Duck da lemu a cikin tanda, kazalika da girke-girke da dankali da kuma Quince

Duck - ba kasa da dadi tsuntsu fiye da wata kaza. Idan yadda ya kamata sanar da ta yadda za ka dafa, za ka iya samun wani sosai da dadi tasa da za su murna yan uwa da kuma gayyata. To, a nan ne wani rubutu na 'yan daban-daban girke-girke.

1. Duck da lemu a cikin tanda

sinadaran:

• duck matasa - game da 2 kg.
• orange;
• seleri tushen.

Ga marinade:

• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• orange ruwan 'ya'yan itace.
• teaspoon baki barkono.
• tablespoon gishiri.
• teaspoon "ganye Provence" (cakuda).
• teaspoon busassun Sage;
• a tablespoon na man zaitun.

Domin da glaze: orange ruwan 'ya'yan itace, biyu tablespoon na zuma da biyu spoons na tebur giya kayan zaki.

Shiri: tsaftace duck daga giblets. fikafikanta, mai wutsiya da kwasfa da ba dole ba wuyansa snapped. Mix duk abin da ka bukata don marinade. Saka da duck a cikin marinade da kuma shirye su ba shi bane girkawa for game da shida hours. Kada zama amiss idan ka saka shi a cikin firiji na dare.

Next, kana bukatar da za a yanka a cikin sassa hudu orange. Duck don samun fita daga cikin marinade da wuri a cikin yin burodi tasa (wanda aka riga lubricated tare da kayan lambu mai). Ciki sa da duck orange da seleri. Optionally, za ka iya ƙara apples. Mold aka sa'an nan ya sa a cikin tanda da kuma gasa a 190C. Cooking lokaci za su iya bambanta, amma shi ne daya da rabi hours a kan talakawan. Kada ka manta da lokaci zuwa lokaci, shayar da duck ruwan 'ya'yan itace, wanda tsaye daga gare ta.

Don duck da lemu a cikin tanda don samun ko da mafi dadi, dafa ta frosting. Don yin wannan, Mix da orange ruwan 'ya'yan itace, ruwan inabi mai zaƙi, da zuma. Zuba su a cikin wani saucepan kuma tafasa har sai da ruwa ba zai zama rabin matsayin mai yawa. A general, ya kamata juya orange syrup.

Mun samu a duck, cire shi daga cikin seleri, amma orange yanka a cikin yanka da kuma sa su a kusa da duck a yi ado. Zuba dafa duck glaze kuma bauta wa. Duck da lemu a cikin tanda a shirye.

2. Duck da dankali a cikin tanda

sinadaran:

• duck (zai fi dacewa daji).
• biyu kwararan fitila.
• hudu dankali.
• shugaban tafarnuwa.
• biyar tablespoons na tablespoons na man zaitun.
• shayi cokali na ja barkono.
• shayi cokali na black barkono da gishiri.

Shiri: Mix a cikin wani kwano, nau'i biyu na barkono, gishiri. Grate samu cakuda a waje duck, kuma bayan da - da ciki. Idan kana da lokaci, bari duck marinated akalla awa. Saka duck a cikin tsari, da zuba man zaitun da kuma gasa a 220C ashirin da minti biyar. Mold aka sa'an nan kuma cire daga tanda, liyi duck dankali daga kõwane, sa'an nan ya yi wannan tare da albasa, wanda shi ne na farko dole ya yanka a cikin zobba. Saka da baya a cikin tanda da kuma gasa har sai da cikakken dafa shi.

3. duck da Quince a cikin tanda

Babu kasa da dadi fiye da duck da lemu a cikin tanda itace guda tsuntsu, amma kawai tare da Quince. Ga takardar sayan maganin.

sinadaran:

• daya duck (game wuce kilo biyu, na iya zama a little more).
• wani Quince.
• Hamsin milliliters na man zaitun.
• yaji gishiri.
• Mint masaƙa.

Shiri: Don shirya marinade zuwa Mix da man zaitun, da kayan yaji. Kurkura da duck, cire ragowar gashinsa, idan wani. Grate tsuntsu gishiri sa'an nan saturate shirye marinade (ciki da kyau). Mint sara da wuka, da kuma Quince, cire duk da tsaba. Yanke quinces cikin manyan guda da kuma sanya shi a cikin wani duck. Akwai kuma aika da Mint. Skin kaji yanka toothpicks.

Domin ƙõnuwa duck , za mu yi amfani da musamman hannun riga. Baking zazzabi - 180 ° C, a game da sa'a guda shi ya kamata a saukar da da 20 ° C. Talatin da minti kafin karshen dafa da hannun riga bukatar soki da wuka. A wannan yanayin, mu tsuntsu da aka rufe da wani appetizing ɓawon burodi.

Mutane da yawa za su yi mamakin abin da ganye da kayan yaji mafi kyau shi ne a zabi. A ka'ida, kowace. Alal misali, kamar turmeric, bushe Basil, Rosemary, oregano, marjoram. An ba da shawarar yin amfani da tafarnuwa da kuma barkono, kamar yadda suka nutsar fitar da dandano na Quince. Don duck duba mafi kyau kwanciya hannun riga, yayyafa shi da ganye.