Yadda za a gasa a cake: da asali nuances

Biskit kullu - mafi exigent, idan a kan aiwatar da shirya karya da akalla daya mulkin, pastries kasa. Mai matan aure ne sha'awar wannan tambaya na yadda za a gasa a cake, don haka ya juya daga m kuma lush? Mafi muhimmanci - kada ka ji tsoro, kuma suka aikata kome daga mataki zuwa mataki, ba tare da gaggãwa.

Na biskit kullu, za ka iya yin cikakken wani gari kayayyakin: Rolls, da wuri, kuma ba shakka, da wuri. uku sinadaran da ake bukata domin kullu: gari, sukari da kuma qwai. An shirya a hanyoyi da dama.

A farko hanya ake kira zafi (kasa troublesome) - da na gida biskit jũya fumfuna, shi ba ya shirya ko da a karkashin wani lokacin farin ciki Layer cream.

Na biyu Hanyar - mai sanyi, da ake amfani da su yi Rolls da haske cakes, ko da yake mutane da yawa amfani da wannan zaɓi don gwada wani burodi.

Yadda za a gasa a cake Cold? Very sauki.

sinadaran:

• sabo ne qwai 5 guda.
• premium sifted gari 200 g;
• sukari ko powdered sugar 200 g;.
• man shanu.

Shiri:

Da qwai ba za sanyi. suka kamata a cire daga cikin firiji a gaba. Don kullu juya daga kintsattse, kana bukatar raraka gari. Sa'an nan a hankali rarrabe yolks daga fata - yana da muhimmanci cewa ba wani digo na gwaiduwa fadowa cikin mai gina jiki, ko da wani biskit zai yi aiki ba girma.

Maiko da man shanu da kasa da kuma bangarorin (ba fiye da 1 cm) form idan shafa dukan tsawo daga cikin kwanon rufi, da batter slide kashe da kuma fada da tsakiyar, kuma muna bukatar wani babban cake, don haka a fili bi umarnin. Mai a saman da kuma yayyafa da gari ko semolina. Warms tandã zuwa 180C.

Whisk ya hadu da kwan yolks da powdered sugar, idan sugar aka yi amfani, ya zama dole don ƙara sassa zuwa cikakken rushe hatsi (kullu zai kasance mafi alhẽri). wannan taro da aka kasa zuwa wani lokacin farin ciki Fluffy kumfa. A wasu kofin rub da sunadarai a wani kwatanci hanya. By yolks sau da yawa tsarè dukan tsiya kwai fata, ci gaba da motsa su da wani cokali, kuma a hankali digon vsyp gari kafin su sami wani uniform daidaito, ba tare da lumps - aiwatar da aka gama, gasa biskit.

Yadda za a gasa a cake da zafi hanya? Mai sauki fiye da na farko embodiment: babu bukatar a ware cikin sunadarai daga kwai yolks (kasa datti jita-jita da kuma mafi free lokaci). Ga babban abu - lokaci zuwa shirya kwanon rufi da kuma kunna tanda. Similar kayayyakin da ake amfani da su.

Yana bukatar ruwa wanka. Ga waɗanda ba su sani ba yadda za a shirya shi a gida, to gaya taƙaice. Ina bukatar biyu pans - daya yana zama karami fiye da sauran. A wani saucepan zuba kadan more ruwa da kuma kafa a kan wuta. Top da biyu - karami, ba tare da tafasa. A kofin cewa muna da on top, su fitar da qwai da kuma whisk ci gaba, har sai da ruwan magani ne dumi.

Cire tasa a kan tebur, ba tare da shiga tsakanin zumunta aiwatar da duka, sannu-sannu ƙara sugar - ta samar da wata Fluffy kumfa. Sa'an nan kuma ƙara gari rafi, stirring da kullu daga sama zuwa kasa (wannan yana da muhimmanci). A sakamakon cakuda da aka zuba a cikin wani pre-greased yin burodi takardar (da form) da kuma aika shi a cikin tanda, ba tare da jiran da samuwar iska kumfa (wannan shi ne wani mummunan tasiri a kan tsarin da gwajin). Idan cake ne na bakin ciki, da dafa abinci lokacin daukan kasa da minti 10. A cikin hali na wani lokacin farin ciki cake - 40 min.

A farko minti biyar bude tandã kofa ba da shawarar, in ba haka ba da irin kek zai shirya. Shirye domin sanin wani wasa ko ɗan ƙaramin asawki idan bushe - Saboda haka, za a iya cire shi ba. -Baked soso cake za a iya sauƙi rabu daga mold, da kuma lokacin da ka latsa ya mayar da ruwan tekun Atlantika form. Ja da shi daga cikin tanda, da zafi yin burodi ne mafi alhẽri a saka a kan wata rigar tawul (haka biskit daidai settles), sa'an nan ka bar shi bushe for game da 4 hours. A sanyaya cake ne da yanke, ba crumbles da kuma hasarar siffar.

M biskit son sauri, shakings da kuma high zafin jiki (har zuwa 180C), tare da Bugu da kari na koko - 170c. Yanzu da ka san yadda za a gasa a cake ba tare da jawabin yawa kokarin.