Don shawo kan beriberi salad daga rucola

A cikin yankinmu, wani mai kula da kwalliya, wani dangin dangi na Dandelion, ya dade yana dauke da sako. Duk da haka, tare da lokacin duniya, mun koyi cewa suna fita tare da dandano mustard - abincin gaske na bitamin. Ya bayyana cewa wannan ciyawa mai ciyawa tare da sunan mai suna rucola ya yi amfani dasu daga Romawa na dā, kuma an san su da gourmets. A Italiya, ba a manta da shi ba a tsakiyar zamanai. Kuma yanzu salads daga rucola ne dole-da tasa a cikin menu na kowane trattoria.

Kamar 'yan karamar wannan ƙanshi suna yin sauti daban-daban. Jirgin da ake ciki da ƙwayar mudu-mustard zai sake farfadowa har ma da salad. Rukola (hotuna sun nuna wannan) ya sa zalunci ya fi ban sha'awa, dadi, festive. Tashin jiya jiya, kuma yanzu amfani mai amfani yana daidaita dabi'unta, kariya da kariya, ya kawar da cholesterol kuma ya kara yawan haemoglobin. Duk da haka, a cikin wannan ganga na zuma akwai maciji na tar: jita-jita da rucola ba za'a iya adana su ba. Hakika, wannan ganye da sauri ta kaddamar da ruwan 'ya'yan itace.

Bari mu ga abin da zai yiwu a shirya salads daga rucola. An hade da ciyawa tare da samfurori da yawa - kifi, nama, kayan lambu, abincin teku, cheeses da qwai. Sabili da haka, babu wasu shinge ko hanyoyi don bayyanar da tunaninka. An jefa kananan harbe (a saman bishiyar) a cikin salatin baki daya, manyan ganye sun tsage tare da hannunsu. Don yin laushi da crunch na ciyawa za su taimakawa Rum kayan ado - suna cikin wannan ɗakin abinci akwai mutane da yawa. Ga ɗaya daga cikinsu. Mix da man zaitun da balsamic vinegar da kayan yaji, da ƙara yankakken chilli da Basil. Idan kana sa salatin da shrimps, saka kayan cin abinci mai tsabta a can - bari su musanya smells. Bayan jira na lokaci, ka rushe rucola, yanke rabin tumatir ceri da rabi. Zuba miya a kan shrimps. Yi ado tare da yankan parmesan.

Kamar yadda aka ambata, ƙwayar Italiyanci ta haɗu tare da kayan lambu. Kuma daban-daban: gargajiya da kuma m. Kayan kayan lambu daga rucola suna da kyau ga abincin dare. Gwada amfani da avocados - ƙãra yawan abun da ke ciki na aphyrodisiacs a cikin wannan tarkon. An yanke hannu tare da hannuwanku, tumatir tumatir a yanka a cikin halves, avocado shred bambaro. A wani raba jar Mix zaitun mai, mustard, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, gishiri da barkono. Hada motsawa sama da zuba wannan tasa tare da tasa.

Babu wani dadi mai ban sha'awa, amma mafi yawan kayan cin abinci daga rucola tare da nama. Fry naman sa steaks kan kayan lambu mai. Yayyafa nama tare da Provencal ganye, kunsa a aluminum tsare domin minti 10 don yin shi da ƙanshi. Lokacin da naman sa ya sanyaya, a yanka shi cikin yanka na bakin ciki. An yanke hannu a cikin yankakken nama, da layi da cuku mai launin shuku a cikin cubes. Mix dukkan abubuwan sinadaran a cikin tasa. Muna yin motsi. Mix shida spoons na man zaitun da teaspoon na mustard. A nan kuna buƙatar takardar vinegar mai mahimmanci, wanda, duk da haka, za a iya maye gurbin da ruwan inabi mai duhu. Ƙara shi (nau'i biyu) zuwa miya, ruwa da salatin.

Kifi, musamman ja, ya sa kowane kayan abinci mai ladabi, festive. Ka yi ƙoƙarin yin salatin tare da rucola da kifi. Don wannan, kai 100-150 grams na kifi salted kadan. Dole ne a yanke shi cikin sassan jiki. A cikin babban kwano, haɗa a kan spoonful na ruwa, zuma mustard kuma sau biyu da adadin balsamic vinegar. Mun kawo daidaito mai kama da ruwa mai cakulan. Tsarma da taro tare da hudu tablespoons na man zaitun Karin Virgin. A cikin ƙarancin miya mu cakushe 125 g na rucola. Mun sanya nau'i na kifi a saman. Salatin yana shirye.