Pancakes da nama da shinkafa: description, girke-girke, da hotuna

Da yawa waɗanda suke dama da suka kira su daya daga cikin mafi sõyuwa jama'a delicacies. Traditional Rasha tasa - pancakes - to wannan rana mafi araha abinci da abun ciye-ciye. Akwai mutane da yawa irin na dafa abinci zabin. An sani cewa uwar gida cike pancakes sosai daban-daban fillings: daga zaki gida cuku ga m kabeji. Yau za mu gabatar muku da daya daga cikin mafi rare girke-girke: Pancakes cushe da minced nama da shinkafa.

sinadaran

Domin shirya dadi gida cushe pancakes da nama da shinkafa, kana bukatar ka Stock sama a kan wasu muhimman kayayyakin.

Nama cika zai shirya daga:

• 500 g na minced nama (naman alade da kuma nama).
• 1 albasarta.
• gishiri da kuma ƙasa baki barkono (dandana).
• dafa shinkafa (rabin gilashin).

A pancakes da nama da shinkafa da tafi (ga kullu):

• 9-10 tablespoons gari.
• 0.5 kofuna na madara.
• 2 qwai.
• 0.5 kofuna na ruwa.
• 2 pinches na sukari.
• gishiri (0.2 teaspoons).
• Soda (tsunkule).
• 2 tbsp. tablespoons na kayan lambu mai (for frying da kullu).

Pancakes cushe da minced nama da shinkafa: girke-girke mataki-mataki

Kafin ka fara da yin burodi pancakes, shi wajibi ne, kamar yadda ya kamata, don ya shirya. Don yin wannan, tabbatar da cewa kana da dukan zama dole kayayyakin.

Mataki Daya: Shiri

Duk wanda yake so ya dafa pancakes da nama da shinkafa, dole ne da farko yanka a kananan guda ko grate a manyan albasa.

A salted ruwa tafasa shinkafa - ya kamata da wani rabin gilashi. Sai ya faru da cewa novice ke dafa sani ba yadda za a tafasa da shinkafa domin shaƙewa. Domin su, mu bayar da taƙaitaccen bayanin

Yadda za a tafasa da shinkafa?

Fig wanke, ya sa a cikin wani kwanon rufi da kuma rufe da ruwa a cikin wani rabo na 1: 1, bi da Bugu da kari na kadan gishiri. Ku zo zuwa ga tafasa, kusa da murfi da kimanin 12 minutes yarda to languish a kan zafi kadan. Ya kamata kokarin gane dandano bayan wannan lokaci. Lokacin da ya kai wata jiha da shiri, da kwanon rufi kashe zafi.

Mataki na biyu: Shirya cika

Next, Boiled shinkafa kamata a da alaka da albasa da minced nama. Add gishiri da barkono shi dandana. Active adadin kayayyakin saka rabin tablespoon gishiri.

Mataki na uku na: shirya kullu

Cook pancakes da nama da shinkafa (girke-girke da shawarar a cikin labarin) ba zai zama da wuya ma ga novice ke dafa.

Don shirya kullu warmed madara a cikin shi ƙara qwai, ruwa, yin burodi soda, gishiri da sukari. All kana bukatar ka Mix da kyau. Bayan da cewa, fara ƙara gari. Kowane uwargida, yanke shawarar gasa pancakes da nama da shinkafa, shi ne sha'awar a gaskiyar cewa gwajin ba da lumps. Domin wannan abinci ya kamata ya cika a cikin kananan rabo ga daidaito na ruwa kirim mai tsami.

Mataki Hudu: toya pancakes

Next, zafi da kwanon rufi da kuma toya pancakes a kan shi. Mutane da yawa matan aure da bada shawara frying da pancakes a gefe daya ne kawai. Wasu inverted fanke, bayan ya browned. Idan da kullu a cikin kwanon rufi "bai dace", shi wajibi ne don ƙara ƙarin gari. Gama da wuri tari suya a kan sãshe, kuma a yarda su kwantar kamar yadda pancakes da nama da shinkafa zai hallara nasara idan suka cusa musu ostyvshimi. In ba haka ba, da pancakes zai karya a kan nadawa envelopes.

