Marinade ga cucumbers. mafi girke-girke

Shin ka taba tunanin za a dafa marinated cucumbers a kan nasu? Duk da cewa a yau ba za ka iya saya wani kayayyakin a ƙãre form, kome za a iya kwatanta ta da gida kayayyakin. Domin yin irin wannan shirye-shirye domin hunturu a kan nasu, bukatar samar da tsabta kwalba da kuma marinade ga cucumbers.

Inda zan fara dafa?

A mataki na farko shi ne a sami bankuna tare da isasshen karfi. Leave a sarari tsakanin saman Layer da saman marinade bankuna.

Marinade ga cucumbers: girke-girke da kuma sinadaran

• 3 tablespoons na mustard tsaba.
• 14 shugabannin sabo dill kara.
• 4 ½ tablespoons fennel tsaba.
• 4 kg talakawan kokwamba size.
• 7 lita na ruwa.
• 1¼ kofin m gishiri.
• 1 ½ lita na vinegar (5 bisa dari).
• 1/4 kofin sugar 2 lita na ruwa.
• 2 tablespoons bushe kayan yaji ka zabi.

kayan aiki:

• A manyan saucepan da murfi.
• Ajiyar kwalba da kuma lids.
• Tongs don samun bankunan na tafasar ruwa.
• Mazurari ga ciko kwalba.

Lura: idan kana da wani karami yawan girbe kayan lambu, kana bukatar ka shirya marinade ga cucumbers zuwa 1 lita na ruwa da kirga da rabo daga sauran sinadaran bisa ga girke-girke.

Umurnai na shirye-shiryen

1. wanke cucumbers da kuma yanke ƙare a hannu daya, amma barin game da 5 mm daga stalks. Narke ¾ kofin gishiri a 5 lita na ruwa. Zuba cikin sakamakon cakuda cucumbers da kuma damar da su zuwa tsaya ga 12 hours, sa'an nan lambatu. Mix da vinegar, ½ kofin gishiri, sukari da kuma 2 lita na ruwa. Add mixed tare bushe kayan yaji.

2. Heat tattalin cucumbers marinade zuwa tafasar. Cika zafi, haifuwa kwalba baya cucumbers. Add 1 teaspoonful na mustard tsaba da kuma sabo ne dill shugaban 1½ to kowane tulu da kuma cika Yã isa zama adadin ruwan marinade gaba daya ya rufe da cucumbers. Ya kamata ka zauna domin game da daya da rabi da santimita na sarari tsakanin babba matakin na ruwa da kuma saman iya. Cire wani iska kumfa daga gwangwani, kowane tsoma a tsantsa ba na ƙarfe ba, cokali ko spatula. Shafa kowane tulu da tsabta takarda tawul da kuma rufe zafi, a hankali haifuwa lids.

3. Sa'an nan, dole ne a haifuwa kokwamba banki Ta ajiye su a babban tukunya, daga ruwan zãfi. Zafi da jirgin ruwa a wani ruwa mai wanka ya zama 10-15 minti dangane da ƙarfi. Gwangwanin sterilization ya zama zurfi isa ga gwangwani a cikin wani ruwa mai zãfi sun kusan gaba daya a lokacin jiyya, mukaddashin zahiri a duk 2-2.5 cm. Sai ka ja gida gwangwani shirya ta amfani da forceps, kula ba a taba murfi. Banks kamata kwantar da hankali a dakin da zazzabi for 24 hours, ana dage farawa daga kan sigogi ko tawul din.

4. Bayan 24 hours, duba hawa inuwõyi ta danna kan kowane tsakiya. Idan da murfi flexes, shi ne gyarawa da kuma irin mummunan cucumbers kamata ba za a cinye. A wannan yanayin, za ka iya kokarin mu bi da jar a tafasasshen ruwa da kuma rufe shi a sake. Store pickles a wani sanyi, bushe wuri. Wadannan pickles ne mai lafiya don amfani, yayin da murfin da ya rage m. Da zarar ya buɗe, da banki zai bukatar riga a adana a cikin firiji uneaten rabo. Za ka iya fara cin cucumbers bayan akalla 24 hours bayan da suka kasance sunã yi birgima. Duk da haka shi ne mafi alhẽri jira ya fi tsayi, don haka suka sharkaf a kalla seasonings. Shi ne mafi kyau ga kafa a lokacin da ka bude kowanne jar, shi zai taimaka wajen sanin yadda za dogon marinade ga cucumbers yana da dadi da dandano.

