Tabbatar da girke-girke na gida ruwan inabi daga berries

Na gida ruwan inabi za a iya sauƙi shirya daga wani daga cikin yanayi berries. Ga kowane aji akwai wani musamman fasahar da damar don bayyana dandano da ƙanshi na sha. Yau za mu gabatar muku da mafi kyau girke-girke na gida ruwan inabi daga daban-daban berries.

blackberry ruwan inabi

Wannan abin sha yana da wani m dandano da asali dandano. Mun bayar da ku mai sauki girke-girke na gida da aka yi ruwan inabi daga berries cewa zaka iya saka a cikin yi:

• Sanya a cikin wani katako, baho 2.5 kilogiram na berries da Rub su sosai.
• Zuba blackberry shida lita na ruwa da kuma wuri a cikin wani sanyi wuri don kwanaki hudu.
• Mass Iri ta lafiya sieve. Bar ruwa a cikin wani raba tasa, Mash berries da kuma hannuwansu da sake cika shi da ruwa (bukatar hudu lita).
• Bayan shida hours, zuriya da blackberry, sa'an nan bukatar matsi da berries da kuma jefar.
• Haša tare da biyu jiko, ka ƙara kansa 250 grams na zuma da rabin kilogram na sukari.
• Zuba cikin sakamakon taro a wani katako cask, rufe shi tam da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri.

Bayan watanni shida, za ka iya ji dadin mai ban mamaki flavored abin sha.

Wine daga kwatangwalo

Kafin ka mai sauki girke-girke na ruwan inabi daga berries a gida. Karanta mu umarnin a hankali kuma maimaita ainihin jerin ayyuka:

• Sosai tsabta daya kilogram na cikakke daji ya tashi da kuma kurkura shi a karkashin ruwan famfo.
• Cire duk ƙasũsuwa da, sa'an nan Saka berries a wani biyar-lita gilashi.
• Zuba a cikin wani kwano da sugar syrup (sugar da kilogram na uku lita na ruwa) da kuma rufe shi da wani sako-sako da zane.
• Saka nan gaba na ruwan inabi a wani wuri dumi watanni uku. Kada ka manta da lokaci zuwa lokaci, girgiza da abinda ke ciki na iya.
• Yaushe za a kayyade lokaci, zuriya da ruwan 'ya'yan itace, zuba shi a cikin wani kwalban da kuma sanya shi a cikin ginshiki (ka kuma iya sa su a cikin akwatin da yashi).

Ka tuna cewa ba wani ruwan inabi store, da karfi shi ya zama.

Strong ruwan inabi ja currant

Wannan abin sha zai tunatar da ku mai haske rana kwanaki wannan da bazara. Girke-girke na gida ruwan inabi daga berries na ja currant ne samuwa a nan:

• Murkushe shida kilo na berries sa'an nan Mix su da 1.5 kilo na sukari da kuma wani lita na ruwa. Idan kana so ka ruwan inabi ya tart dandano, sa'an nan kuma cire rassan ba ka bukatar ka.
• Jira har sai da currant ferment, sa'an nan zuba ruwa a cikin wani raba ganga.
• Lita goma na ruwan inabi, za ka bukatar daya kilo na sukari da kuma wani lita vodka (za ka iya maye gurbin shi da brandy). Mix sinadaran da kuma ba da damar bane girkawa na mako bakwai.
• Bayan haka, ruwan inabi ya kamata a tace da kuma zuba a cikin kwalabe.

A sha zai zama a shirye a watanni hudu.

Girke-girke na gida ruwan inabi daga daskararre berries

Idan akwai wani strawberry tare da wani ceri, sa'an nan ka iya dafa su da wani dadi shakatawa sha a cikin injin daskarewa. A girke-girke na shirye-shiryen, duba da ke ƙasa:

• Haša 500 grams na ceri (pitted) da kuma 400 grams na strawberry a cikin kwano na blender.
• Zuba daya kofin ruwa da kuma sa 250 grams na sukari.
• Whisk kayayyakin da Reload su a cikin gilashi.
• Saro a gilashin ruwa, biyu grams da yisti da kuma a spoonful na sukari, sa'an nan zuba ruwa ga berries.
• Add da ruwan inabi zuwa nan gaba wani gilashin ruwa, rufe tulu tare da cheesecloth, folded a dama yadudduka, da kuma sa a kan kwana uku a cikin wani wurin dumi. Shake da kwano a kalla sau daya a rana.
• Yaushe za a kayyade lokaci, iri da ruwa, zuba shi a cikin wani sabon gilashi, ƙara 250 grams na sukari da kuma sa a karkashin ruwan tarko a wani duhu wuri.
• Maimaita aiwatar da ƙagauta a makonni biyu. A gwada ruwan inabi kuma, idan ya cancanta, ƙara kadan fiye da sukari.

