Shi ne kuma zai yiwu don ƙara zuwa miyan brewed tare da raw kwai: shi iya busa fita, ya yi a-harsashi biyu ramukan, amma za ka iya doke da kwai a matsayin omelette a raba tasa da kuma zuba mai bakin ciki rafi cikin tukunya da miya.

Bauta zobo miya da rabin Boiled kwai da kirim mai tsami. Zaka kuma iya amfani da tebur finely yankakken kore albasa da kuma / ko tafarnuwa gashinsa. A wannan yanayin, da cika ne mafi dace mayonnaise. Rabin da qwai iya tpolozhit a kowane farantin karfe a m tsari, kuma za a iya yankakken.