Yadda za a shirya jam daga guzberi da lemu

A lokacin rani, lokacin da sosai sabo ne 'ya'yan itace da berries, kana bukatar ka yi tunani game da hunturu. Mutane da yawa matan aure da bushe, daskararre 'ya'yan itatuwa da kuma shirya su jam ko marmalade. Duk da wannan damar a lokacin sanyi weather a karo na biyu zuwa komawa zuwa zafi da kuma ji dadin ka fi so berries, waxanda suke da matukar mashahuri a cikin guzberi.

Wannan 'ya'yan ƙunshi manyan yawan bitamin da kuma ma'adanai, kuma yana da tart dandano, amma idan ka yi jam daga guzberi da lemu, duk wadannan halaye ne da shi. Bugu da kari, bayanin kula daga Citrus ba gida-yi karin fara'a.

Ya kamata a lura da cewa girke-girke na wannan delicacy ne quite sauki da kuma sinadaran ne samuwa. Saboda haka, da kilogram na 'ya'yan itace za bukatar 2 matsakaici sized orange, da kuma 1.5 kg na sukari. Tare da kyau-wanke da kuma cire obsushennogo guzberi tushe. Idan da 'ya'yan itatuwa ne manyan, zai iya snick su da wuka. Na Orange kawar da kasũsuwa, ashe, ta haka ne, za ka iya barin kwasfa. Yanzu duk wannan an shige ta da nama grinder, da kuma sakamakonsa na taro aka zuba sukari. Yana da kyau a yi amfani da wani enamel tasa da kuma wani katako, cokali, kamar yadda a lamba tare da karfe, da yawa daga cikin na gina jiki dauke a cikin berries da Citrus, an hallaka.

Sa'an nan za ka iya amfani da hanyoyi biyu a dafa jam daga guzberi da lemu. A farkon yanayin, sugar da ake gauraya ta da kyau har sai, har sai gaba daya narkar da. A sakamakon taro da aka zuba a cikin haifuwa kananan bankuna da kuma shãfe haske da roba lids. Kiyaye wannan preform a wani sanyi wuri, zai fi dacewa ba fiye da 2 watanni.

Idan muka dauki wani hanya, sakamakon Berry-Citrus miya da sukari, sa a kan wuta da kuma kawo shi zuwa simmer. Sa'an nan, a nan ruwan zafi ya zuba a cikin wani gilashi, kuma jam guzberi lemu Boiled a kananan zafin jiki ga wani hour. Da ƙãre tasa ya zama fairly lokacin farin ciki. An wani zafi zuba a cikin gilashin kwalba, wanda ake yi birgima lids.

The asali dandano da "m" ne guzberi jam tare da lemun tsami da kuma lemu. Don yin wannan, wanke berries, ana motsi, cike da ruwa da kuma sa a kan wuta. Citrus 'ya'yan itatuwa suna peeled da pitted, yanka a cikin yanka, ya sa a guzberi. Next, da sinadaran da aka kawo a tafasa da kuma bar a kan zafi kadan. M dafa abinci lokaci zai zama da sa'a guda, amma zata zuwa 'ya'yan itatuwa da kuma berries, wanda ya zama taushi isa. Sai suka sanyaya, fray ta sieve. A sakamakon puree aka zuba sukari, da kuma duk sabuwar sanya, a murhu, inda a kananan wuta Boiled domin akalla rabin awa. Shirye-sanya jam daga guzberi da orange da lemun tsami bazu zuwa cikin shirye tasa. Ya kamata a lura cewa Citrus zai ba da tasa na musamman matuqar wahala qwarai, a sakamakon wanda shi zai zama moderately dadi da kuma sosai aromatic.

A mafi yawan lokuta, sugar bada shawarar a sanya wannan adadin kilo, da yawa berries. Duk da haka, tun da shi ne wani al'amari na iyawa, za ka iya dan kadan musanyãwa ga girke-girke, yin guzberi jam tare da lemu dan kadan acidic ko dan kadan zaƙi. Zaka kuma iya amfani da lemun tsami da zest, sa'an nan yana da daraja pre gungura ta da nama grinder ko sara a blender. A sakamakon preform yana da wani haske launi da kuma asali dandano.

Za ka iya yi kamar yadda mai sanyi jam tare da wadannan sinadaran da kuma dafa shi a cikin saba hanya. Idan ya zama dole in yi jam, da berries pre-laushi a kan wuta, sa'an nan kuma tilasta ta sieve. Orange a wannan harka shi ne mafi alhẽri amfani skinless, kawai jiki. Hada wadannan sinadaran, a nan saka da sukari, tafasa don wani lokaci. Jim kadan kafin karshen shiri a cikin taro yana kara da cewa, a gabãnin sharkaf gelatin. Domin bankuna wannan tasa yake tabbatar da su zube zafi.