Bayan da cewa, da ruwan inabi za a iya zuba a cikin kwalabe, ko kawai don amfani ga sauran dalilai.

Girke-girke na gida ruwan inabi daga berries na baki currant

Winemakers son currants saboda wannan Berry ne mai kyau ta yawo da kuma dandano na sha itace sabon abu da kuma dadi. Wine daga black currant samun wani sosai tart, amma saboda shi ne sau da yawa shirya tare da Bugu da kari na sauran gyara. Amma muna so mu bayar da ku a classic girke-girke na gida da aka yi ruwan inabi daga berries. Ga shi, kana bukatar ka shirya da wadannan sinadaran:

• A sassa uku na ruwa.
• Daya part sugar.
• Guda biyu da 'ya'ya.

Yadda za a shirya:

• Berries iterate ta hanyar da kuma ninka wani akwati da fadi da wuyansa. Kara ta blender, a mahautsini ko ta kowane hanya a hannunka.
• Rabin da sugar narke a cikin dumi ruwa, sa'an nan kuma ƙara da syrup zuwa currants.
• Rufe kwano da cheesecloth da kuma barin shi kadai domin 'yan kwanaki. Kada ka manta da lokaci zuwa lokaci, girgiza ruwa ko saro ta katako, cokali.
• Zuriya nan gaba na ruwan inabi, zuba shi a cikin kwalba da kuma rufe na'ura mai aiki da karfin ruwa kulle. A gwada ruwan 'ya'yan itace da kuma, idan ya cancanta, ƙara sugar.
• Bayan biyu ko uku makonni, a lokacin da tasha fermentation, da ruwan inabi tara a cikin sabon bankuna sa'an nan kuma rufe da na'ura mai aiki da karfin ruwa kulle. Wajen da ruwan inabi a wani sanyi wuri.
• Kowane makonni uku, da ruwan inabi dole ne a tace da kuma gwada for zaƙi.

Bayan 'yan watanni, zuba cikin abin sha a cikin kwalabe da kuma sa su a cikin cellar. Wannan ruwan inabi za a adana for ba fiye da shekaru biyu, tun ba mu amfani da shi don dafa preservatives.

Wine daga blueberries da Mint

Girke-girke na gida ruwan inabi daga berries ne don haka bambancin, da suke da wuya a yi zabi. Amma mu miƙa babbar zaɓi abin da yake da sauki shirya, kuma za su ba da kudin mai yawa kokarin.

• Tafasa da syrup na biyu kilo na sukari da kuma uku lita na ruwa.
• A cikin wani karamin ganga, sanya daya lemun tsami kwasfa da manyan katako Mint. Zuba syrup kayayyakin ne wani ɓangare daga da kuma rufe murfi. Jira har sai da ruwa cools.
• Kurkura uku kilo blueberries, reassemble shi da kuma kara blender zuwa puree.
• A cikin babban kwalban A ta shirya abinci da kuma zuba syrup. Bar ruwan inabi ya ferment a dakin da zazzabi har kwana bakwai, kada ka manta da su mõtsar da shi a kai a kai.
• Yaushe za lokacin da ya dace, a hankali zuba kashe da ruwa don haka kamar yadda ba su damemu da berries.
• New jita-jita, rufe murfi, sanye take da wani dogon tube. A ƙarshen tube da aka sanya a cikin ruwa da kuma barin for wani kwana goma.

