Goulash: yadda za a shirya wani Soviet version na da tasa

Wasu matasa farka yi mãmãki, cewa irin wannan goulash yadda za ka dafa wannan tasa. Amsar za a iya samu a cikin wannan labarin. Wannan dadi samfurin ya kamata su iya dafa kowane ƙauna matar da yake so a Hearty feed ta ƙaunataccen mijinta.

Yadda za a shirya Stew

Ga dama amfani tips cewa zai taimake sa nama sashi mamaki dadi.

1. Domin da naman alade jita-jita kana bukatar ka dauki wani ɓangare na wuyansa, ko clipping, kuma idan ka shawarta zaka yi amfani da naman sa, ya fi dadi goulash nufin ruwa ko na koda.
2. Domin m nama na farko biyar zuwa bakwai da minti, soyayye a kan high zafi har sai kintsattse, wanda zai ci gaba da ruwan 'ya'yan itace a cikin yanki. Za ka iya sa'an nan rage zafin rana da kuma simmer.
3. A nama ne shirya Stew. Yadda za a dafa a lokacin farin ciki miya? Yi amfani da gari ko sitaci.
4. Yanke Shawara yi tasa da kayan lambu, ya kamata sane da cewa adadin sinadaran dole ne guda, cewa shi ne, nawa nama, sosai da kuma lambu kyautai.
5. A mafi yau da kullum saucepan don dafa nama - wani Cast-baƙin ƙarfe, ko na wani abu, amma da lokacin farin ciki ganuwar.

Yadda za a dafa da Stew: girke-girke da nama

Yanke da nama a cikin cubes, yayyafa da barkono. Zafi da man fetur a cikin wani frying kwanon rufi da soyayyen samfurin zuwa high zafi har sai ruwan kasa, sa'an nan don matsawa da shi a cikin wani lokacin farin ciki-walled tukunya. Zafi da sauran surface browned a kan shi biyu tablespoons na gari (ba tare da man), A halin yanzu, kwasfa da yanke kamar wata kwararan fitila da kuma yadda mutane da yawa karas. Kawo kayan lambu har dafa shi a cikin jirgin ruwa inda nama da aka shirya. Ƙara su zuwa 60-70 grams na tumatir manna da kuma gari. Saka sinadaran a cikin wani saucepan zuwa babban sashi, ƙara da kayan yaji. Zuba da ruwa saboda haka ya maida hankali ne akan kayayyakin. Simmer for rabin awa karkashin kaho. Ku bauta wa tare da shinkafa ko Boiled dankali.

Goulash: yadda za a shirya naman alade

Yanke guda nama, minced albasa. Zafi da man fetur a cikin Vogue kuma soya nama a kan high zafi, ƙara biyu samfurin. Cooking for minti biyar, sai zuba kofin ruwan zafi da kuma rufe na kimanin awa daya zuwa azãba. Idan ka zabi ka yi amfani da tumatir, suna bukatar da za a yanke (mafi cire kwasfa) da kuma a cikin kwanon rufi su bice tare da sauran sinadaran. Bayan wannan lokaci, zuba 'yan tablespoons na gari, da kayan yaji, idan akwai wani tumatir - ƙara' yan tablespoons na tumatir manna ko ketchup. Ka ba kadan tsaya, ya gabatar da yankakken ganye da kuma shirye da za a yi aiki.

Goulash: yadda za ka dafa Hungarian

Karas, albasa, tumatir da kuma barkono, wanke da kuma yanke zuwa cubes, yi da naman sa. A frying kwanon rufi, zafi 'yan tablespoons na kitse (man alade), ƙara da kayan lambu da kuma kawo ga wani Rosy, yayyafa a' yan spoonfuls na Hungarian paprika. Rike a kan wuta, sa'an nan ya sa nama, a tabbatar barkono da gishiri. Toya a high zazzabi minti 10, sa'an nan zuba gilashin ruwa da simmer for awa karkashin murfi. Sa'an nan kuma ƙara da sauran kayan lambu da kuma 'yan murƙushe cloves da tafarnuwa, ƙara wasu karin ruwa (200-250 ml) da kuma dafa for game da mintina 15 Wannan duka, Hungarians yawanci kara dankali da kuma gajiya muddin karshen da aka ba dafa shi, amma maimakon zuwa tubers goulash za a iya ƙaddamar taliya, shinkafa ko buckwheat.

ƙarshe

Dafa abinci zai zama Corona kuma masõyansa a cikin gidan, idan ka bi dukan girke-girke da kuma dafa abinci lokaci. Kada ka manta cewa, kana bukatar for musamman goulash nama, kawai a cikin wannan hali, rana ko abincin dare zai zama Hearty da kuma dadi.