Kabeji

Kabeji yana samuwa kowane uwargida shi daraja ran mutum da kuma sayar duk shekara zagaye. Kabeji za a iya shirya a matsayin mai raba tasa, wani gefen tasa zuwa nama ko kifi, fillings na da wuri, da kuma iya ko da ado da festive tebur. Ka kawai bukatar nuna kwatanci, ƙara da kayan yaji, da savory biredi, to ba wani sabon abu bayyanar da asali na da tasa na kabeji.

Don kabeji son duk abin da ka bukatar ka san wasu dafuwa dabaru. Sabo kayan lambu tasa na sabo ruwa da aka samu, da kuma sauerkraut da yawa mutane ba su son ta m iyawa. Saboda haka, mafi kyau zaɓi ne amfani ga danniya na biyu na cikin nau'i na kabeji, a cikin wani rabo na 2: 1.

Don yin wannan, a wani frying kwanon rufi a farkon kadan toya a kayan lambu mai yankakken albasa (1 pc.). Sa'an nan a saka 300g sauerkraut, murfin kuma simmer minti 20 a kan matsakaici zafi. Lokaci da Lokaci mõtsar da kabeji, sa'an nan ta qone, da ruwan 'ya'yan itace za ta tsaya daga alhẽri.

Sa'an nan shred sabo ne kabeji, ƙara da shi zuwa ga kwanon rufi, a hankali Mix da kuma ci gaba da simmer a kan zafi kadan na kimanin awa daya. Optionally, sannu-sannu ƙara ruwa ko broth. Tabbatar cewa da tasa ba a kone ko gasashe a man fetur da kuma tushilos karkashin kaho.

lokacin da kabeji ne taushi da kuma zai zama kusan shirye, ƙara barkono, gishiri, tumatir manna (3 tbsp. l) ko sabo ne tumatir (3pc) da kuma ci gaba da dafa wani minti 15. A karshen sa a bay leaf (4 guda), da kayan yaji dandana, sugar (4 tsp.), Kashe zãfi, da barin a kan kuka ga wani minti 10. A wannan lokaci da kabeji zai sha kamshi da aromas da kayan yaji, da kuma hade da tumatir da sugar ba shi da wani piquancy.

An dade an san cewa kabeji stimulates da na rigakafi da tsarin da kuma wani mutum ya ci, ya taimaka a magance da danniya da kuma sanyi farawa. A cikin hunturu lokaci, musamman amfani kabeji da karankarman ƙirji, dafa shi a tukwane, a multivarka ko kawai a kan kuka. Shirya sauri da kuma sauki, kuma sakamakon haka ne wani dadi, appetizing da sosai ta fuskar tattalin arziki.

Naman alade hakarkarinsa (800g) bukatar yanka kuma toya a kayan lambu mai a kan kõwane. A wannan lokaci, a yanka da albasa (2 inji mai kwakwalwa.), Finely grate karas (2 inji mai kwakwalwa.) Kuma ƙara da kwanon rufi da karankarman ƙirji. Ci gaba da dafa a kan matsakaici zafi. Next, finely sara da kabeji, gishiri da barkono da kuma sanya shi a kan saman nama.

Cooking kabeji ya kamata a low zazzabi, da kuma stirring lokaci-lokaci mai zuba broth (game da ¾ kofin). Idan kabeji ya jũya m da ruwa isa, da bukatar su ƙara broth ba bayyana. A total dafa abinci lokacin da aka 1.5 hours. Mintina 15 har dafa shi zuba a cikin tumatir miya (3-4 tablespoons. L) ko finely yankakken tumatur (4-5 inji mai kwakwalwa.) Don dandana.

Don samun wani dadi sauerkraut da dankali da kuma nama, da girke-girke kowane iyali ya kamata a yi da kansa. Za ka iya daukar wani tushe, amma don gyara da kuma gwaji sinadaran dole mafi. Sa'an nan kuma, wannan tasa ne a fi so iri da kuma a cikin kowane iyali.

Wannan tasa za ta kawar da yunwa, dumi a cikin sanyi da sanyi, ado da iyali abincin dare da kuma bayar da jiki da zama dole ma'adanai. Domin abincin dare za ka iya shirya stewed kabeji da nama da sauran kayan lambu. Kabeji iya dafa dadi da dankali da kuma karas, namomin kaza da shinkafa tare da courgettes da kuma wake. Akwai su da yawa daban-daban girke-girke da launi stewed kabeji da broccoli yakan.

Very gamsarwa da kuma speedy a dafa abinci tasa aka samu ta hanyar kara da kabeji a cikin wani kwano yankakken Boiled qwai da ganye. Kabeji, dafa shi a tukunyar jirgi na biyu, zai kira ga dukkan wanda aka kallon su nauyi. A dafa abinci tsari ne mai yarda, da kuma tasa ne taushi da kuma m. A wani tebur a tasa shi ya dubi kyau sosai, amma iyawa ne ba soggy.

Shiri ba ya dauki lokaci mai tsawo da kuma bi dafa abinci ba dole ba ne.

All kayan lambu: kabeji, karas, albasa da dankali aka niƙa a wani sabani rabo. Kabeji kara frays hannuwanku, tare da Bugu da kari na gishiri a cikin ruwan ya bayyana. Suya a tukunyar jirgi na biyu da kuma Stew for rabin awa karkashin kaho. Sa'an nan kuma ƙara da tumatir ko tumatir, da kayan yaji da kuma ci gaba da dafa minti 10.

Duk wani girke-girke na kabeji za a iya shirya ba kawai a gida amma kuma a cikin kasa, a cikin yanayinsa, kai tsaye a kan wuta. Shi ya sa mai girma gefen tasa zuwa Shashlov yku ko tsiran m.