Lemon Zest

Daya daga cikin shahararrun mashahuran da aka fi sani a duniya shine lemun tsami. Da farko, ya girma ne kawai a Indiya, a ƙarƙashin Himalayas. Saboda haka daga baya ya kasance a cikin ta Kudu-East Asia, da kuma daga baya a Turai. Yau wannan 'ya'yan itace yana da kyau a kusan dukkanin ƙasashe. An ci shi tare da sanyi, ya sanya masa fuskar fuska, kawai a cikin shayi.

Doctors bayar da shawarar yin amfani da lemons don hypo- da beriberi, kazalika da dalilai na kwaskwarima da kuma abin sha mai ban sha'awa. A sunadarai abun da ke ciki na lemun tsami sosai arziki da bambance bambancen. A ruwan 'ya'yan itace ya ƙunshi mai yawa potassium da citrine. Wadannan abubuwa sunyi aiki a cikin tsarin tafiyarwa da ragewa.

Babu kasa da ruwan 'ya'yan itace, da kuma lemun tsami lemun tsami. Ya ƙunshi sau uku more bitamin C fiye da nama na tayin kanta.

Kwaro lemun tsami shine murfin da ke cikin jikinta. Yana ƙunshe da mai mai mahimmanci, godiya ga abin da yake da dadi sosai, musamman dandano. Samun peel yana da sauki. Don wannan, dole ne a zabi 'ya'yan itatuwa cikakke kuma wanke su sosai. Zaka iya amfani da goga mai laushi. Sa'an nan kuma za ku iya aiki cikin hanyoyi biyu:

1. Lemon yana yaduwa kuma yana yanke fata tare da wuka mai kaifi. An yanka kullen Lemon kamar yadda ya kamata, a cikin nau'i. Wajibi ne don kauce wa layin fararen fata. Idan an yanke takalma a lokacin farin ciki, zafin fata na lemun tsami zai zama marar lahani, launin ruwan kasa. Idan an katse ragar bakin ciki - ba a gano wani bidiyon ba, zai kasance ruwan lemun tsami.
2. An cire zest ta amfani da mafi kyawun grater. Kafin wannan, an wanke 'ya'yan itace a ruwan dumi.

An yi amfani da lemun tsami a cikin dogon lokaci. Ana iya samo shi don yin amfani da shi a nan gaba. An bushe ko a yanka a cikin Layer Layer, an bushe shi kuma a tara shi a tins ko kwalba gilashi. Yana da matukar muhimmanci a rufe su sosai. Ana adana kwasfaccen bushe a wuri mai bushe.

Lemon zest ana amfani dashi a kusan dukkanin jita-jita. Mafi sau da yawa an sanya shi a cikin yin burodi: muffins, da wuri, puddings, da wuri, calottes da sauransu. Sau da yawa, ana amfani da kwasfa lemun tsami a cikin nama. Na gode da ita, kayan lambu, kifi da naman alade zai sami sabon dandano. Zedra zai ba da kowane tasa mai mahimmanci, ƙanshi mai ƙanshin lemun tsami.

Don shayarwa, musamman shayi, dandano lemon da ƙanshi, sun jefa wani yankakken lemun tsami. Idan kuna son dandano shayi kuma kuna so ku ji dadin ruwan lemun tsami, to lallai kuna buƙatar zest, amma ba sabo ne ba. Hakanan zaka iya yanka karamin ɓangare na kwasfa kuma jefa shi a cikin shayi don bebe.

Adadin kwasfa za a iya gyara daidai da dandalinsu.

Da zarar ka sanya shi, da karfi da dandano da ƙanshi da ka samu.

Lemun kwasfa shi ne ainihin takamaiman. Ba duka mutane suna sonta ba, wasu ma suna da rashin lafiyarta. Saboda haka, ya kamata a kula da shi tare da kulawa.

Zedra an saba da shi a cikin cututtuka na gastrointestinal tract, ciki har da gastritis, ulcers, pancreatitis, ƙumburi bakin da wuya, da hauhawar jini.

Wadanda ba sa son su kasance masu cin abinci zest a kan kansu iya saya a cikin shagon. Yana da kyau sosai. A wannan yanayin, ya kamata a biya hankali ga rayuwar rai da yanayin ajiya.