Iska da kuma m Vergunov kefir. Girke-girke da kuma bauta wa

Crispy Vergunov tare da powdered sugar, zuma, jam aiki a dama cafes da kuma gidajen cin abinci a duniya. Wannan tasa aka dauke su Ukrainian, amma son shi da nisa fiye da tarihi mahaifarsa.

Asali daga mutane

Tarihi Vergunov kafe a hoary tsufa. Mutane da yawa masu bincike yi imani da cewa da zarar kan wani lokaci da Slavs aro da girke-girke daga Turks da kuma saba da naka zabi. Kila, wannan version daidai ne. A cikin kitchen, da yawa Oriental al'umma, ta hanyar, shi ne har yanzu da rai girke-girke katlama - Turkic analogue Vergunov. A siffar da jita-jita ne irin wannan, kawai katlama soyayyen a naman tunkiya mai da albasarta.

Mafi sau da yawa shirya Vergunov a kan yogurt, amma akwai wasu zažužžukan ga gwajin. All girke-girke hadawa da dama siffofin da na kowa, fiye da dukan shi ne su m siffofi da kuma frying a babban adadin man fetur. Ga sauran, ko da na gargajiya Ukrainian girke-girke bambanta. Wani wuri bude ba ƙara kiwo kayayyakin da kullu a duk, wani wuri a Vergunov ƙara barasa ko vinegar. Kuma wani daga a tarihi mai nisa knead da kullu a cikin wani yisti kullu. Wannan yalwa taimaka kowa da kowa zabi wani fi so girke-girke. Mu yi kokarin yin iska da kuma m Vergunov kefir. Bayan duk, kamar shi ko a'a, wannan girke-girke kasance daya daga cikin mafi kowa.

kefir kullu

M madara kullu yana da yawan abũbuwan amfãni. Na farko, da girke-girke da aka quite ban mamaki, babu tsada kayayyakin da aka ba da ake bukata. Abu na biyu, yin burodi bada sosai lush, tare da crispy ɓawon burodi. Yana da muhimmanci cewa gwajin yanki na kefir za a iya amince sa a cikin firiji for 'yan kwanaki, da kuma shi ne daga wannan alama ba za a shafa. Kuma a shirye Vergunov kyau kiyaye kwanaki da dama ba tare da rasa da ban mamaki dandano da kada ɗanɗanonta ya gushe.

Don shirya Vergunov kefir, kana bukatar wadannan kayayyakin:

• 1 kofin yogurt.
• kwata teaspoon na gishiri.
• rabin kofin sugar.
• 2 matsakaici sized qwai.
• 1/3 h. L. soda.

Bugu da kari, da bukatar sunflower man for frying, kuma ba shakka da gari. A daidai adadin gari ne da wuya a hango ko hasashen, wannan ne sun fi mayar dogara a kan wasu sinadaran. A kan talakawan, yana daukan game da 2-3 da tabarau. Add gari da ake bukata sassa, sannu-sannu kawo kullu zuwa ake so daidaito. Ya kamata a sami wani taro yi kama, dan kadan ya jingina ga yatsunsu. Vergun kefir, wanda girke-girke ƙunshi vanilla, ne mafi m.

m nodules

Knead da kullu dole ne a hankali da kuma bari da shi kwanta a cikin zãfi. Af, ba za ka iya shirya shi a gaba. Alal misali, idan shi ana sa ran cewa da yamma ci abinci baƙi zo, da kullu za a iya sanya a cikin safe, ya sa a cikin roba jakar da kuma boye shi a cikin firiji. Rabin sa'a kafin frying tana bukatar a samu da kuma bayar da dumama zuwa dakin da zazzabi.

Yawanci, da kullu an yi birgima yadudduka da wani kauri daga 2 zuwa 10 mm. A thicker Layer da more bayani dalla-dalla zai zama a shirye Vergun kefir. Wannan girke-girke ne dace da bakin ciki da kuma crunchy, sau da yawa ake kira brushwood. Wanda ya canja daga bakin ciki kullu Vergunov a lokacin ƙõnuwa aka rufe da iska kumfa.

Cut birgima kullu iya zama al'ada wuka ko musamman confectionery dabaran da toothed baki. Da farko kana bukatar ka yanke Layer a kan ƙungiya nisa na 2-4 santimita. Sa'an nan waɗannan tube ana yanka a cikin Diamonds ko murabba'ai a tsakiyar, wanda aka yi da incisions. Daya yanki na cranking ta hanyar incision, ta haka ne ba da samfurin wani rarrabe siffar.

Kan aiwatar da roasting

Domin frying dace al'ada kwanon rufi, jefa baƙin ƙarfe wok, karamin saucepan. Mai ya kamata ya zama da kyau dumi up. Birgima daure na kullu tsoma a ruwan man fetur tare da wani Slotted cokali to saro, don haka suka soya ko'ina. Shirye Vergunov kefir yawanci ba su sha da suka wuce haddi mai, saboda haka babu bukatar sanya su a cikin wani colander ko takarda tawul din. Su baza kai tsaye a kan wani babban hidima tasa, yayyafa kowane Layer na niƙe sugar.

Daya bautãwarku isa man frying dukan rabo Vergunov. Babu bukatar canza shi ma sau da yawa.

qananan tweaks

• Shirya m madara kullu a kan Vergunov kefir, fermented gasa madara, curdled. Wasu daga cikin ruwa iya maye gurbinsu da magani ko madara.
• Hadawa ga dandano, za ka iya ƙara 'yan saukad da vermouth, na ganye infusions, brandy.
• Za ka iya bambanta da dandano ta yin amfani da 'ya'yan essences: orange, lemun tsami, Mint. Kawai suka dole ne a yi amfani sosai a hankali, ƙara da tsari guda daya wanda kananan drop.
• Roasting ne mafi kyau mai ladabi da man fetur.
• Wasu ke dafa shirya Vergunov a kan yogurt da kuma yisti. A wannan yanayin, babu bukatar a kara yin burodi soda.
• Don shirya Vergunov ba bushe kuma ba ya jiƙa, ci gaba da mafi kyau a cikin zurfin tasa, ya rufe tare da wani kitchen tawul.

Ku bauta wa a tebur Vergunov

Wannan irin kek gargajiyance bauta tare da shayi, koko, kofi. Excellent Fit da haskaka da kasa style jita-jita drinks kamar freshly brewed tashi hip da zafi uzvar. Madara da madara drinks kuma tafi da kyau tare da wannan tasa. A lokacin rani zafi za a iya ciyar da zuwa Vergunov sanyi ruwan 'ya'yan itace, Berry compote, kvass, ruwan' ya'yan itace. Good kuma grassy ko kore shayi. Wadannan abubuwan sha kamata kula kafin, yadda za ka dafa Vergunov kefir, don haka abin da suka yi lokacin da za a kwantar da isasshe.

Za ka iya bayar da baƙi zuma, jam, takaice madara, kirim mai tsami. A wannan yanayin wajibi ne zuwa fayil din da kuma kayan zaki spoons. Amma yi Vergunov kefir sanya ci tare da hannunsa. Da wannan a zuciyarsa, shi wajibi ne don kula da wani isasshen adadin takarda napkins a kan tebur.