Yadda za a dafa cin ganyayyaki fis miya. Cin ganyayyaki soups: girke-girke da hotuna

The iyali yana mai cin ganyayyaki? Yana da kullum mai girma kalubale ga uwar gida. Musamman lõkacin da ta je soups. Eh, a cikin kitchens na mutane daban-daban da yawa girke-girke na soups, wanda ba su da hannu nama. Alal misali, Spanish gazpacho, Bulgarian tarator ko Japan miso. Kuma miyan ko miya za a iya sanya cin ganyayyaki. Amma da soups na wake? Domin da fis yarda tafasa oxtails. Ko yanka kuma toya tare da albasa da dadi nama ... Wannan da aka rika dafa miyan chickpeas girke-girke.

Cin ganyayyaki salon bukatar ta yi watsi da sama Goodies. To, tunani game da shi, yadda za ka dafa wani dadi da kuma Hearty miya da wasu kayan lambu. Don kara da sinadirai masu darajar abinci, za ka iya ƙara ta hatsi, da wake, da crackers. Don cika wadannan jita-jita da ya zama kirim mai tsami ko man shanu. A wannan yanayin bayan ruwan kayan lambu na iya kara da komawa zuwa cin ganyayyaki broth. To, ka miya.

kabeji miyan

Kayan lambu da bukatar daban-daban dafa abinci sau. To, idan za ka dafa cin ganyayyaki miya girke-girke rika tsananin bi zuwa domin na alamomin sinadaran. Da farko dafa firmer kayan lambu - dankali, tushen faski, seleri da kuma karas, sa'an nan mafi m - kabeji, zaki da barkono. Kuma a sosai karshen dafa abinci ƙara ganye.

Saboda haka a cikin wannan girke-girke, da muka farko zuba da datsattsen naman dankali (tubers 5-6) biyu ko uku lita na ruwa. Bayan tafasa, dafa minti ashirin. Seasoned da gishiri da kayan yaji. Uku karas (babban), finely shinkuem kwan fitila. Biyu tumatir yanka a cikin yanka. Kabeji (150-200 grams) shinkuem.

Toya a sunflower man albasa farko, sa'an nan kuma ƙara da karas da ita, kuma idan aka browned - tumatir da kabeji. Yayyafa a teaspoon na paprika kuma sanya Stew karkashin murfi minti 10. Pepper tsabtace daga zangarniya tare da tsaba, a yanka a cikin cubes, aika a cikin wani kwanon rufi zuwa dankali. Yanke 100 grams na sabo alayyafo, kuma ma jefa Stew. Add steamed kayan lambu da kuma dafa kome minti 10 a karkashin murfi.

Borsch tare da wake

Bean Stew mafi tsawo, don haka idan za ku ƙara su zuwa miyan cin ganyayyaki da girke-girke da shawarar zuwa jiƙa su na dare.

Saboda haka, a gilashin bushe wake cika da ruwa. Lura cewa shi ta kumbura, kuma garwaya da duk ruwa. Saboda haka, ruwan ba zai yi nadama. Washegari ci sauran ruwa, wanke fitar da wake. Jefa shi a cikin uku lita na ruwan sanyi, saka da tukunya a kan wuta. Beets talakawan darajar da kuma tsarkake manyan za yanka tube. Jira har sai da wake zai zama fiye ko žasa da taushi. Beets da kuma ƙara 300 grams na bi da namomin kaza. Minti goma sha biyar daga baya, ƙara zuwa tukunyar uku dankalin turawa, tuber, a yanka a cikin cubes.

Yanzu yi zazharku: passeruem a kan kayan lambu mai, albasa da karas. Lokacin da kayan lambu ne zinariya, ƙara gari, cokali. Saro har bacewar lumps. Add a spoonful na tumatir manna. Simmer, ya rufe for minti biyar.

Lokacin da dankali, da kuma wake an riga cikakken dafa shi, ƙara da miya zazharku, kararrawa barkono, 300 grams na kabeji. Seasoned da bay ganye, gishiri, barkono, a teaspoon na sukari. Mun bayar da simmer for wani minti 10 da kuma kashe wuta. Ku bauta wa da miya da kirim mai tsami.

bazara miyan

Yalwa da kayan lambu yin wannan tasa da taimako sosai. Farin kabeji ne sau da yawa kara zuwa soups cin ganyayyaki. Recipes rika yi da shi baya cikin manyan Kocheshkov. Amma a cikin wannan embodiment, rani miyan, za mu ba ka yi haka. Sa wanke kananan shugaban a biyu lita na sanyi salted ruwa da kuma dafa domin kwata na sa'a guda, har da kabeji ne mai taushi. Mun samu shi daga cikin broth da kuma Mash tolkushkoy don mashed dankali.

Yin zazharku daga albasa, karas, tumatur da barkono da girke-girke cin ganyayyaki tafasar. Average squash-zucchini da uku kararrawa barkono yanka a cikin cubes, ƙara zazharki tare da miya. Yanayi ya wuce ta hanyar latsa uku cloves da tafarnuwa da kuma furen na Rosemary da thyme. Cook for wani kwata na awa.

Naman kaza solyanka

Don yin abubuwan more richness kuma Hearty cin ganyayyaki miya girke-girke sukan rika ƙara su zuwa ga namomin kaza. Idan da kyautai na gandun daji sun bushe, jiƙa su ga 2-3 hours, amma ruwan bai lambatu. za ka iya ƙara m ruwa zuwa cikin miya. Salsola fãce 100 g na bushe (ko 300 g sabo) kai wani 250 grams na Saline da fungi.

