Vintage giya. Collection of na da giya. Vintage ruwan inabi tarin

Vintage giya - a sha don gaskiya connoisseurs. Hakika, za ka gani, ba kowa da kowa zai iya fahimta da dandano a lokacin da ruwan inabi da aka shirya (da shekara girbi na berries), da kuma a cikin abin da yankunan. Mai kawai tasbĩhi game da m dandano da ƙanshi na ruwan inabi. Duk da haka, don amfani da su da dadi dandano ne sosai sauki, kuma da zarar ka yi kokarin wannan sha, kana so more.

Janar rarrabuwa na giya

Domin ya fahimci abin da na da giya ya kamata kullum su gane data kasance rarrabuwa. Lalle ne, kowa ya san cewa wannan abin sha da aka samar da fermentation na ruwan tonis matse tare da Bugu da kari na ɓangaren litattafan almara ko ba tare da shi. Berries ga wannan abin sha da aka zaba a matsayin aji, ko da dama, dangane da hanyar da Manufacturing da ruwan inabi.

Saboda haka, idan muka yi magana game da ingancin da kuma lokacin da bata lokaci ba na shan giya, a can ne da wadannan rarrabuwa:

1. Sun giya. Daga cikin wadannan akwai waɗanda ke an aiwatar da farko Janairu na shekara wadannan da girbi a gare shi.
2. Giya da babu excerpts. Wadanda giya zama, idan suka aiwatar daga Janairu.
3. Vintage giya. Kafin bottling, dole ne su jure akalla shida zuwa goma sha takwas watanni ko fiye.
4. Vintage giya. Wannan sunan iya kawai samun high quality-na da giya. Har ila yau, sun hada da irin nau'i na giya da abin sha, kamar yadda sarrafawa sunayen na asali. Wadannan giya ake samar a tsananin ayyana yankunan domin su yi amfani da musamman inabi. su ma suna da wani sunan, wanda zai iya ba za a yi amfani da sauran yankunan.
5. Vintage giya. Wannan shi ne na musamman iri-iri na giya. Wadannan giya ana sa misali da fasaha, sa'an nan na kwalba, kuma a cikin su dole ne su rike da akalla shekaru uku. Amma sau da yawa yana daukan yawa fiye da lokacin da.

Kamar yadda ka gani, domin na da giya ne halin da wani jinkirin rufe gudun, bayan da ruwan inabi yakan mallaki wani musamman m iyawa. Yana da wani hadari irin drinks a babban bukatar, duk da haka, da kuma suna da yawa fiye da tsada fiye da a da sauki ruwan inabi. Idan ka shirya sayan wani na da ruwan inabi tarin, shi zai zama yawa tastier kuma mafi muhimmanci. Wadannan drinks suna bambanta da halayyar san kuma daukan hotuna lokaci a cikin kwalba.

Yadda za a sha ruwan inabi Elite

Yana da wani hadari ce dukan girbin giya za a iya gane kawai da waɗanda suke hankalta su. Sun san yadda za su sha irin wannan dadi yanã shã. Ga wasu tips:

1. Kafin bottling da ruwan inabi dole ne wani mafi kyau duka zazzabi (msl, 16-18 digiri na wannan ja giya). The kawai hanyar da za ka iya ji da real dandano na wannan abin sha.
2. Har ila yau, kafin ka zuba ruwan inabi a cikin wani gilashi, bar shi numfashi 'yan mintoci bayan bude kwalbar. Reacts tare da oxygen, giya da abin sha bayyana ta dandano.
3. Zabi da hakkin tasa ga ruwan inabi. Gilashin ya zama m, amma dan kadan tapering zuwa saman, sa'an nan da dandano na sha accumulates a shi kuma za ka ji gaba daya ya bouquet. Kada zuba cikakken gilashi, ko ban al'ajabi da wari kawai babu inda za a tattara, da kuma ku rasa shi.
4. Wani muhimmin shawarwarin shi ne shawara ba a buga su cikin kwalbar nan da nan bayan dauke. A daina aiwatar da chatter, da karin lokaci yana daukan su kare da kuma hutu.

A mafi sanannen iri na Crimean giya - "Massandra" "

Zai yiwu mafi shahara Collectible Crimean giya - shi Massandra. Yana nan yana dauke da mafi tsufa kuma mafi girma a enoteca, tarihi da abin da ke a mayar da farkon na IX karni. Fara dangantawa da Count Vorontsov, wanda da farko tsunduma a cikin masana'antu samar na Crimean giya. Bugu da ari, wannan aikin da aka ci gaba da dan Count, kuma shi ne ma sosai nasara.

