Shangi: girke-girke daga kakarta, kuma ba kawai

Mun zama ko ta yaya tattauna pastries, kuma na tuna da kauyen shangi cewa farkon yara kaka regaled. Sa'an nan kuma ya zama kamar ma cewa shi ya dadi. Rummaged a kaka ta dafa abinci da bayanin kula, na samu da girke-girke, ya matukar mamaki: saboda wasu dalilai na tuna shangi tare da dankali, da girke-girke ne na kaka nace cewa su kawai gasa kamar burodi, amma na sha'ir gari. Amma saboda gwaji, mun yanke shawarar kokarin maimaita girke-girke. Samun asali: dandano da tunãtar da tunãtar da yara. Raba da girke-girke, ba zato ba tsammani wani zai so "kauyen" pastries.

Na manta to ka ce: shangi, da girke-girke da na samu a cikin kaka ta akwati, gasa a Rasha kuka. A ganina, wannan ya ba da su musamman dandano. Watakila saboda ina ƙarami ya zama kamar ma?

Sai da na ɗauki ni kadan kasa da daya kilogram na gari, 300 ml na madara (na ɗauki 6%), rabin kopin sugar, 4 qwai.

Da farko, sanya daga. Dama da rabi na warmed madara, daya bisa uku na gari, sugar, a fakiti na bushe yisti. Yisti kasance mai kyau, kullu ya tashi da sauri. A raba tasa mix Amma Yesu bai guje qwai, narke man shanu, sauran madara, gishiri. Gauraye da ƙãre daga, saro da kuma barin a minti 20, sa'an nan knead haka cewa kullu ne ba tsaya, ya bar su kusanci sake.

A dimbin yawa kullu "bukukuwa", sanya, a preheated yin burodi sheet, buroshi tare da cream. Inna ce shangi, da girke-girke na wanda muka kasance munã, kaka smeared tare da cakuda kirim mai tsami da kuma "ya zama alama gari," amma ban dauki wani chances. Gasa a wani zafi tanda, dubawa da shiri na katako, spokes. Shirye-sanya irin kek ya kyau, amma sosai m dandano, dan kadan fashe bayyanar. Mun ci scones tare da yardarsa ba, ya zo ga ƙarshe cewa saba dankalin turawa shangi mu son more.

Saboda haka, zan raba wani girke-girke. Shangi dankalin turawa, girke-girke da cewa zan kawo gasa a cikin iyali duk lokacin: su ne alhẽri a gare shayi, tare da madara da kuma dadi. Kuma tare da mu tafiye-tafiye zuwa yanayi, su ne kawai irreplaceable: shangi dankalin turawa, gasa a kan gungumen azaba nama, sabo da kayan lambu - dadi, sauki, mai gamsarwa.

Za mu bukatar:

• Alkama gari - 800 g;
• madara - rabin kofin.
• yisti - jakar.
• narke man shanu ko man shanu - 50 g;
• sugar, gishiri - dandana.

I ko da yaushe aikata farko yisti: a ganina, shi dai itace m. A ƙãre kullu aka kulla na dogon lokaci, sa'an nan na bar a dumi sa'o'i 4. A domin ya kiyaye ta ba latsa saukar, za ka iya amfani da ingirci domin cocktails. Idan shi ne zuwa tsaya ga kullu, shi zai numfashi mafi alhẽri.

Har da kullu ya dace, shirya shaƙewa. Shangi, da girke-girke na wanda aka nuna a nan, shi za a iya yi ba kawai tare da dankali. Amfani cracklings, shinkafa tare da kwai da kuma kore da albasarta. Amma mu iyali shi ne mafi daraja a dankalin turawa shaƙewa.

A wani frying kwanon rufi soya da albasarta. Na Mix shi da rabin kofin madara, mai kilo dankali, gishiri, barkono. Na yi wannan miya. Wani lokaci da dandano in ji kwata cokali na sukari: Ina son dadi da kuma tangy dandano. Bugu da kari, da puree iya ƙara dill ko sauran ganye, wani kamar cewa.

Lokacin da kullu ya dace, na yi shi da bukukuwa, wanda sa'an nan hannuwana knead cikin zagaye da wuri. Za ka iya yi in ba haka ba: na farko, mirgine da kullu, sa'an nan gilashin zuwa yanka cake.

A kan cake yada cika dankali, zaschipyvaem baki lezone man shafawa na madara, qwai da kuma man shanu, aika a cikin wani zafi tanda. Shirye shangi cire, man shafawa da man shanu, rufe da wani tawul for 5 da minti. Wonderful tasa ne ba zai yiwu ba.

Akwai wani zaɓi na cika. Ga shi zuwa Mix mashed dankali da tafarnuwa, soyayyen albasa da naman alade, ya kara da dan kadan melted mai kai tsaye a cikin dankali. A cikin gwajin, da man shanu kuma za a iya maye gurbinsu da kitsen hagu bayan kauda da Salazar. A dandano itace mafi m, amma sosai asali. Wadannan iya zama a cikin yanayi shanezhkami abun ciye-ciye vodka, domin ko a cikin sanyaya saukar kamar yadda ba su rasa su ƙawa da dandano, duk da cewa suna dauke da kitse. Gwada shi, za ka so.