Manufa biskit kullu: dafa asirin

Zai yiwu mafi m tushe ga wani da yin burodi mai biskit kullu. Wannan shi ne dalilin da ya sa shi ne don haka ƙaunar da yawa matan aure. Ya dafa abinci ba ya dauki yawa da kuma sakamakon ya wuce duk tsammanin. Baking biskit kullu na daban-daban taushi dandano da ƙawa. Haka kuma, bisa nasu tunanin, kowace mace iya sarrafa cake ta ƙara wani grated orange ko lemun tsami zest, poppy iri, ƙasa kwayoyi, koko, zabibi, da kuma sauran excipients.

A biskit kullu ta hanyar hada da kayayyakin ado - icing, jam, Amma Yesu bai guje cream, nunannun 'ya'yan itace da berries, za ka iya samun naka musamman confection, wanda lalle ne zai yarda da duk' yan uwa, ko da kuwa da shekaru.

Babban aka gyara domin soso cake - gari, sukari da kuma qwai. Duk da haka, don samun iska da haske biskit kullu, yana da daraja ambaton wasu daga cikin tausasãwa na shirye-shiryen.

A ingancin biskit kullu dogara a kan al'amurra da dama. Ana rinjayar da kada ɗanɗanonta ya gushe qwai, da yawan zafin jiki na duk sinadaran, bulalar duration, kazalika da daidai yin burodi yanayin.

Don samun da kullu daga uwa mai girma porous soso, shi shiga Amma Yesu bai guje kwai fata, wadda za ta zama a matsayin yin burodi foda. Wajibi ne a tabbatar da cewa sunadarai a cikin gwaiduwa inclusions aka ba hada da, in ba haka ba za su iya mugun Amma Yesu bai guje. Sunadaran bukatar bulala a daidai tsabta jita-jita ba tare da wata 'yar alamar alama na kitse, muddin ba su samar da wata barga kumfa. Idan sharri Amma Yesu bai guje sunadarai, sun iya kwantar da kuma ƙara citric acid da kuma gishiri a cikin tip wani wuka.

Protein, gwaiduwa nauyi da kuma gari aka haxa da sauri sosai. Kamar haka suka kasance ba su gauraya a madauwari motsi, da kuma yadda yake kiwon Layer da Layer. Saboda haka, biskit kullu ne tare da cikakken Yã isa zama adadin iska kumfa.

Iya rage wuya da tsari ba tare da raba da sunadarai daga yolks. A wannan yanayin, da zarar qwai Amma Yesu bai guje da sukari. Wannan biskit kullu masana'antu dabarun amfani da lokacin da aka gyara an bad rabu da juna, ko da sunadaran sun yolks. A daidai wannan biskit kullu zai zama mafi m, amma shi ba ya nutse a lokacin yin burodi.

More fumfuna biskit kullu za a iya shirya ta ƙara da sitaci a cikin gari.

Ga wani classic biskit kullu girke-girke da kuke bukata da wadannan aka gyara:

• Gari - ¾ kofin
• Sitaci - daya tablespoon
• Qwai - 8 inji mai kwakwalwa.
• Sugar - rabin gilashin (game da 200 grams)

Bayan raba da yolks sunadaran. Don da yolks, ƙara rabin kofin sukari da kuma ta doke su don su kara girma na game da biyu zuwa sau uku.

Bugu da ari lather sunadarai ba tare da Bugu da kari na sukari a raba jirgin ruwa. Saro a sugar har ƙarshen bulala. Duka ya kamata a kammala a lokacin da adadin furotin ya karu hudu zuwa biyar sau, da kuma sunadarai kansu samar da wata m kumfa.

Add rabin na gina jiki ga mashed yolks, kuma a hankali ke motsa sakamakon taro. Ci gaba da zuwa saro cakuda, matsa a hankali ƙara gari, blended tare da sitaci. Add Sauran gina jiki da kuma Mix da sinadaran har sai da kullu santsi.

Zuba batter a cikin mold, ko a cikin wani greased kwanon rufi. A zahiri ba a kone, kasa na yin burodi tasa iya sa a kan takardar takarda. Cika kamar ¾ tsari da kuma sanya shi a cikin wani preheated tanda, to 180-200 digiri. Lura cewa na farko da minti 15 ta samar da wata biskit ba zai iya taba shi, in ba haka ba shi yiwuwa fada. Baking lokaci ya dogara da kauri daga cikin cake. Domin da wuri tare da wani Layer kauri daga 3 zuwa 4 cm, shi zai zama game 45-50 minti for Rolls da wuri tare da wani kauri daga game da 1 cm - kasa da minti 15. Shirye biskit kullu za a iya bayyana ta sokin shi da wani katako, itace. Idan ba ya zama burbushi na gwajin, to, shi ne gaba daya shirye.

Saboda nan da nan bayan da yin burodi biskit karya sauƙi, shi ya kamata a kiyaye na kimanin awa daya, amma mafi alhẽri - bar ga dare, kuma amma sai ci gaba da shirye-shiryen da confectionery kayayyakin.