Yadda za a dafa ceri jam tare da tsaba, da kuma ba tare da su

Abin da zai iya zama sauki fiye da aiwatar sabo cherries a cikin "hunturu" kayan zaki? Duk da haka, ba cikin halaye na berries, dole ne ka farko zabi daya daga cikin hanyoyin da shirye-shiryen. A lokaci guda har yanzu bukatar koyon wasu daga cikin kaddarorin da ƙãre tasa kafin fara dafa ceri jam. Tare da kasũsuwa, ashe, yana da wani musamman quality, halin da takamaiman dandano da mai ban mamaki ƙanshi. Gaskiyar cewa ciki core na Berry tart impregnates "rubutu" a lokacin dafa kewaye ta ɓangaren litattafan almara da kuma syrup. Daidai saboda wannan, da yawa gourmets fi son ceri jam tare da tsaba irin wannan kayan zaki, kunsha gaba ɗaya daga m taro ba tare da daskararrun "inclusions". Sauran su ne zaki masoya ba su son su ganimar da fun da zabar wani kayan zaki kunsha gaba ɗaya na guda taro na tsarin (a cikin wasu kalmomi, tofa nucleoli). Wanne daga cikinsu shi ne mafi alhẽri a dafuwa zabi? A duk ya dogara a kan dandano fifiko na kowane. A wannan labarin ya ba mu girke-girke, da yadda za a yi ceri jam tare da tsaba, da kuma ba tare da su. A fasaha na biyu jita-jita ne dan kadan daban-daban daga juna. Har ila yau, na samar da bayani game da siffofin da tsawon ajiya na workpiece.

Yadda za a dafa ceri jam tare da tsaba?

Don berries juya daga m, a siffar da kyau a launi, shi ne mafi alhẽri aiki a dama, saukarwa:

1. Yi syrup na sugars (1-1.2 kg) da kuma 1 kofin ruwa.
2. Zuba zafi bayani da kuma wanke zaba cherries (1 kg). Bari zama nauyi na 1-2 hours.
3. Tafasa marmalade, tattara kumfa, domin 5 min.
4. Maimaita baya mataki biyu ko sau uku. Kamata ba tafasa saukar da yawa nauyi. Yana kamata kunshi 'ya'yan itatuwa da yalwa da ruwaye. Don yin wannan, bi wata matsakaici tafasa, dakatar da shi a lokacin da ka canza ya dafa to dan kadan launin ruwan kasa.
5. Zuba berries tare da syrup a kan bankuna.

Shawara a kan yadda za a shirya ceri jam seedless

Wannan hanya ita ce mafi cin lokaci, amma yana da daraja da shi. Idan ba ka da wani musamman na'urar cire nucleoli, za ka iya amfani da manyan kowa fil. Baftisma da shi a cikin wani Berry ta hanyar rami inda kara da aka gyarawa a baya, poddevat kashi, directing shi zahiri. Lokacin aiki ne kasaftawa da yawa ceri sokoobraznoy ruwa, don haka babu bukatar musamman dafa da syrup. Zuba da ƙãre nauyi na sukari a daidai rabbai. A 'yan sa'o'i daga baya, za ka iya fara dafa abinci, wanda zai zama kama da na baya description. La'akari kuma da cewa jam seedless "isar" to shiri da sauri, kamar yadda a cikin abun da ke ciki na jita-jita ba su yin amfani da ruwa.

Har yaushe za ku ci gaba da ceri jam?

A duk ya dogara da yadda ka shirya shi. A shiryayye rayuwar ceri jam tare da tsaba kada ta kasance fiye da daya kakar (kaka-hunturu-spring), watau bakwai zuwa watanni takwas. Gaskiyar cewa a cikin nucleolus ƙunshi ba da amfani sosai ga lafiyar hydrocyanic acid. A tsawon lokaci, yana shiga a cikin naman da berries da syrup. Saboda haka kana bukatar ka ci abinci na dukan gwangwani cherries (jam, compotes) har sabo. Wannan hanin bai shafi girbi seedless, wanda za a iya adana har zuwa shekara uku.