Yadda za a sauri da kuma sauƙi shirya mayonnaise da hannuwansu

Mayonnaise - dadi miya cewa mu yi amfani da for salads da kuma da shiri na da yawa zafi jita-jita. Amma ya shagon ne wani zaɓi sau da yawa bar yawa da za a so. Fresh miya Ganĩma sosai da sauri, kuma za a iya sayo ba ko da yaushe, da kuma zabin ga dogon lokacin da ajiya sukan halin da "sinadaran" dandano saboda da Bugu da kari mai yawa preservatives. Saboda haka yana da kyau a shirya mayonnaise da hannu. Products ga shi can a hannun jari a kowane uwargida, da kuma aiwatar daukan a kalla rabin awa. A fita ka samu wani kyakkyawa m miya, wanda za a iya kiyaye a cikin firiji don har zuwa kwanaki 10. Har ila yau a cikin labarin, za mu ba da shawara mai samar da mayonnaise ba tare da qwai, idan ka, ko kuma wani a cikin iyali rashin lafiyan su.

Yadda za a yi mayonnaise da hannuwansu

Don dauki 'yan servings:

• 300 ml na wani na sunflower man.
• 3 raw kwai gwaiduwa.
• 1 teaspoon na vinegar (6-9%) ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• gishiri.

A hadawa kwano wuri raw kwai gwaiduwa, gishiri, ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ko vinegar da kuma whisk a kumfa. Sa'an nan ku zuba tablespoon sunflower man fetur. Ci gaba da aiki tare da mahautsini. Da zarar miya fara thicken, zuba man sosai kananan rabo. Anyi. Idan mayonnaise zai zama ma lokacin farin ciki, da shi za a iya diluted da ruwa. Idan saboda wasu dalilai nada miya, zuba a cikin kwai gwaiduwa da Mix sosai a cikin shi. Wannan yadda sauki shi ne a shirya mayonnaise da hannu. Af, maimakon na sunflower za a iya dauka, da kuma man zaitun, da kuma ƙara da miya kadan barkono da sauran kayan yaji bisa ga dandano.

Yi mayonnaise da hannuwansu: ba tare da qwai girke-girke

Idan kana da wani alerji zuwa qwai, ciki har da a kwai yolks, za a iya dauka a matsayin tushen a nan shi ne a hanyar shirya wani dadi da farin miya. Dauki shi:

• 150 ml na sanyi madara.
• 300 ml na man na wani kayan lambu.
• 1 tbsp. l. mustard da cizo (lemun tsami ruwan 'ya'yan itace).
• sugar dandana, gishiri da kayan yaji kamar tafarnuwa, ganye, da dai sauransu.

Da farko, a whisk mahautsini ko blender madara da kuma kayan lambu mai. Bayan ƙara vinegar, mustard, da kayan yaji. Whisk har sai miya ba zai samu da ake so kauri. A wannan yanayin, da mayonnaise yana shirya nasa hannun a cikin wannan hanya kamar yadda a baya girke-girke. The kawai gargadi: domin gaske samun miya, da madara dole ne sosai sanyi. Idan ka ƙara kansa, misali, tafarnuwa da kuma Provencal ganye, ku sami babban salatin miya. Kuma zaka iya kuma amfani da girke-girke a kasa ...

A dadi miya na avocado

Lokacin da ka mayonnaise shirye, za ka iya yin na shi cikakken dace da, misali, zuwa ga jita-jita na kayan lambu ko nama. Ga miya, kai:

• 1 cikakke avocados.
• 2 tbsp. spoons na gida mayonnaise .
• ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami, ko kamar wata shayi spoons na lemun tsami.
• kwata teaspoon na gishiri da kuma kadan fari barkono.

Kwasfa da avocado, cire dutse da kuma yanke jiki guda. Saka su a cikin wani blender tare da sauran sinadaran da sosai whisk for 30 seconds. Bayan dadi miya kyau kwarai mau kirim shirye. Kamar yadda ka gani, da shiri na mayonnaise - quite mai sauki tsari, da kuma ku ƙarasa da wani babban samfurin ba tare da adana, wanda za a iya tuhuma da wani salatin, ƙara da shi zuwa ga nama tasa ko wani gargajiya miya.