Abinci da abubuwan shaCooking Tips

A 'yan dubaru a kan yadda za a Pickle cucumbers

Pickles - abinci, a fi so na iyalai da dama. Za su iya zama kamar yadda kai-starters, kuma za a iya kara wa daban-daban jita-jita. A wannan yanayin, kowane dafa yana da nasa girke-girke da kuma qananan tweaks yi su tastier. Akwai wasu sauƙi amma mai muhimmanci tips a kan yadda za a Pickle cucumbers, wanda aka raba da rinjaye.

Alal misali, kana bukatar ka a hankali la'akari da zabi na 'ya'yan itatuwa. Shi ne mafi kyau ga Pickle kayan lambu kawai fizge daga cikin lambu. Duk da haka, idan wannan ba zai yiwu, shi wajibi ne don zaɓi wani gwada sabo ne cucumbers wanda tsawon bai wuce 12 cm. A wannan yanayin, da naman ya zama lokacin farin ciki isa. Kafin pickling cucumbers, sayo a kasuwa, su ya kamata a soaked ga dama hours a ruwan sanyi. Wannan zai mayar da su sabo.

Kwanciya tayi a kwalba ne quite muhimmanci. Sau da yawa shi ne shawarar zuwa kasa daga cikin gilashin jar sa ganye da kayan yaji, wanda ake dauka don adana (yawanci dill umbrellas, Laurel, allspice, da dai sauransu). Shugaba tare da cucumbers, wanda za a located kashi na biyu na kayan yaji, sa'an nan kuma sake da kayan lambu. Saboda haka, duk sinadaran dage farawa daga yadudduka, game da shi impregnating da 'ya'yan aromas da kayan yaji.

Don Pickle cucumbers, vinegar ba za bukatar (ko kuma sun ji samun marinated). Saboda haka, za ka iya yi da wadannan girke-girke. 5 kilogiram na tafarnuwa kai kayan lambu bukatar da dama inflorescences dill, horseradish biyar zanen gado, gishiri (1 tbsp. Cokali da lita na ruwa), oak haushi. Wani lokaci rika gaba da kayan yaji twigs da ganyen ceri da currant.

A kasa na enamelled pans yadudduka an dage farawa daga dukan sinadaran. Dabam shirya brine, wanda fassara a cikin kayan lambu da kayan yaji haka cewa ruwa ta rufe su gaba daya. Sanya a saman wani farantin. A kwanon rufi tare da abun ciki da aka bar domin da yawa kwana a dakin da zazzabi.

A cikin shirye kwalba, pre-haifuwa, bazu cucumbers (dã sunã da wani farin shafi, shi wajibi ne don wanke kashe), a nan ma sa sabo ne ganye da kayan yaji. A brine za a iya shirya ya dauki wani sabon daya a cikin abin da solilis kayan lambu, da kuma tafasa. A zafi ruwa aka zuba a cikin bankuna da ake sa'an nan rufe da haifuwa iyakoki.

Mutane da yawa matan aure da zaton cewa ba su san yadda za a Pickle cucumbers, saboda babban yawan girke-girke. Saboda haka sakamakon shi ne mai kintsattse, flavorful appetizer, za ka iya amfani da wadannan hanya. Shirya a cikin wani gilashi zuba ostuzhennym kokwamba brine kuma bar domin da yawa kwana a dakin da zazzabi. Lokacin da wani so tartness da m ƙanshi, da fermentation tsari da aka tsayar. Domin wannan dalili, da brine aka zuba a cikin wani akwati mai tsabta, da kayan lambu suna wanke da kuma aza a bakararre bankuna. Tace ruwa da aka Boiled sa'an nan zuba a cikin gwangwani wanda aka rufe a kan lids.

Magana ne game da yadda za a Pickle cucumbers, ba za mu iya watsi da wadannan hanya, wanda yayi amfani da mustard. Dish dafa shi a wannan hanya, yana da wani musamman ƙarfi, kuma za a iya adana na dogon lokaci a dakin da zazzabi, wanda yana da muhimmanci musamman ga wadanda ba su cellar.

A cikin shirye kwalba ne kara cucumbers, da kayan yaji (barkono, tafarnuwa, horseradish, faski). Dabam shirya wani brine. Ga shi an narkar da a lita na ruwa 2 tbsp. spoons na gishiri. A uku-lita gilashi za ka bukatar game da daya da rabi lita na ruwa. A gwangwani cika da ruwan brine, sa'an nan suka rufe ne da roba lids da kuma barin na kwana biyu a cikin wani sanyi wuri. Bugu da ari, kowane ganga an cika a 2 tbsp. spoons bushe mustard foda, gwangwani ana bar domin da yawa hours. Sai brine ne drained, Boiled, zuba baya bankuna birgima.

Kafin pickling cucumbers, bukatar zama da damuwa game da m ajiya, da kuma shirye-shiryen da dukan sinadaran da cewa za a bukata.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ha.delachieve.com. Theme powered by WordPress.