Italian abinci ne domin ta shahara pizzas, pastas da kuma desserts. Don ji dadin yawa daga gare su, kuma bã ya ziyarci cafes da kuma gidajen cin abinci. Duk wani, ko da novice farka, iya dafa da yawa jita-jita da kuma a nasu kitchen murna iyali, ko baƙi. "Calzone" - pizza, wanda shi ne mai gargajiya Italian abun ciye-ciye. Dadi, da sauri isa ya shirya, yana yiwuwa su yi amfani har zuwa festive tebur. Ko da yake yana da kalmar "pizza" a cikin title - shi ne wajen wani rufaffiyar kek. Yana za a iya shirya tare da daban-daban fillings: tare da porcini namomin kaza ko pickles, kazalika da nama, kaza, da kayan lambu - a cikin shakka iya tafi duk halin yanzu da ku a cikin firiji. Yadda za a dafa a pizza "Calzone", da girke-girke da wani photo da fasaha na shirye-shiryen da kullu da kuma cika, gani daga baya a cikin wannan labarin. Ka tuna cewa ko da yake da ƙãre kullu domin yin burodi, za ka iya saya a kantin sayar da, kazalika da yanke sinadaran ga cika, shi ne mafi alhẽri dafa su da kanka, saboda shi ba ya yi yawa na lokaci. A cikin duka, za ka ciyar game da minti 10 da shirya kayan yau da kullum (da minti 30, da kullu za su kusanci), kuma ba fiye 10-15 minti domin cika. A sakamakon - a stunningly dadi tasa, biya domin irin wannan suna fadin lokaci halin kaka tare da ramuwa.
Pizza "Calzone": bakin ciki kullu girke-girke na yin burodi
Shi ne ba wani asirin da cewa nasarar wannan tasa da rabi, kuma watakila more, dangane da crunchy bakin ciki kullu. Bayan duk, sa shi wani, ko da mafi sauki cika, za ka samu m pastries, kusan kamar a wani real Italian gidan cin abinci. "Calzone" - pizza, wanda na bukatar shirye-shiryen da yisti kullu, ga abin da za ka bukata:
- 400 ml (wannan shi ne game da rabin kofuna waɗanda) madara.
- 660 grams na alkama gari (kofin 5 ne ga 200 ml).
- 4 spoonfuls na man zaitun.
- 14 grams na bushe yisti.
- daya teaspoon gishiri da kuma 4 teaspoons na sukari.
Idan ka samu cikin madara daga cikin firiji, da dan kadan dumi zuwa dakin da zazzabi, narke sukari a cikin shi, da kuma yisti. Bari tsaya ga game 10-15 minti. The gari sifted ta sieve, ƙara gishiri, zuba shi a cikin wani ruwa cakuda yisti da madara, Mix da kyau, sa'an nan kuma ƙara da man zaitun. Ya kamata ka yi moderately m kullu, ya kamata a sosai knead for 5-7 minti. Next, mirgine shi a cikin wani ball da kuma sanya a ɗauka da sauƙi oiled ganga, inda kullu ya dace. Bar a ga rabin sa'a a cikin wani wurin dumi. Da zarar tushe ne a shirye domin yin burodi, ka raba shi cikin 4 sassa (sinadaran a cikin girke-girke ne ishe 4 pizzas), thinly mirgine fitar da yin amfani da wani mirgina fil.
Shirya cika for "Calzone": pizza da namomin kaza da kuma pickles
Ciko ga wannan Italian cake na iya zama cikakken wani abu, za ka iya amfani da duk abin da za su isa zuwa ga hasashensu. Bari mu shirya shaƙewa na fari pickled namomin kaza da cucumbers. Dauki ta:
- 1-2 manyan pickled kokwamba.
- 150-200 grams na pickled porcini namomin kaza.
- 300 grams na naman alade.
- 5-6 matsakaici cikakke tumatir.
- 4 spoonfuls na wani ketchup.
- 150 grams na grated wuya cuku.
- da kayan yaji.
Finely dan lido da naman alade, namomin kaza da cucumbers. tumatur - kananan yanka. Mirgine fitar da biyu na bakin ciki Layer gwajin. A farko, m, da farko sa tumatir, bayan naman alade, namomin kaza da cucumbers, yayyafa "Provence ganye", sa'an nan grated cuku. Rufe biyu da rabi na gwajin, acikin sarƙa gefuna, kafa wani kyakkyawan matashi. A surface na maiko ketchup, sa'an nan kuma aika gasa a cikin tanda (a 220 digiri) ga 10-15 minti. "Calzone" - pizza, wanda shi ne tabbatar da za a ji da duk 'yan gidanku, da kuma ta yana shirya, kamar yadda za ka iya gani, shi ne quite sauki da kuma sauri.