Cream na naman kaza - dadi tasa

Duk da cewa da naman kaza miya rare tare da mu mistresses, wannan irin soups riƙa bypassed su da hankali, kuma a gaskiya miyan namomin kaza iya zama real ado na wani tebur. Girke-girke na wannan dadi tasa sa. Za ka iya godiya kawai wasu daga cikinsu. Asirin soups, mashed dankali ne da cewa kusan duk wani talakawa miya za a iya juya a cikin wani sabon abu na farko hanya.

Wannan miya da aka tsara don Runduna tare da m kwarewa, yadda babu abin da rikitarwa a cikin girke-girke. Nunarsa dole dauki 5-6 da tabarau na naman kaza miya, 400 g na wani jinsunan fungi, 4 dankali, 2 cloves da tafarnuwa, albasa talakawan, 1 kananan karas, Laurel leaf 2, 4 Peas baki barkono, karamin yanki na man shanu (30 g), kayan lambu mai, faski tushen. Don ado jita-jita bukatar sabo ne ganye oregano, faski, Basil, dill.

Da farko Boiled namomin kaza. Mai dadi miya na fungi samu daga sabo ne namomin kaza, amma a cikin matsanancin, za a iya Boiled da kuma bushe, pre-soaking su ga 'yan sa'o'i. Decoction na namomin kaza har dafa su lambatu. Idan kun kasance m a cikin ingancin Boiled namomin kaza, broth za a iya a amince amfani don dafa abinci, amma idan ka dafa miyan namomin kaza na dubious asalin, da broth ne mafi kyau ga lambatu. Mutane da yawa matan aure kamar naman kaza miya , saboda shi ya ba ƙarin richness na tasa, da kuma wasu fi son maye gurbin shi tare da bayyana ruwa. A duk ya dogara a kan dandano da fifiko.

A kwanon rufi da ruwa ko broth sa da dama guda na faski tushen da kuma peppercorns. Albasa finely shred da soyayyen a wani frying kwanon rufi da kayan lambu mai a murƙushe tafarnuwa da karas. Ƙõnuwa yanayin dole ne irin wannan cewa, duk da sinadaran caramelize. Don wannan karshen, da kayayyakin an sanya a kan karfi mai tsanani kwanon rufi, sa'an nan wuta rage-rage, da kuma riga a kan zafi kadan kayayyakin languish for rabin awa. Frying dole ne lokaci-lokaci stirring. Kafin ƙarshen dafa abinci wuta ne ta ƙara sake da shi ne kara wa gari, wanda ya zama dumi a cikin kwanon rufi na akalla minti 5. A frying zuba kadan broth ko ruwa da kuma tomyat duk a kan zafi kadan domin 3 minutes.

A lokacin dafa abinci, ƙõnuwa dankali mai tsabta da kuma finely sara. An kara zuwa tafasasshen ruwa da kuma dafa har yi, bi da Bugu da kari cikinta na finely sliced namomin kaza zazharku rabin ganye, bay ganye, man shanu. A wannan lokaci miyan namomin kaza salted. Mutane da yawa fi son kawo dankali don kammala dafa abinci na, domin sun yi imani da cewa saboda miya ne mafi dadi. Wannan girke-girke miya na namomin kaza na samar da nema na ƙãre samfurin karkashin wani dumi tawul for game da mintina 15. Daga wannan tasa sauki dafa miya. A wani blender kara duk m abinci miya, bayan da suka kasance ana sake alaka da broth da kuma kawo wa tafasa. Cream na Naman kaza dama sosai har mai taushi daidaito. Bayan minti 5 in ruwan miyan sauran foliage aka kara da man shanu.

Wasu gourmets ƙara zuwa wannan miya da Amma Yesu bai guje cream kwai, wanda Yanã shigar da miyan namomin kaza kusan kafin readily. Wannan miya da aka samu sosai da taushi da kuma gamsarwa.

Za ka iya shirya wani kyakkyawan miyan porcini namomin kaza. Don dafa shi za ka bukatar zuwa ƙetare peeled da kuma wanke namomin kaza ta da nama grinder. Fungal taro da aka sa a cikin wani kwanon rufi, akwai aka kara 40 g man shanu, a yanka, a rabin da talakawan karas, albasa tsarkake talakawan. Duk wadannan kayayyakin da kadan Stew a kan zafi kadan minti 45. Tukunya da aka kara 250 ml na ruwa da kuma kawo shi zuwa tafasa. A wannan lokaci soyayyen 2 tablespoons a cikin miya tukunya. tablespoons gari da 30 ml na man fetur. A cikin wadannan kayayyakin zuba 1 lita na madara, stewed sa namomin kaza, da farko cire su daga karas da albasarta. Dukan sinadaran suna Boiled minti 20. A wannan lokaci ya kamata ta kasance da gishiri da miya, kakar tare da man shanu da biyu kwai yolks. An kara da 200 ml na cream. Dukan sinadaran an Amma Yesu bai guje cikin wani blender da kuma zuba a kan faranti.