Bugu da ari, tun 1891, wata babbar gudummawa ga ci gaban winemaking a Crimea gabatar Prince Golitsyn. Ya ba kawai m sabon gonakin inabi, amma kuma na musamman da tarin giya, wadda aka zaba daga cikin mafi kyau wakilai daga ko'ina Turai. Yana dauke game da talatin da dubu biyu kwalabe.

Hakika, a tarin gogaggen da wuya kwanaki a lokacin yaki, da kuma anti-barasa kamfanin a kan umarni na management, amma a yau an dauke daya daga cikin mafi kyau a duniya.

Massandra ruwan inabi tarin

Yanzu dauki mukalli, abin da musamman Collectible giya na Crimea ƙunshi Winery "Massandra". Don kwanan wata, yana yiwuwa a sami a kalla takwas giya. Idan muka lissafa duk na kwalban, shi zai zama ba kasa da miliyan daya. Hakika, wannan ba daya daki, kuma kamar yadda mutane da yawa kamar goma galleries.

Massandra The lu'u-lu'u na tarin za a iya daukarsa a matsayin ruwan inabi girbi a 1775. Wannan "Jerez de la Frontera." Kamar yadda ka gani, shi ne sallama da haihuwa, amma ba ya rasa ta gaske musamman halaye. Zai yiwu shi ya sa a shekara ta 2001 an sayar a gwanjo domin dubu hamsin daloli.

Har ila yau a cikin wannan tarin za ka iya samun irin wannan rarities:

• White Muscat "Massandra" girbi a 1896.
• ja tashar jiragen ruwa ruwan inabi "Massandra" girbi a 1893.
• "Tokai Ai-Danil" girbi a 1906.

Hakika, wannan ba dukan jerin Collectible da kuma musamman giya, wanda zai iya gadara da wannan Winery. Lambar za a iya samu a da dama Stores, wadannan kayayyakin wakiltar.

Tokay

Sau da yawa sosai a tarin na da giya hada Tokay ne, saboda yana da gaske na da musamman dandano. Kawai musamman yanayi faruwa a yankin, wanda shi ne ba a ko'ina. Da yawa gonar inabi masu son haifar a irin wannan ruwan inabi, amma inabi daga kwaruruka na Tokaj ba ya da irin wannan ban mamaki berries, kamar a gida.

The duniya shahara Tokaj ruwan inabi samu zuwa 1150. By 1606 sha wannan abin sha da ya zama gaye. Alal misali, a Rasha da sarauta tebur Petra Velikogo tabbatar da akai samar da Tokaj. Yana da gaske tafi da wuri, da kuma ba kawai a cikin iyali sarki, amma kuma kasa sananne sassan na yawan jama'a.

Saboda haka abin da yake haka na musamman game da wannan ruwan inabi? Yankin inda cikin gonakin inabi, yana da musamman yanayi da suke da ba a same shi. A lokacin ripening girbi, fada, sau da yawa sosai ruwa. Wannan entails wani canji a cikin innabi - shi rinjayar musamman mold, wanda ba cutarwa ga mutane. Bayan da ruwa sama sosai ya zama wani fairly dogon lokaci, cike da rana kwanaki. A wannan lokaci da berries zaizyumlivayutsya kai tsaye a kan rassan. Daga cikin wadannan, sa'an nan Ya sanya ruwan inabi, wanda yana da wani dandano na musamman da ƙanshi.

A mafi wuya zuwa tsirar, sabili da haka mafi tsada, da ruwan inabi aka dauke su "ainihi." Don shirya shi wani lokacin daukan shekaru da dama. Yana da lokacin da ake bukata domin ta fermentation. Wannan shi ne saboda cewa da giya da abin sha sanya daga m zabibi, na halitta ruwan 'ya'yan itace ne mai yawa kasa da sabo inabi. An yi imani da cewa saboda abun da ke ciki, wannan ruwan inabi za a iya adana yawa fiye da wasu, kamar shi yanã shã.

Mafi fi sanin tsada giya

Yanzu la'akari da gajeren jerin mafi tsada giya a duniya:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. The ruwan inabi girbi a 1907 aka kiyasta da masana a 275.000 daloli. Babu shakka, wannan ne saboda da musamman ajiya yanayi - a lokacin farko World, shi ya nutse a cikin teku, da kuma sa a can har 1998.
2. Chateau Mouton-Rothschild. The ruwan inabi girbi a shekarar 1945. Yana da aka kerarre a Faransa. A kan wani kwalban sha miƙa 114.614 daloli.

