Yadda za a dafa wani dadi kifi

Idan ka je kasuwa, da kuma a can za ka iya ganin mutane da yawa daban-daban jinsunan kifaye a kasuwa. A wannan iri-iri, wasu ma rasa - shi ne mafi alhẽri a zabi? Wannan talifin zai dubi yadda za a dafa kifi da kuma yadda shi da amfani.

Kowa ya sani cewa a duk breeds na kifi ya ƙunshi irin amfani ga mu a Omega-3 m acid. Sun kasance a cikin category na polyunsaturated m acid da ake bukata domin jikin mu yi aiki da kwakwalwa ikon fata, hardening na arteries, Munã rage jini cholesterol matakai. Salmon ya ƙunshi sau da yawa fiye da na wadannan acid fiye da sauran nau'in kifi. Yana da muhimmanci a tuna cewa ta kalori ne kawai 300 kcal da 100 grams, shi ma yana dauke da bitamin kamar A, D, PP, B, E, selenium, phosphorus, folic acid, magnesium. Tare da ta yau da kullum amfani inganta wurare dabam dabam, thrombotic gargadi kunna ta da tafiyar matakai na rayuwa a cikin jiki, da kuma shi ne sosai m sakamako a kan rigakafi, da juyayi da kuma narkewa kamar tsarin. Saboda haka, jita-jita da kifi dole a kalla daga lokaci zuwa lokaci ya zama ba a tebur.

Yadda za a dafa kifi a cikin tanda , kuma a cikin kwanon rufi

Gasa kifi tare da apples, zabibi da shinkafa a tsare. Don shirya jita-jita a kan girke-girke na wadannan kayayyakin da ake bukata:

• fillet na sabo kifi - 600 grams.
• zabibi - 2 tablespoons.
• Boiled shinkafa - 400 grams.
• apples - 2 inji mai kwakwalwa.;
• man shanu - 100 gram.
• rabin lemun tsami.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - 1 tablespoon.
• faski.
• leeks.

Yanzu mun zo da yadda za a dafa kifi a cikin tanda. Da farko dole ka shirya wani m mau kirim miya. Kana bukatar ka cire zest daga rabin lemun tsami daga ɓangaren litattafan almara kamata matsi da ruwan 'ya'yan itace. Man shanu ya kamata a sosai whisk lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, faski da yankakken zest. A sakamakon cakuda da aka dage farawa daga kan filastik kunsa, tsiran Rolls, bayan da shi dole ne a sanya a cikin injin daskarewa. Bayan da cewa wajibi ne a tsaftace apples daga konkoma karãtunsa fãtun da tsaba, yin yankan cikin cubes, sa'an nan yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Apples to, kana bukatar Mix tare da shinkafa da zabibi sosai a wanke. tsare takardar sa mai man shanu, sa'an nan ya sa shinkafa cakuda sa'an nan ya sa kifi fillet, wanda aka yi wa ado blanched Leek. Duk da wannan gishiri. Kunsa tsare, sa'an nan ya sa duk a cikin tanda, wanda aka kona to 180 digiri. Salmon ne a shirye domin hidima bayan minti 25. Kafin wannan, dole ne ka tura da tsare, sa'an nan ya sa kowane yanki na fillet m cream miya. Idan kana sha'awar yadda za a dafa kifi a cikin kwanon rufi, za ka iya amfani da wannan girke-girke, kawai amfani da shinkafa-ya'yan jakar, soyayyen kifi da kuma ado wannan dadi gefen tasa.

Yadda za a dafa kifi a cikin miya

Domin wannan za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• kifi fillets.
• karas, leeks, dankali - 100 grams.
• Tumatir - 50 grams.
• lemun tsami da kuma dill.

Make kifi broth giblets kifi. Finely sara da karas, sa'an nan sauté shi tare da kayan lambu mai. Sara albasa zobba da kuma toya tare da tumatir. Dankali dole ne a yanka a cikin cubes da simmered har sai da laushi. Zuriya broth da kuma komawa cikin wuta. Lokacin da ta fara tafasa, kana bukatar ka sauke shi kifi fillet, kayan lambu, sa'an nan dafa har sai m. Guji karfi tafasar broth, shi ne mafi alhẽri yin kananan wuta. Shirye miya za a iya yi wa ado da yankakken dill da da'irar peeled lemun tsami.

Yadda za a dafa kifi a tukunyar jirgi na biyu

Kafin ka fara dafa kifi a tukunyar jirgi na biyu, dole ne a tsabtace, wanke, a yanka a cikin guda (a la keken shanu). Kowane yanki tsaye barkono da kuma yayyafa garesu tare da soya miya, sara da cokali mai yatsa, sa'an nan bari tsaya ga 'yan mintoci. Yanzu kana bukatar ka saka kifi a cikin steamer, rufe tare da bakin ciki lemun tsami yanka, dafa na mintina 15. Yana bauta wa wannan tasa da kayan lambu - steamed ko sabo ne.

Ya kamata cinye abinci na kifi a kalla sau daya a mako - yana da matukar amfani, da kuma wuce yarda da dadi!