Bayan da ruwan inabi ne na kwalba da kuma bar shi bane girkawa na wata hudu.

strawberry ruwan inabi

All na gida ruwan inabi girke-girke daga berries kamã da jũna, amma akwai wasu bambance-bambance tsakanin su. Saboda haka mu karanta umarnin a hankali:

• Tafi, ta hanyar wani kilo na strawberries, cire berries daga zangarniya, sa'an nan ya sa su a cikin wani saucepan.
• Kara strawberries blender ko Rub ta sieve. Add to shi mai kilo na sukari da kuma Mix.
• Sauye puree a cikin jirgin ruwa tare da fadi da wuyansa, zuba 500 ml ruwan zafi da kuma bari tsaya ga kwanaki hudu a wani wurin dumi.
• Yaushe za lokacin da ya dace, cire kumfa da iri da ruwa ta hanyar wata takarda tace da kuma wani sieve.
• Add sha rabin lita vodka, saro, zuba cikin wani tsabta kwalba da kuma sa su a cikin cellar.

Cikin 'yan kwanaki za ka iya ji dadin mai dadi strawberry ruwan inabi.

Wine ja Rowan

Wannan shi ne wani sabon abu kaka sha mai yiwuwa za su yi your iyawa. Girke-girke na gida ruwan inabi daga berries na Rowan karanta a kasa:

• Rowan berries rassan ware daga da wuri a cikin injin daskarewa saboda 12 hours. Bayan haka, cika su da wani ruwa mai zãfi da kuma dumama for rabin awa.
• Lambatu da ruwan 'ya'yan itace (ya kamata ka ajiye shi), sa'an nan kuma cika shi da ruwan zafi da kuma berries. Wannan lokaci, su ya kamata a bar wa sa'o'i biyar.
• Haša ƙunci ruwa. Ga kowane lita na ruwan inabi, kai mai lita na ruwa da kuma wani kilogram na sukari.
• Add da yisti Starter wort da kuma jira har sai da ruwan inabi ferment. Kada ka manta da lokaci zuwa lokaci, girgiza shi.
• Bayan 'yan makonni, iri da ruwa da kuma zuba shi cikin wuri mai tsabta kwalba.

Ajiye ruwan inabi a wani sanyi wuri.

Wine daga chokeberry

Nan ne mai matukar sauki girke-girke na wani dadi abin sha:

• Ka ratsa cikin berries da kuma hadawa da su da hannuwanku. Har ila yau, za ka iya amfani da nama grinder ko blender.
• Add sugar zuwa dutsen ash (1 zuwa 3) da kuma ruwa (3: 1).
• Zuba cikin sakamakon taro a cikin jar kuma sanya shi a kan ruwan tarko. Lower ƙarshen tiyo a cikin ruwa da kuma ci gaba da shi rigar.
• Wajen da ganga a wani sanyi duhu wuri.
• Bayan watanni uku, da ruwan inabi, iri da kuma kwalbar.

Wine na Viburnum

Shirya mai kyau da karfi abin sha mai tart dandano. Girke-girke na gida ruwan inabi daga berries ne mai sauki:

• Rarrabe a cikin berries daga twigs, sara da su, kuma cika da ruwa (200 ml da kilogram na ɓangaren litattafan almara) da kuma ƙara sugar (100 grams da kilogram).
• Jira viburnum ferment (game da kwanaki uku), sa'an nan iri da ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara ƙarin ruwa da kuma sukari.
• A giya dole ne a shirya ta al'ada dabaru.

Idan kana so ka dafa wani kayan zaki ruwan inabi, sa'an nan daya lita na 'ya'yan itace, kai 500 ml na ruwa da kuma 350 grams na sukari. A hali idan ka shawarta zaka yi tebur, za ka bukatar ka dauki 1.7 lita na ruwa da kuma 300 grams na sukari.

Wine daga kwatangwalo

Saboda mu uncomplicated girke-girke za ka iya shirya asali sha:

• Take a kilogram na sabo ne berries, wanke da kuma reassemble su.
• Dafa da syrup daga shida lita na ruwa da kuma 500 grams na sukari. Mix shi da burodi yisti (bukatar 10 grams) da kuma wani teaspoon na citric acid.
• Saka fure kwatangwalo a cikin tanki da kuma cika shi da syrup. Bar nan gaba kadai abin sha mai mako.
• Zuriya da ruwa da kuma zuba shi a cikin kwalabe.

Idan kana so ka yi kyalkyali ruwan inabi, sa'an nan zuba cikin abin sha a cikin wani kwalban shampen da ƙara a kowane spoonful na sukari da zabibi. Kada ka manta su dunƙule cikin toshe kwalaba da wuyansa da wani waya. Kwalabe adana a cikin kwalaye da yashi, jefa su a kan wuyansa.