Dadi da lafiya: kore walnuts da zuma

Walnuts - da samfurin ne musamman da amfani da kuma dadi. Sun ƙunshi mai yawa da amfani ga jikin mu abubuwa, ciki har da amino acid da sunadaran ba, da kuma sunadarai. Akwai bukatar kwayoyi a raw siffan. Yadu suna amfani da dafa wani iri-iri na jita-jita - daga salads to dadi pastries. A cosmetology da magani ba tare da kwayoyi, ma, ba zai iya yi. Ga kuma yanzu za mu koyi yadda za a yi wasu da amfani da kuma mai sauƙin haɗiya jita-jita.

gyada jam

Green walnuts da zuma - yaji, sosai musamman jam tare da m, musamman dandano. Duk da haka, ya kamata a mai da hankali, domin wannan shi ne ba talakawa matuqar wahala qwarai, da kuma kiwon lafiya samfurin amfani a cikin gastro-na hanji cututtuka. Amma kuma tare da wasu shayi da suka tsananin sonta take ma kyau. Green walnuts da zuma Stew iya zama idan sun kasance duk da haka da samar da nucleoli. A harsashi da bãbu wani lokaci zuwa ossify, da kuma tsakiyar, reminiscent na ruwa abu. Shi ne a wannan mataki, su ne balagagge a farkon watan Yuni (yawan 5-6) a cikin 10-14 kwanaki. Sa'an nan tattara su domin yin ababen hawa iya ba, domin wannan samfurin ba zai shige. Shi ne ya kamata a lura: kore walnuts da zuma suna dauke da wani delicacy da kuma shirya m kawai a gida.

Yanzu da fasaha. Kowane goro ya zama wani wuka, kamar yadda da dankali, kwasfa. Just ka tuna: shi ya ƙunshi wata babbar adadin aidin. A farko, hannuwanku za a fentin a dace launi. Sai suka poslezaet fata kamar konewa. Amma, shi konewa da can. Saboda haka tabbatar da amfani da roba safar hannu, kuma mafi alhẽri a kowane hannu, sa 2 nau'i-nau'i. Lokacin da "albarkatun kasa" yana shirye, shi ya yi sharkaf a ruwan sanyi ga 'yan kwanaki masu zuwa daga cikin kwayoyi da kuma haushi na aidin wuce haddi. Wasu girke-girke bayar da shawarar a cika su da turmi. Bayan 'yan kwanaki, a lokacin da samfurin ne domin kare, kowane goro wajibi ne don prick da cokali mai yatsa. Wannan ne yake aikata domin jam a kore walnuts tare da zuma, da kyau-dafa shi da kuma tsomasu a tsanake cikin zaƙi. Yanzu, cikin rabbai sinadaran. Per 1 kg na kwayoyi za ka bukatar: 2 kofuna na ruwa, 500 g na zuma, 1 lemun tsami talakawan darajar, vanillin da kuma albasa. Ruwa tafasa, narke cikin zuma. Matsi da ruwan 'ya'yan itace na lemons. Lower da kwayoyi da kuma barin zuwa tafasa. ci gaba da wuta a manyan 7 da minti (cire kumfa). Za ka iya nan da nan ƙara cloves da kuma vanilla. Sa'an nan a kashe daga zuwa kwantar da hankali. Bayan wani lokaci, da aiwatar koma. Kowane core irin goro kamata laushi da kuma saya da amber launi. Lokacin da jam pokipelo 10-12 minti, ya aka sake cire daga wuta. The uku lokaci, kawo zuwa shiri da kuma dage farawa daga kan wani pre-shirye bankuna yi. Wannan ya fi dadi kore irin goro girke-girke miƙa a karshe mataki na sa a cikin wani jam grated orange bawo ko lemun tsami, yanke a kananan cubes. Tafasa sai shi ya zama kadan ya fi tsayi.

Green salatin da walnuts

Lovers of dafuwa ni'ima iya bayar da wani ban sha'awa tasa - salatin tare da rukolloy da kwayoyi. Muna bukatar ga salatin: rukolla kanta - wani gungu na 200 grams, kore Peas, sabo - 130 g, da ɓaure, zai fi dacewa sabo ne - 2-3 abubuwa, 50g cuku (ko cuku), 50 grams da kwayoyi, 'yan spoons na zuma da kuma kadan gishiri. Ga miya: kayan lambu mai - 2-3 tablespoons (tablespoons), vinegar (ruwan inabi, ko apple cider) - 'yan teaspoons (dandana), mustard (dandana), zuma da kuma m barkono, tafarnuwa (pounded). Yanzu, muna farin mu rudu:

• Kwayoyi suna tsabtace, a yanka gunduwa gunduwa, ya sa a cikin kwanon rufi (mai), cika zuma da kuma gishiri. Bari su soyayyen haka kamar yadda ba saya da wani launi zinariya.
• Fis pods (kawai kadan) jefa cikin ruwan zãfi, da tafasa don 5-6 minti, sa'an nan lambatu.
• Daga cikin wadannan aka gyara yin miya, whisk shi da kyau (sinadaran iya canza bisa ga dandano).
• Rukollu yaga a kananan guda, yanka a cikin yanka na ɓaure.
• Cuku dan lido ko bakin ciki tube.
• Mix dukkan sinadaran a cikin wani kwano, zuba miya, kakar tare da gishiri, idan ya cancanta. Akalla ƙara zuma da kwayoyi. Wannan salatin ne kawai ban mamaki tare da nama.

Cook, koyi, kokarin da shi. Bismillah!