Kurnik puff irin kek

Idan ka yi kwanan nan gano game da wannan tasa kamar yadda Kurnik puff irin kek, sa'an nan za ku yi sha'awar ba kawai koyi yadda za ka dafa, amma kuma cewa shi ne bisa manufa.

Kurnik - a Rasha cake cushe da nama (yawanci kaza). Kurnik za a iya shirya daga yisti kullu za a iya shirya daga marar. Amma tabbatar da shi ne a puff.

Kurnik dafa puff irin kek za bukatar wadannan sa sinadaran. A minced 1 kofin shinkafa zama dole, 3 tablespoons man shanu narke, 5 Boiled qwai, mashed nutmeg. Bayan shaƙewa shinkafa da qwai, bukatar wani dafa minced namomin kaza (300 g namomin kaza ko porcini namomin kaza), gishiri, barkono, kayan lambu mai (toya namomin kaza) da fari miya.

White miya da aka shirya kamar haka. A spoonful na gari da kuma wani cokali na man shanu gauraye da wani kofin kaza broth, zuba a cikin cakuda kwata kofin madara ko cream. Add kwai gwaiduwa, mashed tare da man shanu, gishiri da barkono dandana. Idan ba ka so ka yi rikici tare da kullu, za ka iya kawai saya shirye-sanya a store.

Duk da haka, za ka bukatar wani kaza ko kaza.

Neman dafa abinci, da kaza ne dafa shi da kuma cire nama. Sa'an nan za mu yanke shi yanka kuma kakar tare da farin miya. Mun shirya iri biyu shaƙewa. Figure kokarin su sa mafi fumfuna, don haka ba ya tsaya tare. Lokacin da yana shirye, zuba shi a man shanu, finely marmashe dama a qwai, ƙara grated nutmeg da Mix da kyau. Lokacin da wannan nama gama, mu ci gaba da biyu. Ga shaƙewa na namomin kaza kai sabo ne namomin kaza (za ka iya dauka da kuma bushe, amma suna bukatar da za a sharkaf da amfani). Shinkuem su thinner, simmer a man shanu da gishiri, barkono da fari miya.

Puff irin kek mirgine fita a hankali a cikin wani cake kauri daga 0.5 zuwa 1 santimita. Duk wadannan cakes kamata da guda biyu, daya thicker da kuma fadi, sirara kuma narrower fiye da na biyu.

Kai mai zurfi frying kwanon rufi ko wani zurfin tasa da lokacin farin ciki ganuwar, ya sa a ta da cake, wanda shi ne kadan fiye da haka da cewa shi aka kwanciya gefen jita-jita. A wannan harsashin a yadudduka duk mun shirya. A farko Layer ne mai shinkafa da kwai, sa'an nan ya sa wani Layer nama, minced nama Layer a saman namomin kaza a saman wani Layer kawai shinkafa tare da qwai. Take na biyu cake da kuma rufe shi na farko, sa'an nan gama su tweaks. Kurnik Our puff irin kek ne kusan a shirye. Yanzu, idan kana da wani bit na puff irin kek, za ka iya amfani da shi a yi ado Kurnik iyaka ko wasu juna. Yana bukatar a yi a Kórnik kanti ga tururi da kuma man shafawa da shi tare da dukan tsiya kwai. Yanzu, za ka iya sa Kurnik na puff irin kek a cikin tanda. Shirya shi a game da minti 45, da zaran da kullu an browned a cikin da'irar, yana yiwuwa su janye daga. All your Kurnik puff irin kek a shirye don amfani. Kada ka manta su kira baƙi a gaba, shi ne a yanzu a tasa dafa shi rare, don haka da cewa ka tabbatar ka mamaki abokanka ko abokai.

Kusa da Carnival zama dacewa Kurnik fanke, girke-girke na da tasa a cikin irin wannan ban sha'awa fassarar, mu yanzu ba zuwa ga waɗanda suka gaji daga cikin saba Maslenitsa pancakes.

Domin Kurnik na pancakes ka bukatar 125 ml na yogurt, daya kwai, rabin lita na ruwa, wani teaspoon na hydrated soda, 4 tablespoons na kayan lambu mai, rabin kilo na gari. A cikin shaƙewa ke 200 grams shinkafa, wannan adadin namomin kaza (ko da yake ba zan bayar da shawarar da namomin kaza, idan wani iyali yana da yara matasa). A kwata na kilo cuku da kuma a matsayin mai yawa mayonnaise, 5 qwai, 400 grams na kaza.

Samun dafa abinci. Knead da kullu ba ma bakin ciki da kuma ba ma lokacin farin ciki, matsakaici daidaito. Toya pancakes. Muddin ka soya pancakes a kan wani kusa kuka dafa kaza. Boiled kaza yanka a kananan yanka. Cooking Boiled shinkafa da Mix shi da grated Boiled qwai.

Yanzu a cikin nau'i na yin burodi baza fanke, "matashi" a abin da kokarin rufe dukan surface daga cikin ganuwar da kuma jita-jita. Kowane Layer pancakes ka manta da su sa mayonnaise ko cream. Saka a saman namomin kaza, sa'an nan kaza, rufe sake tare da pancakes, pancakes a kan na biyu Layer sa kwai da shinkafa, da kuma sake rufe da pancakes. Topsheet zuba grated cuku. Ga mu gama, za ka iya sa a cikin tanda Kurnik. Ya kula, kamar yadda a farkon girke-girke, har sai da zinariya launin ruwan kasa.