Teriyaki - abin da yake da shi? girke-girke

Teriyaki - abin da yake da shi? Amsar wannan tambaya, shi zai ze, ya san kowane connoisseur na Japan abinci. Nama yi jita-jita a karkashin yaji miya ne don haka ƙaunar da Turawa cewa sun fara yin canje-canje a cikin classic girke-girke zuwa ga liking. A wannan labarin, za ka koyi da yawa ban sha'awa abubuwa game da teriyaki, da kuma karanta 'yan girke-girke da za su kawo iri-iri to your saba menu.

Teriyaki - abin da yake da shi?

Kafin a ci gaba da bayanin irin ban mamaki Japan jita-jita, bari amsa tambaya. A zamani al'umma, da kalmar "teriyaki" kira zaki da kuma m miya, sanya daga sugar, saboda da kuma soya miya. Duk da haka, wannan definition ba gaba ɗaya na gaskiya. Da farko, wannan lokaci ya bayyana da hanyar da dafa abinci, a lokacin da guda na marinated kifi ko nama yana gasa a kan wani gasa. Special miya ba wadannan jita-jita da wani kyakkyawan m Sheen da wani sosai appetizing bayyanar.

Tun da wasu Kasashen Musulmi jita-jita ya dauki da rightful wuri a cikin kasa da kasa abinci, da classic hanyar dafa abinci ya canja da cika fuska. Yanzu suna rare gasashe a kan wani bude wuta, amma ƙara kayan yaji kamar tafarnuwa, barkono, Ginger, kuma a karshen thickly zuba miya. Nawa da classic dandano da ko da tasa kuwa shi ne mafi sharri - yana da har zuwa gare ku. Yi jita-jita da Japan miya girke-girke da aka bã kasa. Idan ka ji dadin wani musamman hade da nama, da kayan lambu da kuma teriyaki, za ka iya zuwa replenish ta taskar sauki da kuma amfani girke-girke na kowace rana.

Cooking miya

Saboda haka, yadda za a yi teriyaki? Mene ne shi, ka sani, da kuma za ka iya amince motsa a kan su samar da ban mamaki da kuma dadi miya. Hakika, za ka iya saya shi a cikin shagon, amma suna da kamar wuya a sami wani halitta samfurin cewa ba ya dauke da magungunan adana da kuma m Additives. A wannan yanayin, dafa abinci zai dauki ba mai yawa kokarin, amma sakamakon da ka tabbata ga ji dadin. Saboda haka za mu bukatar da wadannan kayayyakin:

• Rabin kofin mirin (shinkafa ruwan inabi).

• Rabin kofin na sake.

• Biyu tablespoons na sukari.

• Rabin kofin soya miya.

Zuba barasa a cikin wani kwanon rufi da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. Sa'an nan, zuba sukari da kuma jira har sai da shi ne gaba daya narkar da. Rage zafin rana da kuma simmer miya na kimanin awa daya. Za ka iya sa'an nan kuma ƙara da soya miya da kuma barin kwanon rufi a kan wuta tsawon minti 30. Muna son yi muku gargaɗi da cewa teriyaki girke-girke da cewa mun ba da shawara, ba dole ba ne shirya bisa ga ka'ida da aka bayyana. The kyau na wannan samfurin ya ta'allaka ne da cewa ka da kanka a iya zabar sinadaran da kuma iyawa don rage ko kara da lambar.

Kaza teriyaki. girke-girke

Wannan tasa ake dafa shi sosai da sauri:

• Hudu kaji ya kamata a yanka a cikin bakin ciki da kuma dogon tube da kuma sanya a cikin wani zurfin tasa.

• Zuba marinade kan nama, wanda ya kunshi biyu tablespoons na Japan miya da wani cokali na balsamic vinegar. Add kadan gishiri, saro da kuma barin zuwa marinate for 20 ko 30 minutes.

• Free lokaci za ka iya amfani da su domin dafa kayan salad, shinkafa ko noodles.

• Preheat a frying kwanon rufi, ƙara kadan man fetur a cikinsa, kuma Ya sanya kaza a ko'ina. Kada ka manta da ruwa ta zauna ita miya.

• A ƙõnuwa kashe kusan bakwai da minti. A wannan lokaci, da tasa ta zama m da kuma appetizing ɓawon burodi.

• Kafin bauta wa, yayyafa da yanka nama tare da sesame tsaba da kuma bauta tare da wani gefen tasa kayan lambu, shinkafa ko noodles.

Biyu rungumi shirye-shiryen

Kaza teriyaki, wanda girke-girke da aka bayyana a kasa, yana shirya kadan ya fi tsayi, kuma yana da halaye:

• Kaji da fata ya zama da kyau zuwa yaqi kashe da kuma kai mai zurfi giciye sassan daga nama.

• Zafi mai frying kwanon rufi da kuma soya da sakamakon guda a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa.

• Zuba da kaza miya da kuma dafa for 'yan mintoci.

• A ƙãre kaza ado da mayonnaise, wani yanki na lemun tsami da kuma ganye. Ku bauta wa wannan tasa na iya zama wani salatin da daikon, kokwamba da wasabi. Bismillah!

Glass noodles da kaza

Wannan sauki tukuna dadi tasa aka shirya kamar haka:

• Yanke kaza fillet cikin bakin ciki tube da kuma marinate Curry cakuda da kuma barkono.

• Soya da nama a cikin wani zafi frying kwanon rufi, kakar tare da gishiri da kuma ajiye su gefe.

• Albasarta yanka a cikin rabin zobba da kuma toya a wannan tukunya a matsayin kaza.

• Tafasa da noodles da kuma kurkura a karkashin ruwa a guje.

• Zucchini, eggplant da kararrawa barkono yanka a cikin tube da kuma soya kadan.

• Mix a wani zurfin ganga nama da kayan lambu, ƙara da na gida miya da kadan dumi a cikin wuta.

• Bayan 'yan mintuna da noodles da teriyaki miya ne a shirye! Don ba da tasa Gabas dandano, yayyafa tare da sesame tsaba kafin bauta wa.

a ƙarshe

Za mu yi farin ciki idan ka ji dadin girke-girke da muka tattara ku a cikin wannan labarin. Yanzu da ka san duk game da teriyaki (abin da shi ne, yadda za a shirya, abin da aka yi amfani da), za ka iya da kansa ƙirƙira sabon juyi na classic yi jita-jita, sa'an nan su bi da su masõyansa da kuma abokai.