Mafi dadi apple jam

Apple jam ... Saurin lokacin rani ya zuba cikin kwalba mai haske, ƙanshin zuma da kirfa, haske mai haske na rana. Amma ba wuya a ƙirƙiri wannan ƙananan mu'ujiza a cikin ɗakin ku ba.

Dole na gwada jamfar apple a cikin nau'ukan da dama: tare da lemun tsami, kirfa, kwayoyi, Mint, kiwi har ma tare da zucchini. Mafi yawan girke-girke na so ina so in raba tare da kai.

Apple jam wafers

Waɗannan su ne cikakkun sassan apples in syrup na zinariya, tare da ƙanshi mai ban sha'awa da kirfa da kuma vanilla.

Muna buƙatar kilogiram na 2 na apples apples mai tsaka-tsire, nauyin sukari guda daya, 300 ml na ruwa, kadan kirfa da vanilla sugar, kadan soda - game da 2 tablespoons.

Ana fitar da bishiyoyi daga kwasfa da murjani, a yanka a kananan yanka.

Asiri shi ne cewa ɗakunan lobule suna cike da laushi a lokacin dafa abinci: suna buƙatar saka su a cikin cakuda ruwa da soda (wannan nauyin apples ne ya isa ga cakudu biyu na soda, da kuma ruwa - wanda kawai ke rufe apples), daga sama ya zubar da zalunci. A irin wannan bayani kana buƙatar tsayayya da apples don akalla sa'o'i huɗu, kuma yafi kyau barin shi don dare.

Yayinda apples suna soaked, kana buƙatar yin sugar syrup kuma bakara da kwalba.

Sugar syrup: Mix ruwa tare da sukari, ƙara kayan yaji - kirfa da vanilla, kawo zuwa tafasa. Idan apples suna da dadi, to, sugar zai buƙaci kadan kadan kamar yadda aka nuna a cikin girke-girke.

Ana wanke apples daga soda da kuma zuba a cikin zafi syrup. Mun sanya wuta a kan wuta.

Wani asirin: wannan jam jam ɗin ba zai iya haɗuwa ba. Saboda haka, yana da kyau a tafasa shi a cikin kwandon ruwa mai tsabta kuma a girgiza shi daga lokaci zuwa lokaci.

A lokacin dafa abinci, kumfa zai bayyana a kowane lokaci - kana buƙatar cire shi a hankali tare da cokali .. ka ba shi gidanka don dandanawa. Bayan tafasa, ana ajiye jam a minti 20 a kan wuta. Sa'an nan kuma mu sanya shi a cikin kwalba bakararre, mirgine shi, kunsa shi, jira har sai ya kwantar da hankali, ya sanya shi a cikin gidan abincin.

Apple jam-minti biyar

Wannan zabin ya zama cikakke a matsayin ci gaba na gaba ga pies da pancakes. An kira shi "minti biyar" - saboda an dafa shi kuma ya ci daidai a minti biyar.

Muna buƙatar kilogiram 2 na kowane, har ma da lalata, apples, 300 grams na sukari kuma, idan ana so, kuka fi so apple kayan yaji: kirfa, vanilla.

Cire apples daga lalacewa, cire kwasfa da cibiya, uku a kan karamin grater. Sa'an nan kuma haɗa tare da sukari kuma bar su tsaya har tsawon sa'o'i biyu. A wannan lokaci, apple apple canza launin sa, ya zama haske launin ruwan kasa. Amma ba abin ban tsoro ba ne - yana da tsari na al'ada.

A wannan lokaci muna busa kwalba.

Sa'an nan kuma an yi jita-jita masu launi tare da apples a kan wuta don tafasa, suna motsawa. Yadda za a tafasa - jira wani minti biyar, ma, motsawa. Mun cire daga farantin, sa a kan kwalba bakararre zuwa saman kai, mirgine - kuma duk komai, an shirya jam jam. Yana adana ɗanɗanar mai dadi da ƙanshin apples kamar yadda ya yiwu.

Apple jam tare da lemun tsami

Haɗuwa da lemon acid da m dandano mai tsami ne mafi ƙaunataccena, jam mafi mahimmanci.

A wannan 2 kg wani apples, 1.5 - 1.8 kg of sugar (dangane da acid na apples), rabin lemun tsami.

Ana tsabtace apples, kamar yadda a cikin girke-girke na baya, a yanka a kananan mustchkami, fada barci barci kuma bar shi tsawon sa'o'i biyu. Lokaci-lokaci don haɗama su sa apples suyi da sukari. Mun sanya wuta.

A wannan lokaci rabi na lemun tsami ne yankakken yankakken tare da kwasfa, zubar da apples. Muna tafasa gaba ɗaya don mintina 15, shan kashe kumfa. Mu kashe wuta, bari jaririn nan gaba mai sanyi. Hakazalika, tafasa da kuma sake kwantar da hankali. Kuma a karo na uku ya riga ya yiwu a shimfiɗa a kan kwalba bakararru kuma mirgine sama.

To, kuma a karshe, abu mai mahimmanci asiri na kowane tasa ... Ganin abin? Hakika, wannan yanayi ne mai kyau da sha'awar kawo farin ciki ga ƙaunatattunka.

Kaunarka, kadan apples, sukari - wannan shine abinda kake buƙatar mafi kyawun jam a duniya.