Soyayyen dankali: takardar sayen magani ga "faranta zuciyar"

Soyayyen dankali - wani kayan yanka, soyayyen a kayan lambu mai a wani zurfin fryer. A gida kuma, wannan tasa za a iya dafa shi a wani frying kwanon rufi ko saucepan. Daya daga cikin fi so ya bi da baƙi fastfudnyh cibiyoyin dauke shi fries, da girke-girke na wanda shi ne m ga kowa da kowa. Home to gasa dankali a cikin wannan hanya ne Belgium.

A nan za mu magana game da yadda za ka dafa wani dankalin turawa, fries a gida. Shiri na duk fi so jita-jita a cikin cellar. A mataki na farko shi ne don wanke dankali peeled, sa'an nan a yanka shi a cikin nau'i na sanduna na matsakaici size. Bugu da ari, ya kamata su zama a bushe da takarda tawul din, pre-wanka na sitaci a cikin sanyi Gudun ruwa.

Bayan duk wadannan hanyoyin da aka cika da isasshen adadin kayan lambu mai a frying kwanon rufi ko zurfin fryer inda da dankalin turawa yanka suna soyayyen abinci. Wajibi ne a tabbatar da cewa wedges sanya sako-sako da a cikin akwati. Ga wani sauki tasa na soyayyen dankali, da girke-girke da cewa ko da novice ke dafa samuwa.

A daidai zabi na dankalin turawa damar sakamakon samun zinariya da crispy fries. Saboda da m softening don dafa dankali ake ba da shawarar a yi da matasa da kuma ƙunshi mai yawa na kayan lambu sitaci. Kana bukatar ka zabi balagagge da manyan dankali ba tare da scratches da kuma lalacewa, tsari daidai.

A 'yan dubaru ga fries juya crispy da zinariya Brown:

1. M bushewa dankali da takarda tawul din. Wannan zai kauce wa splattering man a lokacin da frying.
2. Domin samun ake so dandano da launi, ya kamata ka dauki kawai da mai ladabi da man fetur.
3. Kafin bauta sa dankali a cikin kwanon rufi, duba da yawan zafin jiki da man by ragewan da kananan block kayan lambu. Surfaced nan da nan da kuma kewaye da kumfa yanki - wata ãyã bayyananna daga man fetur a shirye domin frying.
4. Faransa fries shawarar gishiri kawai kafin bauta wa. Wannan zai kiyaye shi kintsattse da zinariya launin ruwan kasa.

Girke-girke gida fries

Wannan sauki tasa azzaluman da yara da kuma manya, don haka shi ne a haqiqa bi ga dukan iyali. Musamman idan ya saba girke-girke ƙara kadan to your kwatanci. Alal misali, don shirya crispy soyayyen dankali da nama. Yana iya bauta wa duka biyu kamar yadda wani gefen tasa, da kuma yadda wani babban tasa. Toya dankali iya zama tare da daban-daban sinadaran, kamar namomin kaza, nama, albasa da more.

Saboda haka, Faransa fries, da girke-girke da shi ne kadan daban-daban daga saba. Da ake bukata: 600 g dankali, 250 g nama cuts, 10-15 g ganye, gishiri da barkono dandana.

Kananan guda a cikin nau'i na sanduna za yanka nama, soyayyen a wani zurfin fryer tare da zafi mai. Yanke dankali cikin tube da kuma ƙara da browned a kan dukkan bangarorin na samar da nama, toya 8-12 minti, bi ta ƙara gishiri, da kayan yaji da barkono dandana, rage zafin rana da kuma toya har dafa shi, ta haka ne ya zama dole to saro kowane 5-6 minti kafin bauta wa a kan tebur a tasa shawarar yayyafa da ganye.

Yanzu ka san yadda za a shirya Faransa fries, wanda da girke-girke ne quite sauki.