A kananan shugaban kabeji da kuma Stew shinkuem a kan kayan lambu mai da biyu kwararan fitila da cokali na tumatir manna. Biyu da rabi lita na ruwa gama ya tafasa, gishiri jefa cikin kwanon rufi da kuma sabo ne (ko bushe), namomin kaza, da kuma shredded karas da faski tube. Minti goma sha biyar daga baya da steamed kayan lambu iya kara, da kuma 200 g na sauerkraut.

Lokacin da broth zo a tafasa a sake, yana da lokaci zuwa sa da Salted namomin kaza da kuma yanke zuwa cubes biyu pickles. Add kayan yaji da kuma dafa wani minti 10. A sosai karshen tasa da kuma yayyafa da faski. Zube miyan cikin bowls, yayyafa shi da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara spoonful na kirim mai tsami.

Fis miya: Cin ganyayyaki Recipes

"Loin ko kyafaffen nama yanka a cikin cubes, zuba biyu zuwa uku lita na ruwa da kuma dafa for game da sa'a ... biyu kofuna na peeled Peas kurkura da kuma jefa a cikin miya ..." ... Saboda haka yawanci fara girke-girke da ake kira "fis miya". Cin ganyayyaki girke-girke skips mataki na farko - dafa broth. Kawai cika kayyade adadin ruwa da kuma tafasa Peas bayan tafasa game da 50 minutes a kan zafi kadan, stirring akai-akai.

Yanke miyan cubes 2-3 dankali. Sa'an nan kuma muka ƙara da saba zazharku na albasa da karas. Squeezing uku cloves da tafarnuwa. Season da gishiri da miya, ƙara kayan yaji dandana. Cook, ya rufe for game da minti ashirin. Kashe wuta, yayyafa tare da yankakken finely ganye. Ku bauta wa tare da maku yabo ko crackers.

Fis miya to laktovegetariantsev

A gilashin murƙushe Peas an wanke da sharkaf uku na yamma. Sa'an nan ku zuba ruwan sanyi da kuma kawo ga tafasa. magudanun ruwa. Ruwa ga miya buƙatar ka kai wani adadin irin wannan cewa matakin ya sama da Peas zuwa kauri biyu yatsunsu. Cook bayan ruwan for rabin awa.

Zazharku wannan girke-girke cin ganyayyaki da kayan lambu miya kwakwalwa asali: Zuba a cikin kwanon rufi da masara mai, zuba a spoonful na turmeric da kuma toya for 30 seconds. Lokacin da za a karfi dandano, ƙara biyu grated karas. Mix, rage wuta zuwa m. Simmer har sai m karas. Mun matsawa zazharku miya, dafa 'yan mintoci, bayan da gishiri, kakar tare da baki barkono. Bari sanyi da kuma whisk blender zuwa puree. Tsarma gilashin 20% misfit cream, zo a tafasa da kuma kashe wuta. Kafin bauta wa, yayyafa da grated cuku, faski. Kada ka manta su bayar da wani maku yabo.

Jojiyanci lentil miyan: girke-girke cin ganyayyaki

Ya kamata a tuna cewa wannan irin wake dafa abinci lokaci ya dogara da launi. Red alkamarta suna Boiled taushi da sauri fiye da baki. Ɗari huɗu da grams na wannan "Fasolka" cika da ruwa domin da yawa hours. Sa'an nan dafa, lokaci-lokaci cire "amo."

Kwanciya a cikin miya uku dankali, a yanka a cikin rabin zobba. Shinkuem kwan fitila da kuma ta passeruem a man zaitun, ta kara a karshen biyu obesshkurennyh da kuma finely yankakken tumatur. Tare da wannan zazharki tasa ya kamata a dafa shi domin kwata hour. miya shiri rajistan shiga a kan alkamarta da dankali. A karshen dafa gishiri, ado da kona ja da baki barkono.

Miya na Broccoli chickpea

Wannan iri-iri ne kuma ake kira legumes chickpeas. Chickpea kamar peeled raw hazelnuts. Kamar yadda a cikin tasa "Cin ganyayyaki wake miya" girke-girke yayi farko kofin chickpeas sharkaf da shi zuwa sauri dafa. To, ku wanke chickpeas, zuba lita na ruwa da kuma tafasa na kimanin awa daya har sai da laushi.

Yanke biyu dankali cikin cubes da karas da biyu barkono - julienne. A wani mai tsanani kwanon rufi da kayan lambu mai birgima a kan rabin teaspoon na cumin da kuma 'yan seconds daga baya - turmeric. Lokacin da kayan ƙanshi da suka fara exude da dandano, ƙara musu karas, kararrawa barkono, da kuma pounded tafarnuwa albasa. Passeruem har taushi da kuma zazharku jefa a cikin miya. Ƙara 100 g na Broccoli (kochanchiki za a iya yanka a rabin ko a cikin bariki). Saka da bay ganye da kuma dafa wani minti goma.

dankalin turawa miyan

Hudu tuber sliced, da kuma dafa daya da rabi lita na ruwa har sai da rabi. A wani kwano pripuskayut ƙara man shanu da yankakken karas, faski, albasa da tumatir uku. Mun jefa kayan lambu da dankali da kuma dafa har dafa shi karshe.

A lokacin da bauta yayyafa tare da dill tasa da finely yankakken sabo ne ganye da kuma saka spoonful na kirim mai tsami. Idan a wani iyali akwai mutanen da suka ci nama, ya canza ta da dankalin turawa miya bukatun. Cin ganyayyaki girke-girke za a iya canza kamar haka: sa a wani kwano irin wannan 'yan uwa a kan wani yanki na Boiled kaza. Cin ganyayyaki ne kuma shawarar zuwa yayyafa da tasa tare da grated cuku.