Hakika, waɗannan giya quite babban lamba a duniya, saboda haka da yawa sun ƙarshe ya gane cewa su saya - wannan shi ne wani gagarumin gudunmowar kudi.

A ina zan iya saya na da giya?

Idan ka shawarta zaka saya tara ta ruwan inabi, to ya kamata ka san cewa kana bukatar ka saya da shi a cikin sana'a Stores. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa irin wannan abubuwan sha ya kamata a adana a cikin yanayi na musamman a domin kada su rasa su dandano. Musamman hankali ya kamata a biya su online Stores, wanda yanzu a cikin wani babban zabi na irin kayayyakin wakiltar.

Kusan a kowane babban birnin, za ka iya samun mai kyau shop, wanda ya gabatar da Collectible giya. Moscow, misali, yana da biyu dauke shagon "Massandra". Ga za ka iya saya ruwan inabi a wani kyau akwatin, to wanda aka a haɗe umarnin a kan yadda ya kamata aiki tare da wani mai ladabi sha.

Bugu da kari, akwai isasshen tabbatar online Stores, wanda ya gabatar da mafi girma iri-iri na giya. Su za a iya saya a auctions da aka gudanar a can tare da wani enviable haƙuri.

Ga wanda lokuta su dace da irin giya?

Red da fari ruwan inabi tarin ne a duniya kyauta ga na musamman lokatai. Suna iya zama ba ga wani birthday celebrant, to kai a kan wani romantic fikinik ko a kan wani kwanan wata. Vintage giya mai girma da zabi ga bikin aure, bikin da kuma kyauta ga newlyweds.

Ya kamata a lura cewa bisa ga Turai da kuma hadisai ne yanzu a cikin ruwan inabi-girma iyalai a cikin shekara na haihuwa na yaro sa a cikin cellar ga yawan salkunan ruwan inabi. Sa da ruwan inabi, wanda riga tsaya ganga a lokacin haihuwa da yaro na tsawon shekaru biyu. Saboda haka, a cikin shekaru ashirin da ko talatin ruwan inabi zama quite wani haraji, tare da ban mamaki dandano da ƙanshi.

Wannan hadisin an dauke guda da kuma wani abun lura zuba jari, saboda kudin da dama na shekaru a kan tsohon na da giya na karuwa muhimmanci. Ya kamata a lura da cewa idan albarkatun yarda, to, sa da kyau giya, wadda aka saya daga daban-daban reputable masana'antun. Saboda haka, misali, News, Patrick, wanda shi ne shugaban oenologist gidan JM Brocard, hananna game da shida kwalabe na daban-daban giya a cikin cellar gidansa a lokacin da na biyu ya aka haife.

Yadda za a zabi wani ruwan inabi haraji?

Don yin farko-aji kyauta a cikin nau'i na tarin ruwan inabi, ya kamata ka san wasu daga cikin tausasãwa a saye. Da farko, hukunci da abin da ka ke so ka saya da shi (ga kyauta, ga wani biki ko hutu). Idan yana da wani ba zuwa wani, ya kamata ka fara gano dandani na mutum wanda zai gabatar.

Idan ka shawarta zaka bayar da ruwan inabi domin nan gaba collections, to ya kamata ka san cewa shi zai zama cewa na shekaru goma, kuma dole ne a adana a dace da yanayi. Mafi sau da yawa a nan gaba ba ja ruwan inabi tara, kamar yadda shi ne ya babbar kuma kiyaye.

Har ila yau, ka sani cewa idan ka sayi wani nagartaccen sha da kuma samu cikin laka, shi ne hanyar da ya kamata ya kasance. Wasu abubuwa a cikin irin giya ƙarshe shirya zuwa kasa da kuma ganuwar daga cikin kwalbar.

ƙarshe

Saboda haka, yanzu ka san abin da na da giya, abin da ya bambanta su daga sauran, da kuma yadda za a zabi na da giya. Idan ka yi hukunci saya kanka wannan m sha, ka tuna cewa kana bukatar ka ji dadin shi da dokoki. Wannan shi ne yadda za ka iya zuwa cikakken fuskanci dandano na lafiya ruwan inabi.