Jita-jita daga dabbar beaver: barbecue, kuma wutsiyoyi

Dabbar beaver - kogi dabba na matsakaici size. Ya na zaune a cikin wani bukka, da gina dams, iyo a cikin ruwa. Mutane da yawa magoya na boating gani a dabbar beaver ya sau da yawa gudãna, a kan kogin, ba a duk tsoratar da mutane. Wasu sa'a mutane sun sami damar lura da yadda da dabba mai gudu tsalle cikin ruwa. Ba kawai masunta son shi haka "kore": na farko - domin samar da amo yayin da wanka, da kuma na biyu - don lalacewar itatuwa. Akwai wakilan wannan motsi, ko da taken "Ku kashe wani dabbar beaver - ajiye wani itace!"

Lalle ne, inda dabba zaunar nan da nan ya bayyana peregryzennye bushe kututturan. Babu gudun hijira daga kogin "Lumberjack"! Dabbar beaver Photos za a iya gani a kasa.

Duk da haka, wannan dabba ne ba kawai mai kyau "lumberjack", amma kuma m, a game: anciently mashahuri domin da fata da nama. Jita-jita daga dabbar beaver samu musamman m da kuma dadi. Hakika, da ingancin nama ya dogara da shekaru na dabba: shi dole ba zama girmi uku zuwa shekaru hudu, ko mafarauci zai samu gaji muƙamuƙi tauna su ganima.

Kafin fara dafa wani abu, kana bukatar ka na da hakkin ya yanke da dabbar beaver. A farko, shi lalle kamata a hankali skinned, gutted da kuma yanka a cikin manyan guda. A nan dole ka nuna babba taka tsantsan - a cikin makwancin gwaiwa yankin da kuma a kewayen dubura na dabba ne gland shine yake, da ake kira "dabbar beaver rafi", wanda a wani hali dole ba za a lalace, in ba haka ba da naman za a washe. Bayan kau daga cikin gawar shi za a iya yanka gunduwa gunduwa na wani m size.

Wannan labarin ya tattauna uku jita-jita daga dabbar beaver. A farko - daga nama, na biyu - daga wutsiya.

Skewers na dabbar beaver

Don haka, za bukatar a tsaga gawa da kuma yanyanke, da marinade (zai fi dacewa - innabi ruwan inabi), albasa, ganye da kuma wani kayan yaji kamar barkono daban-daban maki, thyme, cilantro, bay ganye, oregano, barkono, marjoram. Har ila yau, amfani da man zaitun.

Na farko, da nama ya kamata a soaked a cikin ruwan inabi (vinegar za a iya diluted da ruwa), albasa da kayan yaji part. A marinade kamata rufe da ita gaba daya. Shawarar gishiri. Ya kamata a haifa tuna cewa nama ya kamata a marinated ga a kalla a rana.

Gama guda bukatar grate sauran kayan yaji, sa'an nan za su kawai soya su. 'Yan zai ki irin wannan jita-jita dabbar beaver!

Daidai da m, da kuma girke-girke na dabba ta wutsiya. Na'am, wannan sashi na jiki ba kawai edible, amma kuma matukar dadi!

Girke-girke na daya: miyan dabbar beaver wutsiyoyi

The kawai wahala - for jita-jita da wannan irin dabbar beaver isa. Saboda haka mutum biyu ko uku wutsiyoyi na beavers kamata a tsabtace daga fata, yanke a kananan guda, marinated a ruwan inabi, ko vinegar zuwa 8 hours. Lambatu, rufe da hudu lita na ruwa, ƙara kopin shinkafa, albasa, gishiri dandana. Ku zo zuwa ga tafasa da kuma dafa na minti 20. Anyi! Kafin bauta wa, ba za ka iya ƙara tumatir miya, faski da seleri.

Girke-girke biyu: soyayyen wutsiyoyi

Ana shirya wannan tasa da sauri da kuma sauƙi. Don daya rabo isasshen kowaɗanne wutsiya biyu, marinated a vinegar da ruwa. Da farko, dole ne a Boiled cikin ruwa tare da biyu teaspoons yin burodi soda for minti goma. Bayan haka, yi a gari da kuma toya a kan zafi kadan, zuba a cakuda ruwan inabi, mustard, Worcestershire miya da tafarnuwa a wani kwanon rufi rike ga wani minti goma.

Wadannan jita-jita ne halin da asali dabbar beaver, a furta dandano. Sun tabbata a faranta wasan masoya!