Mataki na biyar: Kashe envelopes

A soyayyen fanke, dole ne a jingine shirye nama (daya tablespoon) da kuma smearing shi a kan surface. Bayan da cewa nade fanke, baki, su kafa ambulaf.

Mataki na shida: Final

Bayan duk wannan aiki da ya rage kawai a soya da pancakes shirya a kan kõwane har sai da zinariya launin ruwan kasa. Kafin ka kawo wa tebur, su za a iya yi wa ado da sabo ne da kayan lambu ko sa gaba saucers tare da wasu ban sha'awa miya, misali, tafarnuwa (nunarsa iya uwar gida to your liking Mix kirim mai tsami, tafarnuwa da kuma sabo ne ganye).

Yadda za a dafa pancakes tare da kefir?

Idan kullu for pancakes tare da minced nama da shinkafa knead ba madara, da kuma yogurt, suka samu tare da ban sha'awa da kuma ramukan, a Bugu da kari, suna sosai dadi.

tsarin

Pancakes sanya daga:

• 1 kwai.
• 150-200 g na yogurt.
• 400 ml na madara.
• 1-2 kofuna waɗanda gari (Dole ne ka kashe krnsistentsiya ruwa cream).
• 0.5 teaspoon gishiri .;
• 1 tbsp. spoons na sukari.
• 0, 25 c.logki soda.
• 2-3 tbsp. l. kayan lambu mai.
• game da 50 ml. daga ruwan zãfi.
• man alade for frying.

shirye-shiryen

Wannan girke-girke ba sosai daban-daban daga version na yin pancakes tare da madara. Duk na sama sinadaran (fãce gari), kana bukatar ka Mix a wani m ganga. Akwai dace su yi shi tare da taimakon wani mahautsini. Ƙara gari, da kullu daga ruwan zãfi, da Mix sosai sake. Ƙara gari hankali kawo wa ake so daidaito.

Next, da kwanon rufi da aka kona a wata matsakaici zafi da kuma smeared a cokali mai yatsa a rataye yanki na man alade. Ladle zuba batter a cikin kwanon rufi da kuma ba da damar da kullu don yada ta karkatar da shi a cikin daban-daban kwatance. Kamar wancan kafa fanke. Uwar gida rika soya shi a garesu. Na iya zama ta farko fanke, a shirye dandana. Idan dole, ƙara sugar kullu, ko gishiri da ruwa. Shirye to kwanta wani tari na pancakes su kwantar.

Zuba pancakes tare da shinkafa da nama na gida ketchup

Very dadi da shi samu idan wani spring Rolls da shinkafa da nama da hidima na gida ketchup. An shirya daga:

• tumatir (2.5 kg).
• sugar (rabin kofin).
• gishiri (dutse, ba tare da Additives) - dauka rabin tablespoon.
• vinegar (2 tablespoons kashi 9).
• black barkono (game da 20 Peas).
• coriander (game da 10 Peas).
• albasa - (biyu inji mai kwakwalwa.).
• ganye (faski, Basil da sauransu. d.) Ana amfani da dandano.

Tumatir an wanke, tsabtace na stalks, a yanka kuma sa a babban tukunya. Saka a kan wuta, aka kawo a tafasa da kuma Boiled for game da minti 20. Shi ne kuma zai yiwu a sa fita a karkashin murfin. Bayan tumatir dafa, su tilasta ta hanyar sieve a cikin wani raba kwanon rufi.

A sakamakon ruwan tumatir ya kamata a sa sa a kan matsakaici zafi da kuma tafasa saukar na kimanin awa daya. Da daidaito da ƙãre samfurin ya kamata duba kamar ketchup. Yayin da ruwan 'ya'yan itace da aka Boiled, yana yiwuwa ya shirya kayan yaji. The dama adadin kayan yaji sanya, a gauze ko bandeji, birgima da kuma tsoma a Boiled ruwan 'ya'yan itace, tying rike da kwanon rufi. Gishiri, ƙara vinegar da sukari. All hankali gauraye da simmered for game da minti 10. Tabbata dandana, kuma daidai idan ya cancanta.

A cewar sake dubawa, wannan shayar ketchup spring Rolls da shinkafa da nama ya bambanta unusually mai haske da kuma ban sha'awa dandano. Bismillah!