Option Quick girke-girke

Yana da aka girke-girke da cewa ba ka damar shirya kokwamba na dogon lokaci. Duk da haka, mutane da yawa fi son mai sauri girke-girke da cewa ba ka damar ji dadin wani savory kayan lambu a cikin guntu yiwu lokaci. Alal misali, mutane da yawa son sandwiches da dill da Salted cucumbers. Ta yaya suka shirya?

Abu na farko da yanka da kokwamba cikin bakin ciki yanka. Idan sun kasance da za a yi amfani da sandwiches, shi ne mafi alhẽri a yanka a cikin zagaye na bakin ciki ovals a wani kadan kwana, maimakon a tsaye yanka. Bugu da ƙari, cikin marinade zuwa pickled cucumbers ya kamata a shirya ta amfani da wani talakawa tebur gishiri ko teku. Flavored, iodized da fluoridated ga wannan girke-girke ba su dace ba, domin suna iya ƙara wani waje dandano. Wannan hanya za ta daukaka zuwa ga wadanda suke so da sauri Pickle cucumbers. A marinade ba ya bukatar tafasar da kuma yin amfani da musamman kayan aiki.

Wadannan girke-girke ne daga cikin mafi sauki da kuma bukatar kawai a takaice binciken kayan lambu a cikin firiji. A sakamakon haka ne m da kuma crunchy cucumbers, wanda ya rike duk gina jiki.

Marinade ga pickled cucumbers. Me kuke bukatar?

• 1 lita jar da murfi.
• Da dama sabo ne cucumbers (kamar yadda za ka iya sa a banki).
• 5 Sprigs sabo dill (ko 1 tablespoon bushe).
• Murƙushe tafarnuwa cloves 2-4 (ko tafarnuwa foda).
• 3 tablespoons fari vinegar.
• ½-1 tablespoon na tebur ko teku gishiri dandana.
• Distilled ko tace ruwa a wani adadin zama dole ga ciko kwalba.
• 20 Peas baki barkono (dama).
• ¼ teaspoon ja barkono (dama).

Hanyar shiri

Yanki da kokwamba zobba, ovals ko lengthwise yanka, ƙara jar tare da dukan sinadaran, fãce ruwa, Mix da kyau. Da zarar duk a iya folded da kuma gauraye, zuba da abinda ke ciki da Can zuwa saman distilled ko tace ruwa da kuma rufe dunƙule hula ne sosai m. Shake da jar to mafi kyau rarraba kayan yaji da kuma barin a dakin da zazzabi for sa'a goma sha biyu. Bayan wannan lokaci, da potryahnite shi sake zuwa marinade ga cucumbers mafi tunawa a cikin kayan lambu, sa'an nan ka bar for wani 12 awoyi a wani inverted jihar. Bayan da cewa cucumbers suna da cikakken tattalin adam amfani, suka zama kintsattse kuma m. Ka da su a cikin firiji, da samfurin iya zama akwai wata daya ba tare da wani deterioration.

ƙarin tips

The sama girke-girke ƙunshi jerin sinadaran da wanda ka shirya wani marinade ga cucumbers na 1 lita. Za ka iya yi wani adadin, dangane da rabbai na kayayyakin.

Bugu da kari, cikin marinade ga cucumbers (girke-girke sama) ba ka damar amfani da shi tare da wani kayan lambu, saboda haka kana ba iyakance ga kawai daya kokwamba. Tare da tafarnuwa da dill hada kusan dukkan kayan lambu: tumatir, zaki da barkono da kuma more. Optionally, za ka iya ƙara wani kayan yaji to your dandano da daidaitawa da adadin nasu.

Yadda za a ci gaba da pickles daina?

Idan ka suya kayan lambu a cikin wani gilashi ne sosai m da adadin da marinade juya kadan kamar yadda suka yi amfani da, ya kamata a shirya wani sabon tsari don ƙara ta a cikin jar. In ba haka ba, salted cucumbers ba za a adana fiye da 'yan kwanaki. Bugu da ƙari, wanda zai iya zuba dan kadan kawai tace ko distilled ruwa tare da Bugu da kari na karamin adadin vinegar.

Idan ka ci gaba da pickles yi tsawo da yawa m dandano ya zama ma m, za ka iya jiƙa su a cikin wani karamin adadin tace ruwa. Yawanci, suna sanya a cikin wani akwati na ruwa a cikin firiji na dare.