Yadda za a shirya gravies da nama?

Miya (ko miya) shirya lokaci guda tare da cin nama da kifi ko namomin kaza, shi ne wani babban kwano, wanda za a iya hade da wani musamman gefen tasa. Gravies nama ya karu kalori wadãtar da dandano da sinadirai masu Properties. Ƙara wasu kayan yaji da kuma condiments tsara dandano da inganta bayyanar jita-jita, shi ne dace mu kawo su a tebur, saboda haka shi ba ya bukatar ƙarin kayayyakinsa da kuma kayan ga miya. Yadda za a dafa da miya da nama?

Akwai da yawa asirin, wanda taimaka ba da tasa a takamaiman yaji dandano da ƙanshi. Domin naman alade, misali, wanda yana da wani kodadde ya dafa, ya kamata soya da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa, shi zai ba da launi na miya. A wannan za a iya yi ga miya tare da kaji. Ragon da aka bada shawarar don ƙara wani teaspoon na mustard foda da gari, a tablespoon na jelly currant kuma kadan ja ruwan inabi. Miya na duck ya kamata a dafa shi tare da grated zest da ruwan 'ya'yan itace na karamin orange, da kuma lafiya don zuba gilashin tashar jiragen ruwa. Magically wadãtar da dandano na naman sa gilashin Madeira, maki Sercial.

girke-girke 1

Nemi da girke-girke, da yadda za a yi gravies da nama, ko naman sa a wani mau kirim miya kofi? Ake bukata kayayyakin:

• 0.5 kilogiram na nama tenderloin an yanka a cikin cubes na 2 cm.
• 2 karas.
• 3 tablespoon na wani kayan lambu mai.
• 2 albasa, diced.
• ½ kofin baki kofi (brewed a cikin Turk da kuma tace).
• 2 matsakaici tumatir (narkar da ruwan zãfi, za a iya jefa 5 seconds a ruwan zãfi, da aka tsabtace da kuma fata da aka yanka a cikin cubes).
• ½ kofin nauyi cream (dama 1 tablespoon na gari).
• Boiled ruwa.
• gishiri.
• barkono.
• ganye.

A nan za ka karanta game da yadda za a yi miya da nama, wanda aka halin da dabara, ku ɗanɗani kofi. Naman sa soyayyen a man a high zafi. Bayan browning nama rage zafin rana zuwa matsakaici, yada da albasa, ci gaba da toya har dafa shi da albasarta (zai zama taushi). Zuba a cikin ruwa (Boiled dole) a cikin wani adadin irin wannan cewa nama da aka rufe gaba daya. Sa da tumatir. Ku zo zuwa ga tafasa da kuma Bates rage dumama. Bice har dafa 2 hours (iya zama kasa idan nama ne matasa). Seasoned da barkono da gishiri. A nama aka zuba, stirring kullum, kofi da kuma cream, ba su tafasa. Cire daga zafi. Kafin bauta wa, yayyafa da ganye.

girke-girke 2

Miya jirgin kasa ne sosai dace, don haka da uwar gida san yadda za a yi gravies tare da nama. Amma akwai wani girke-girke da cewa lalle zã ka kasance sha'awar: naman maraki samun m, kuma m. sinadaran:

• 1 kg na naman sa, a wanke, bushe, yanke wani fim da kuma yanke guda 2h2h4 cm.
• 1 albasa, sliced cikin cubes.
• 2 matsakaici karas tsabtace da kuma shafa a kan wani m grater.
• 3 tablespoon gari.
• ruwa.
• gishiri.
• Laurel leaf 3 ga Marinating nama (kowane takardar da aka karya cikin 3-4 sassa).
• Laurel leaf 2;
• 12 Peas baki barkono.
• 8 Peas allspice .
• 1 shayi cokali (tare da kai) na cakuda ƙasa barkono (fari, ja da baki).

Karanta nan yadda za a yi gravies da nama ba tare da ƙara mai. Naman maraki yafa masa wata cakuda da barkono da kuma yanka na Laurel ganye. Ya sa a cikin firiji for 2 hours a kan wani bushe, da-mai tsanani kwanon rufi da kuma yada nama ɗanɗana, stirring lokaci-lokaci, da murfi minti 15, sa'an nan salted da kuma koma a cikin wani saucepan. Cika da ruwa. Rufe da murfi da kuma stewed a kan zafi kadan na minti 20 da aka kara albasa, peppercorns, 2 Laurel leaf. Cook wani minti 10 Yada nama karas, stewed minti karkashin murfi 3. Add gari diluted a 1 kofin ostuzhennoy miya, da kuma zuba a cikin naman maraki. Cook har lokacin farin ciki.

girke-girke 3

A lokacin rani, lokacin da suka girma zucchini, karas da Peas, ainihin girke-girke, da yadda za a yi gravies da nama da kayan lambu. sinadaran:

• 200 g naman alade tenderloin, wanke da kuma yanke a kananan guda.
• 2 tablespoon na wani kayan lambu mai.
• 1 kofin kore Peas.
• 1 albasa, sliced cikin cubes.
• 2 matasa talakawan darajar karas, datsattsen naman.
• 1 matsakaici zucchini squash, kwasfa goge (ba core cire) yanka a cikin cubes.
• 2 zaki ja barkono, stalk cire, a yanka a cikin cubes (tsaba hagu);
• 2 tablespoon tumatir manna.
• Cokali ½ teaspoon baki barkono.
• 1 kofin ruwa.
• Bushe Basil.
• gishiri.

A wani skillet soya da albasarta a man har sai m. Yada naman alade da kuma gasa minti 15. Add karas, kararrawa barkono, Peas, squash, kuma ta kasu minti 8. Zuba a ruwan kuma ci gaba da simmer for game da minti 10 da minti. Yada da tumatir manna, seasoned da barkono, gishiri, Basil da kuma dafa for game da mintina 15 miya da nama da kayan lambu a shirye!