Sau nawa lokacin dafa shinkafa ya karu a juz'i?

A cikin kitchen, za ka iya dafa wani abin mamaki dadi shinkafa ba tare da wutar lantarki shinkafa cookers. Babban abu da wannan - su san dokokin na shirye-shiryen (sau nawa da ya karu shinkafa a lokacin da dafa shi, nawa lokaci shi yana bukatar ya shirya, kuma haka a).

Abin da aka daidai dafa grits?

A wani yadda ya kamata dafa risinki kamata a raba, amma ba su zama a bushe. Dafa shinkafa ya zama taushi, amma ba m. Yana dole ne su kasance da tsabta, kuma suna da ban mamaki dandano. Rice ne mai kyau tushe abin da ka iya sa da sauran laushi da kuma dadin dandano. Yana iya zama a matsayin babban raba tasa, da kuma ado da rundunar sauran tarawa.

Za ka iya ji dadin dogon fumfuna shinkafa, wanda ya dubi "Fluffy" da kuma taushi, da kuma iya dafa m Zagaye gindi, rare a Japan da kuma Korea. Idan wani bushe samfurin ne fin so a gare ku, basmati iya zama mafi kyau zabi. Duk da haka, domin K'abilan Biyetnam jita-jita da sauran iri abinci ta Kudu-East Asia yankuna, wannan iri-iri ne ba da dace.

Zai yiwu mafi duniya nau'i na hatsi - tsawon hatsi Thai Jasmine shinkafa. Daga shi za ka iya dafa duka biyu Turai da kuma Asiya jita-jita.

Pan don dafa abinci

Idan ka shawarta zaka dafa shinkafa a kan murhu, dole ne ka zabi wani akwati da wani lokacin farin ciki kasa, kuma da murfi da cewa rufe tam. Tun da ƙwãya a cikin ƙãre allo ya wuce girma na danye, da kwanon rufi ya zama manyan. Sau nawa za su kara a lokacin dafa shinkafa? Dangane da iri-iri, wannan adadi zai bambanta, amma a kan talakawan shi ne kumbura game sau uku. Saboda haka, ka zaba cikin kwanon rufi ya kamata a cika tare da uncooked shinkafa ba fiye da kashi daya cikin uku. Alal misali, za ka iya amfani da 2-lita ganga domin dafa 2 kofuna na hatsi.

Yadda za a lissafta yawan?

Lokacin da kirga yawan hatsi kana bukatar ka yi la'akari da yadda yawa shinkafa ƙaruwa a lokacin dafa abinci. Daya kofin raw hatsi zai ba ka game da uku da rabi kofuna na ƙãre samfurin. Wannan yana nufin cewa wani talakawan na 200 grams shinkafa isa ga mutane uku da daya abinci. Wannan ba ka damar yin m lissafin. A bu mai kyau shirya wani rabin kofin hatsi ga 3-4 mutane da, daidai da, - 2 kofuna ga wani rukuni na 4-6 cĩ.

Nawa lokaci zuwa dafa shinkafa?

Kamar yadda wani janar mulki, shi ya kamata dauki minti 30 daga lokacin hada da farantin har da shinkafa a shirye. Domin wannan dalili, shi ne kyawawa don sa da hatsi don dafa da fari, sa'an nan kuma fara dafa wasu jita-jita don abincin rana ko abincin dare. Figure zai riƙe zafi for game da minti 30. Saboda haka, idan shiri na sauran jita-jita kai ka game da awa 1, ado da su za su kasance a shirye. Sau nawa qara shinkafa bayan dafa? Yawanci, da babban canji a juz'i na faruwa a dafa abinci tsari, kuma bayan da kwanon rufi an cire daga wuta, grits kawai "Nazran". Wasu Asian iri za a iya har yanzu girma muhimmanci a cikin adadin, kuma a wannan lokacin.

Ga wani abincin dare jam'iyyar ne mafi alhẽri ga fara dafa shinkafa dama kafin ko nan da nan bayan zuwa na baƙi. Duk da yake shirya wani gefen tasa, za ka iya calmly SIP ruwan inabi, da bayar da snacks, hatsi dafa your sa hannu ba a bukata. Bugu da kari, za ka iya ci gaba da wani akwati na dafa shinkafa dumi bayan an dafa shi. Just sa da kwanon rufi a cikin tanda, mai tsanani ga mai low zazzabi.

