Yi dadi da kuma fun: Cherry Cake "Pancho." Girke-girke da kuma muhimmanci da shawara a kan dafa abinci

Kayan zaki - karshe tsirkiya na wani idi, sabili da haka son ko da jaded baƙi shi janyo hankalin mai girma gastronomic amfani da kuri'a na m motsin zuciyarmu. Me kuke bukatar? Hakika, wani dadi ƙanshi, m look da wani dandano, daga wanda zai zama da wuya ya karya bãya. Jita-jitar a kan abin da irin cake iya saduwa da duk wadannan sharudda? Hakika, "Pancho!" Better wannan kayan zaki ne da wuya a samu, da kuma idan ya dafa hannãyensu da kuma tare da soyayya, shi ne wuya cewa shi zai zauna a kan ko kwakwalwan kwamfuta a karshen biki.

Dafa tare da cherries kuma ba kawai

Cake "Pancho", wani mataki-mataki girke-girke na wanda a yanzu mun yi la'akari da su zama mai kyau ga ta musamman, kamar dab a bakinka taushi. Soft soso cake tsomasu a tsanake cikin syrup, m. Kirim mai tsami da kuma cream - kamar siliki, wannan iska. A ceri tare da muhimmi acidity ne sosai saita kashe zaƙi na kayan zaki da kuma kawai ba shi da wani shakatawa dandano. Walnuts ko kirki ba, cakulan glaze gaba da ƙawa. Sabõda lalle, waɗanda matan aure da suka san girke-girke na "Pancho" tare da cherries, suna a fili m matsayi. Su festive tebur za ko da yaushe suna da gaskiya.

A 'yan mafi abũbuwan amfãni jita-jita: m bayyanar. Duhu cakulan a kan farin baya tsami, duhu ja ceri da haske rana launi na biskit (sai ka ƙara koko) - duk tare dubi sosai ban sha'awa, ba da shi? Na biyu amfani - ikon bambanta da sinadaran. A Cake "Pancho" girke-girke da damar amfani da ko da ba da yin amfani da koko Korzh. Kuma maimakon cherries, sabo, daskararre ko gwangwani a kansa ruwan 'ya'yan itace, shige da sauran samuwa m m-dadi berries ko' ya'yan itace. Alal misali, abarba, strawberries, ko strawberries, baki da ja currants, seedless inabi. Yanzu, da tsari kai tsaye.

Baking da kuma dafa abinci fasahar

Saboda haka, muna shirya wani soso cake "Pancho." A girke-girke na waina kamar haka: 5 shirya sabo ne qwai, kopin sugar, wannan daraja da garin alkama, kadan soda ko yin burodi foda da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ice. Don fara da sunadaran rabu daga yolks. Recent Amma Yesu bai guje mafi alhẽri, kuma mafi idan suna chilled. Saboda haka kwano sa su a takaice a cikin firiji. A kurege hankali whisk mahautsini, da suka fara da kananan jũya, kuma sannu a hankali kara gudu. Allurar cikinsa rabin na ce manzilõli sukari a cikin girke-girke. Kumfa kamata samun karfi. Sa'an nan yi guda tare da yolks - rastortye da sukari, ya kamata su juya fari.

Lokacin da biyu talakawa ne shirya, su ya kamata a gauraye a hankali don kumfa ragu. A kayan zaki "Pancho" girke-girke damar domin da dama daban-daban shigar domin kayayyakin: sunadaran hankali whisk cikin kumfa tare da dukan adadin sukari da kuma sa'an nan a hankali ƙara daya yolks ba tare da tsayawa bulala. Bayan Zuba a cikin kwano koko foda (2-3 spoons) ko kawai gari sifting shi.

Add kadan yin burodi soda, fitar, da kuma wani tsunkule na gishiri. Knead kullu m don kauce wa auku kumfa kumfa. Rufe da yin burodi tasa yin burodi takarda ko talakawa fari zanen gado, kariminci greased su. Zuba batter a cikin shi, amma haka da cewa yarda da aka skirting - biskit a lokacin yin burodi ne ta ƙara da rabi zuwa biyu sau. Baking aka sanya a cikin wani preheated tanda, don 35-45 minti at zazzabi na ^{game da} 180. Don kauce wa opal biskit ga "Pancho" girke-girke yayi kashedin tanda farko minti 20 ba bude. Sa'an nan daga lokaci zuwa lokaci ga kokarin daidaita nawa kullu propeklos. Idan damp ciki da waje browned, sa'an nan rufe tare da tsare kuma kawo ga shiri. Sa'an nan cire daga tanda, bari sanyi. Yanke lengthwise cikin da dama sassa. The mafi ƙasƙanci zai zama wani cake tushe. Sauran yanka a kananan cubes.

Yanzu shirya cream cika da cake "Pancho." Girke-girke da shawara berries (pitted) saiti magudana, ruwan 'ya'yan itace (syrup) za a iya impregnated da biskit guda. Yana bukatar game 750-800 g cherries ( 'ya'yan itace) da kuma 200 g na murƙushe kwayoyi. Dauka sabo cream, m cream (400-410 g), sabo tsami, sabo ne ma - 300 g, 1 kofin powdered sukari. Whisk mahautsini har iska kadai daidaito cream da rabin da sukari da kuma cream daga biyu da rabi, sa'an nan dama, ƙara vanillin. Yana iya zama a bit sanyi.

"Majalisar" na cake: sa a kan wani tasa cake-tushe maiko da wani cream Layer. Sa'an nan a Layer na cherries, cike da koyaswa yankakken kwayoyi (walnuts, gujiya). Yanka biskit mix dabam tare da wasu bangare na tsami da kuma sa a kan kwayoyi. Kuma haka ci gaba a siffar da cake yadudduka har akwai wani karin soso cake cubes. Kamar kokarin sa cake da siffar wani mazugi ko hula. Zuba cikin sakamakon tasa cream sharan da wuri a cikin firiji to daskararre.

Shirya cakulan icing, narke a cikin wani ruwa mai wanka tiles na duhu cakulan. Zuba ta a cake da kuma sa baya a cikin firiji na dare.

Ji dadin mai ban mamaki girke-girke - da kuma bari da mambobi ne na iyali, kuma baƙi daga duk desserts ne burge!