Dafa kifi cakes: girke-girke da kuma ta bambance-bambancen karatu

Daga cikin babbar dama kifi jita-jita, kifi cakes dauki girman kai na wurin, da kuma za a iya dauke daya daga cikin mafi rare.

Tare da kintsattse, m, m, soyayyen a breadcrumbs ko ba tare da su - saboda haka zai iya zama fishcakes.

A ra'ayi na "sara", ba shakka, ƙirƙira by Faransa, wadanda trendsetters, ba kawai a cikin zane na tufafi, amma kuma a dafa abinci. "Patty" yana nufin fassarar da kalmar "gefen", da kuma wannan yake nufi da cewa Burger a cikin ainihin ma'anar, ba wai kawai ya kasance na minced nama, amma kuma na dukan yanki na shi, da kuma bauta dama a gefen.

A kadan daga baya, wani tunani na cutlet matsayin wani abu na minced minced switched ga sauran iri kayayyakin. Saboda haka akwai dankalin turawa, Patties, shinkafa cutlets, Patties sanya daga soya, alade kayan lambu (kabeji da karas), namomin kaza da kifi da wuri. Girke-girke na iri daban-daban na alade game da irin wannan ba, amma, ba shakka, dandana dukan nau'i na alade ne gaba daya daban-daban.

Alal misali, a dafa kifi cutlets (girke-girke na pollock) ya tafi da ƙasũsuwa daga kifi, a hankali a yanka da ƙege, mince da naman kifi tare da pre-soaked a cikin madara fari Bun. Shi ne ya zama wajibi a kara da shaƙewa da albasa da karas: za su dandana aukaka cutlets da karas soyayyen cutlets ba a pinkish ya dafa.

Don alade ramammu nau'in kifi sun zama mafi m, da shaƙewa za a iya kara wa man shanu ko margarine. Idan hannu bai da wadannan kayayyakin, ƙara 2-3 tablespoons na sunflower man, sa'an nan a sakamakon da ka samu mai laushi fishcakes. Girke-girke da ta shafi amfani da man fetur a dafa cutlets kifi ma ya sa ya yiwu ba kawai don ƙara mai a naman sa, amma kuma sa wani yanki na man shanu kai tsaye a tsakiyar cutlets a aiwatar da gyare-gyaren. Alal misali, shirya kifi wuri na Pike. A girke-girke ne mai sauki: naman da aka dauka daga cikin ƙasusuwansa, mince a add soaked a cikin madara fari Burodi (dogon Burodi) da kuma albasa. Add gishiri da barkono dandana, kuma a tsakiyar cutlets nade yanki na man shanu, wanda yake a kan aiwatar da zafi magani zai narke, kuma Mix tare da ruwan 'ya'yan itace. Lokacin da mika irin cutlets your iyali zai zama abin mamaki: m, mai ban mamaki dadi ruwan 'ya'yan itace da cewa gudana saukar a kan farantin karfe kuma sa tambayar banging cokali a kan tebur a shiru da ake bukata kari!

Kifi da wuri, da girke-girke na wanda kowane iyali zai iya yi da kansa, daidai hada da kayan lambu a matsayin ado. Yana za a iya Boiled ko gasashe dankali, Broccoli, wake a tumatir miya, kayan lambu ɗanɗana, farin kabeji a cikin batter, stewed a kirim mai tsami gwoza. Bugu da kari, kifi wuri za a iya bauta tare da daban-daban a biredi, da kuma dafa shi a wani farin ko ja miya.

Dalili na gari shi ne fari miya, diluted da ruwa ko flavored cream (wani lokacin madara), da kuma soyayyen har sai da zinariya launin ruwan kasa, da albasarta. Wannan miya ake kira bechamel da aka sosai yadu a yi amfani da dafa abinci.

Idan ka dafa kifi cakes girke-girke damar su Stew a ja miya dangane da tumatir manna, ko ruwan tumatir. Wannan miya zai ba sharpness to your burgers, amma zai ɗanɗana musu kasa ma'ana.

Litattafansu na Genre ya bayar da shawarar ciyar da kifi wuri tare da Cranberry miya. Har ila yau, wani ban sha'awa hade tare da kifi wuri da aka miya sanya daga cranberries.

Kuma, za ka iya yin miya da tumatir, zaki da barkono, albasa, da zaituni da fari ruwan inabi. Wannan miya yana da ban mamaki ƙanshi da kuma ban mamaki dandano da jituwa to dace da dandano na wani nama ko kifi yi jita-jita.

Saboda haka, gwajin da, ƙirƙiri, duba ga sabon zabin da kuma haduwa da dandano da wari, da kuma daukakar da m shugaba zai wajaba a ka!