Yadda za a tafasa da kwai a cikin wani sanyi, smyatku, a cikin jakar, poached: fake da shawara

Wasu ze wauta tambaya: yadda za a tafasa da kwai? Abin da yake da wuya? Ya aka jefa cikin ruwa - da kuma bayan 'yan mintoci da shi zai kasance a shirye. Sai dai itace, shi ne ba don haka sauki. Akwai da yawa nuances, kuma tausasãwa, Masani ne ga abin da zai ba da damar ka dafa dadi kaza qwai.

Yadda za a tafasa da kwai: asirin da dabaru
Akwai daban-daban siffofin da cewa bukatar da hankali. Kafin ka dafa kwai, shi ya kamata a wanke da kyau. Wannan mataki ne da aka ba a kananan darajar - kuma a banza, irin rashin kulawa iya kawo tsanani sakamakon. A cikin eggshells ne daban-daban ciki har da kwayoyin Salmonella, wadda ne causative wakili na mai tsanani cuta. Saboda haka ya zama dole su kula da kiwon lafiya.
Lokacin da dafa qwai, musamman dauka daga cikin firiji, shi ne mafi alhẽri ba sa cikin ruwan zãfi, da sanyi. Wannan ya hana abin da ya faru na fasa a kan harsashi, wanda ba kawai ganimar da bayyanar amma kuma suna shigar da cutarwa kwayoyin. A general, kafin yadda za ka dafa wani kwai daga cikin firiji, ya kamata a yarda ka zo dakin da zazzabi - wannan zai rage da alama na fatattaka. Tsãgewar ƙwãyar taimaka wajen kauce wa Bugu da kari na sodium chloride a ruwa, a wani adadin: da more gishiri, ƙananan da alama na karaya. Yawancin lokaci shi ne isa tablespoon da lita na ruwa.
Qwai, wanda ya riga yana mai fashe harsashi, shi ne mafi alhẽri ba ka dafa (saboda hadarin Salmonella), duk da haka, idan ka har yanzu bukatar yin wannan, kana bukatar ka ƙara fiye da gishiri - shi ba zai yale shi ya tsira.
Don da samfurin bayan dafa kyau tsarkake kafin tafasa wani kwai, shi wajibi ne domin ya girgiza da kyau.
Qwai ne mafi kyau don fara dafa a kan matsakaici zafi, da kuma lõkacin da ruwa ya tafasa, sai harshen da aka rage. Domin uniform dumama da ruwa surface ya zama biyu santimita sama da surface da kwai.
A ƙãre samfurin bada shawarar zuwa nan da nan rufe da ruwan sanyi, shi zai sa shi sauki cire harsashi, da kuma shi zai hana kara dafa abinci.

Yadda za a dafa a Boiled kwai, m Boiled, poached
Da wuya yi tunani a game da gaskiyar cewa akwai mutane da yawa irin dafa shi qwai da kuma jita-jita da su yi amfani da ba ya ƙidaya. A kan aiwatar da dafa duk dõgara a kan kaddara: yadda za a dafa, don haka ya zama shi. Sai dai itace cewa da wannan tsari za a iya sarrafawa da kuma kwai samun da ake so daidaito, wanda zai iya dogara a kan su palatability.
Alal misali, yadda za a samu wani Boiled kwai, yadda za ka dafa shi - wadannan alama sauki tambayoyi ne ba haka ba sauki, musamman ga wani mutum wanda ba a taba yi ba.
Saboda haka, kafin su sami wani Boiled kwai, shi ne Boiled for 2 minti bayan da farkon ruwan na ruwa a cikin "jakar" - 4 da minti, kuma su sami hardboiled Take minti 10. Ƙara dafa abinci ba dole ba ne, kamar yadda zai wuya gwaiduwa tare da karyayyen ko kore tare da wrapper.
Amma, yadda za ka dafa wani poached kwai - shi ne mai kimiyya. Wannan tasa aka shirya ta ƙara da abinda ke ciki na qwai a ruwan zãfi. Don yin wannan, da qwai ya zama na farko kada ɗanɗanonta ya gushe, in ba haka ba kome zai faru. A dafa abinci tsari qunshi da wadannan matakai.
A cikin ruwan zãfi baya kara vinegar tushen teaspoon da galan na ruwa da kuma biyu pinches gishiri.
Sa'an nan, sosai m cikin wani m tasa, kofin, cokali zuba da abinda ke ciki daga cikin kwai, haka ba shi yiwuwa su lalata da mutunci.
Next, tabbatar da sauri motsi bukatar zuba da abinda ke ciki na tasa a cikin wani ruwa mai zãfi. Wannan za a iya yi daga harsashi, amma yana da wuya a yi ba tare da wasu fasaha: zai iya lalata daina kai hare hare.
A kwai da aka dafa shi domin 3 minutes, cire via skimmer saucer kuma dehumidified.
Yadda ya kamata Boiled kwai kamata da wannan daidaito kamar yadda a cikin " 'yar jakar." Amfani da shi da ganye da kayan yaji.