Yadda za a wanke shinkafa

Idan ka wanke shinkafa da ake sanya shi a cikin wani tukunya ko shinkafa cooker, dole ne ka dauki wani babba adadin ruwa. A cikin wani hali fara wanka da stirring hatsi yatsunsu a cikin wani madauwari motsi. Za ka iya kuma m Rub da shi tsakanin hannuwanku zuwa cire wuce haddi da sitaci. Wannan bangaren na iya samun wani sakamako a kan yadda yawa sau da ƙara shinkafa a lokacin dafa.

Kada ka yi tsammanin cewa daya zai yi wanka tsaftace gindi. Matsayin mai mulkin, da farko ruwa zama datti da kuma a cike da laka. Ka burin - to sake-wanke da shinkafa tare da ruwa mai tsabta har ba daga ƙarƙashinsu kusan m. Idan kun yi awo da ainihin rabo na ruwa zuwa shinkafa, lilo da shi zuwa ga allo kafin ka sa a tukunya.

Yadda za a dafa shinkafa a kan wani farantin

Yawanci, a karon farko ya kawo a tafasa shinkafa a cikin tukunya ba a rufe da murfi, sa'an nan don rage zafin rana da kuma rufe tare da ganga. A lokacin da farko tafasar grits mafi sauri saro 'yan sau tabbatar da ko da dafa abinci da kuma kauce wa mai danko zuwa kasa. Saboda haka, abin da ya kamata ya zama daidai hanya na aiki daga farko zuwa gama?

1. Ku ruwa a tafasa da shinkafa a high zazzabi.
2. Saro da katako, cokali ko hatsi Asian yan sanduna na cin abinci karba hatsi, nutse a kasa.
3. Rage zafin rana zuwa low - ruwa kamata tafasa dan kadan. Dafa shinkafa, a hankali ke motsa shi, domin da yawa minti, sa'an nan ya rufe kwanon rufi da kuma jira har sai da girma daga cikin ruwa da ake tunawa. Ku tuna yadda da yawa sau da ƙara shinkafa a lokacin dafa. A surface na ƙãre samfurin ya kamata duba m da kuma bushe. Lokacin da babba Layer soke toshe a kasa ya kamata a duba a kananan Layer na ruwa
4. Make da ƙaramar wuta sake, rufe da zafi a kan kuka ga wani minti 10.
5. Kashe zãfi, da bari da shinkafa "nunarsa" a cikin rufaffiyar kwanon rufi na minti 10 zuwa tabbatar da shi da kuma gama dafa abinci.
6. Cire murfin, mõtsar da ƙãre samfurin tare da yan sanduna na cin abinci ko wani cokali mai yatsu, sa'an nan rufe da murfi da kuma barin for wani 5 da minti kafin za ka kawo wa tebur. Dumi shinkafa za ta kasance har yanzu tsawon minti 30. Kafin ka fara sa fita a rabo, saro dafa shi hatsi sake.

Me kuma kana bukatar ka sani?

Tabbata a karanta umarnin da shiri kayyade a kan samfurin marufi. Wasu dokoki iya bambanta, dangane da iri-iri na hatsi da kuma jita-jita cewa ka shirya ka dafa. Alal misali, idan kana so ka yi Asian jita-jita, a tabbatar tambaye sau nawa qara lokacin dafa shinkafa pilaf. Saboda haka, ba da kayan lambu mai da kuma ta size iya girma da ɗan kasa da na shirya hatsi a ruwa.

Sau nawa qara shinkafa a lokacin dafa

Weight canje-canje a dafa shi a 2-3 sau. Kamar yadda aka ambata riga, da adadin ruwa yana da muhimmanci sosai ga lissafi daidai. Idan ka ƙara ta kasa, hatsi samun rabin raw kuma mai yiwuwa za su fara don ya ƙona daga kasa da zaran ruwa evaporates. Idan ka ƙara yawa ruwa, da shinkafa za ta zama rigar, kuma taushi da kuma dahu da yawa. Saboda haka wajibi ne don daidaita rabo na shinkafa ga ruwa, musamman a lokacin da dafa a manyan kwantena. Har ila yau bukatar mu san, da kuma abin da idan dafa hatsi da madara, ruwa bukata. Sau nawa za su kara a lokacin dafa shinkafa porridge kiwo? Game da 3.5 sau, idan mun yi magana game da yawa daga cikin na kowa irin hatsi. Bugu da kari, dole ne mu tuna da cewa madara iya fara don a ƙona, don haka ga porridge dafa abinci tsari dole ne a kullum da sanya idanu.