Yadda za a dafa wani dadi kayan lambu skewers

Dafa a kan gasa ko gasa nama da kayan lambu ne staples na Hutun bazara. Shish Kebab ne musamman dadi da sabo ne, yanayi da tumatur da zucchini. Musamman idan suka je wa tebur kai tsaye daga kantin sayar da ko daga kasuwa. Tare da 'yan sauki sinadaran da kuma gasa za ka iya dafa m kayan Kebab. Wannan labarin ya gaya maka yadda za a shirya sinadaran ga skewers.

Domin dafa wani dadi Kebab da kayan lambu, kana bukatar wadannan kayayyakin.

Wanke 6 manyan dankali, matsakaici zucchini, matsakaici rawaya squash, barkono, namomin kaza 15, kuma kamar yadda mutane da yawa ceri tumatir. Yanke tubers cikin bariki, dafa su a cikin manyan saucepan na salted ruwan zãfi for 3 minutes (dafa game da wannan kamar yadda ya kamata a lokacin da yi sauteed kayan lambu). Wanke a ruwan sanyi da kuma ajiye su bushe a raba tasa.

Shirya marinade yayin da jiran a cikin al'amarin, har ka dankali obsohnet. Zuba 4 tablespoons (59 ml) na apple cider vinegar a cikin wani kwano, kara fari ko ja ruwan inabi (sherry ne mai kyau zabi). Sa'an nan kuma sanya 4 tablespoons (63 g) Dijon Mustard. Miss duk ta hanyar da nama grinder da kuma ƙara 2 kananan shallots ko albasa 1srednyuyu. Zuba miya 2 tablespoon (30 ml) lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Sa'an nan, ƙara 2/3 kofin (158 ml) na man zaitun. Whisk cakuda hada dukkan sinadaran da kyau. Duka kamata ɗaukar ƴan mintuna don man zaitun gauraye da sauran gyara. Add gishiri da barkono dandana.

Domin a bolder dandano, idan kana so a yaji kayan lambu skewers, za ka iya sa a cikin marinade 2 tablespoon (30 grams) yankakken sabo Rosemary. Saka cakuda bijirẽwa.

Yanke matsakaici zucchini rawaya da kuma matsakaici size kabewa game da 12 guda kowane. Sara matsakaici ja albasa da kuma barkono cikin guda 3 cm, cire kafafu daga namomin kaza.

Mix yankakken kayan lambu, namomin kaza da tumatir tare da marinade a babban kwano, tabbatar da ganin suna da kyau mai rufi. Pickle kayan lambu kebabs zama daga 2 zuwa 24 hours har dafa abinci.

Jiƙa game da 12 katako skewers a dumi ruwa domin minti 30 kafin ka fara frying. Wajibi ne cewa su ba su karya da kuma fara ƙona, a lokacin da za a yi a gasa ko gasa. Idan ka yi amfani da karfe skewers, za ka iya tsallake wannan mataki. Preheat gasa ko barbecue to da ake so zazzabi.

Fara stringing kayan lambu da kuma namomin kaza a ruwa impregnated katako kida bayan soaking (tsawon minti 30). Idan ka shirya sallama a kayan lambu Kebab a kan skewers kai tsaye, shi ne bu mai kyau zuwa Alternate 'ya'yan. Leave a sarari na game da 2/3 cm tsakanin kowane sashi. Ka yi kokarin buga duk kayayyakin a kan kowane daga cikin skewers. Cooking lokaci zai bambanta daga 3 zuwa 10 da minti, dangane da yadda babban ka yanka kayan lambu.

Yayyafa da skewers da kayan lambu da kayan lambu mai kafin ka saka a kan garwashin. Sa su a gasa ko barbecue da tururi for 5 da minti kan kowane gefe. Kayan lambu ya zama taushi, amma blacked fita. Cire skewers daga garwashin, kuma ku bauta soyayyen abinci nan da nan.

Idan ba ka da wani gasa ko barbecue, sa skewers a babban frying kwanon rufi, ya rufe tare da kayan lambu mai da kuma dafa 6 minti kan kowane gefe.