Meatballs a tumatir miya tare da mascarpone

Kwanan nan, a wani waje littafin girke-girke zo fadin mai ban sha'awa girke-girke, ta bayyana yadda za ka dafa da meatballs a cikin miya. Kuma ban sha'awa a gare ni cewa a cikin wannan girke-girke yi amfani da mascarpone cuku, wanda ina son sosai. Haka kuma, a bambanci ga saba girke-girke na uwata (ta shirya meatballs a wani mau kirim miya), wannan girke-girke da ya shafi yin amfani da wani m tumatir miya. Wannan miya za a iya amfani da su kawai tare da meatballs, shi ya dace ga sauran nama jita-jita, ko nama, kazalika da pizzas ko Stew.

Af, wannan miya za a iya shirya a gaba (kamar sa shi a cikin firiji sa'an nan), don haka fara dafa tare da shi.

Ga miya, muna bukatar: a biyu daga kwararan fitila, seleri, karas, kamar wata cloves da tafarnuwa, rabin kofin na man zaitun, a kilo na tumatir, wani teaspoon na oregano, bay ganye, furen da Rosemary, kamar wata tebur spoons na tumatir manna. Pepper, gishiri, kadan sukari, da kuma ga burge ko da barkono barkono (flakes). Lokacin da na dafa wani abu da tumatir, ko da yaushe ƙara kamar wata spoonfuls na sugar, don haka shi dai itace yawa tastier.

Mu a yanzu ci gaba da aiwatar.

Karas da tafarnuwa goga a kan wani grater (iya zama a tsakiyar, yana yiwuwa ya tara), shi ne mai tsanani a cikin wani kwanon rufi frying, amma maimakon a skillet da man zaitun. Soya da grated kayan lambu 5 da minti har sai m.

Kwanciya a cikin wani blender da kuma kara da tumatir a shi, a karshen matsawa da tumatir da kwanon rufi da kuma aiwatar da su ƙara ciyawa da tumatir manna.

Yanzu za ka iya ƙara sugar, barkono, gishiri da kuma barin zuwa Stew kwanon rufi a kan zafi kadan domin uku bariki na awa.

Mu juya ga meatballs. Tun da muna da girke-girke Italian, a cikin na asali version dogara ƙara lemun tsami da kuma fennel tsaba. Sa'an nan meatballs a tumatir miya samu dandano. Duk wanda yayi kokarin wannan tasa za ta zama mai dogon lokaci zuwa tsammani daga abin da kuke dafa wannan yummy.

A 'yan kalmomi game da mascarpone, idan kana da wannan cuku a hannunka ba a samu, za ka iya kokarin maye gurbin shi da Feta cuku da kuma wasu cream cuku. Amma kar ka manta, Feta - cuku m.

Saboda a kitchen duk pans da yumbu kasa, na kwanan nan ya yanke shawarar saya wani kwanon rufi, tare da wani "holographic" murfin.

Sai ya juya daga cewa mai girma ne ƙwarai dafa meatballs a tumatir miya, don haka zai bayar da shawarar da shi. Amma baya ga kitchen.

Za mu shirya meatballs daga wadannan jerin sinadaran? Stale burodi - daya gindi, madara - 5 tabarau, shaƙewa - 400-500 grams na grated Parmesan cuku - 50 grams, ja albasa - rabin karamin shugaban. Kuma tafarnuwa - daya albasa, 3 tablespoons man zaitun, da kwai, da rabin rabi na tumatir miya (girke-girke a sama), Basil. Bugu da kari na mascarpone - 125 g, gishiri da barkono - dandana.

Ci gaba. Bread, muna bukatar kawai kwasfa srezh su kuma jiƙa a cikin madara. Milk kada ta kasance sosai, saboda haka ya sunk ba tare da wata alama. Lokacin da stale crusts tausasa - wuce su a blender.

Yana zai Mix ɓawon burodi, mince da cuku. A wani mai tsanani kwanon rufi zuba a tablespoon na man zaitun. Tafarnuwa da albasa finely yanke gasa for game da minti biyar, sai taushi. Sa'an nan kwantar da abinda ke ciki na frying kwanon rufi da kuma sa a blender ga dukan sauran kayayyakin. Ya zauna a ƙara lemun tsami zest, kwai da kuma fennel, sa'an nan whisk shi duka sosai a hankali. Bayan mun gama aiki tare da blender, zuba daga shi shaƙewa nauyi a cikin kwanon rufi da kuma sanya shi a cikin firiji - bari kwantar da minti 20.

Daga cikin firiji shaƙewa, rolls saukar da kananan bukukuwa (game da girman ceri tumatir) da kuma sauran a cikin kwanon rufi mai soya su har sai, har sai mun kammala duk shaƙewa, da kuma fara tafiya sama da kasa da gida a cikin Apartment, alternately neman a kitchen kuma tambayar lõkacin da ta riga yiwu a fara dandanawa.

A wannan mataki, mu meatballs a tumatir miya ne kusan a shirye, bar karshe touch. Tumatir miya dumama a kan zafi kadan, ƙara kadan mascarpone, saro, zuba cikin cakuda meatballs da kamar wata sau girgiza vigorously.

Ku bauta wa meatballs a tumatir miya iya zama da matsayin mai raba tasa, da kuma tare da taliya.