Girke-girke shambura, wanda za a iya yi a gida

Ka tuna shambura na yarantaka, wanda aka gasa a kan zafi Waffle baƙin ƙarfe da aka juya? Ba su da lokacin da za a kwantar da hankali, kamar yadda ya riga an tunawa da m gudun, saboda haka suka dadi. Ko puff tube? A cikin wannan labarin, za ka iya zuwa Neiti dama girke-girke na wannan ya bi.

A mafi sauki girke-girke na shambura cewa za a iya dafa shi a kan Waffle baƙin ƙarfe ne
wafer Rolls.

Domin su shiri, muna bukatar:

• Cream man shanu ko margarine (150 grams).
• sugar (150 g).
• qwai (4 inji mai kwakwalwa.).
• dankalin turawa, sitaci (50 g).
• alkama gari (150 g).
• madara / ruwa (1/2 kofin).

Duk da yake mun shirya kullu, za ka iya kunna wani Waffle baƙin ƙarfe, greased da kayan lambu mai saboda haka ya samu dumi.

A taushi mai (ko margarine) whisk tare da sugar, sannu-sannu kara da kwai yolks, wajen gabatar da su a cikin cakuda da daya.

Sannu a hankali ƙara sitaci, gari, da kuma karshen - madara (ruwa).

Chilled, ta doke kwai fata a wani lokacin farin ciki kumfa, kuma a hankali gabatar da kullu sosai stirring a daya shugabanci. A sakamakon kullu ya zama da daidaito oladevogo sayan.

Tubes gasa nan da nan. A tsakiyar riga mai tsanani Waffle (ƙananan rabin) kallafa kayan zaki gwajin cokali, kuma rufe da babba da rabi na Waffle baƙin ƙarfe, ba karfi sosai pinning. Gasa rolls game da minti daya, har sai da zinariya launin ruwan kasa, sannan aka cire shi da wuka ko reza. Kunsa da tube yayin da har yanzu zafi, da kuma kawai bayan sanyaya su za a iya aza a kan wani tasa.

Girke-girke shambura samar da wani tsarin da cewa za ka iya cusa takaice madara ko man shanu cream, meringue da custard. A nan shi ne wani al'amari na iyawa.

Wani girke-girke shambura, wannan lokaci daga puff irin kek, wanda za a iya saye a wani babban kanti.

puff irin kek Rolls

Domin su shiri, muna bukatar:

• dauke da kullu (500 g).
• tsare.

Puff irin kek dole ne na farko da za a thawed a dakin da zazzabi, bayan da shi za a iya yi birgima kuma yanke zuwa tube na wajen kunkuntar nisa na biyu ko uku da santimita.

Wani a cikin iyali kyawon tsayuwa ne a cikin nau'i na wani mazugi, shi zai zama kadan sauki. Waɗanda ba su yi amfani da tsare, amfani da su yi kulechki - Frames.

Kamar wancan shirye Cones neatly nade tare da tube na kullu a rauni a wani karkace.

A pre-lubricated da kwantar da takardar takarda yin burodi aza mu siffofin nannade cikin kullu da kuma gasa ga minti ashirin a 200 digiri.

A tsare aka cire daga cikin ƙãre shambura kawai bayan sun sanyaya sauka gaba daya.

A sakamakon puff Cones - shi ne kawai dalilin daga wanda ya shirya puff Rolls da cream. Bugu da ƙari, cikin cream iya zama sosai daban-daban to your iyawa. Ka yi kokarin dafa da shaƙewa a cikin wadannan iri.

Beat a kan tururi wanka domin hudu kwai fata har sai da laushi kololuwa bayyana.

A hankali ƙara sugar (game da 1 kofin), har yanzu doke har kololuwa zama mafi stringent.

Ƙara zuwa ga cakuda da wani tablespoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ci gaba da doke har sai m.

A sakamakon cream barin sanyi ga sa'o'i biyu, bayan da suka za a iya cike da Rolls.

Wani sauki girke-girke shambura, wanda zai iya zama da sauƙi, kuma da sauri shirya.

Custard Rolls da cream

muna bukatar shirya kullu:

• gari (180 g).
• Ruwa (180 g).
• man shanu (125 g).
• qwai (5 inji mai kwakwalwa.).
• gishiri (tsunkule).

The ruwa da aka kona add man shanu da gishiri.

Da zarar ruwan maruran, cire daga zafi da kuma ƙara gari, stirring vigorously.

Lokacin da sakamakon taro don kwantar da dan kadan (zai zama game da 70 digiri), aka shafa a cikin ta qwai daya a lokaci guda.

Shirye choux kullu kwanciya a confectionary 'yar jakar da wani bututun ƙarfe a cikin nau'i na mai santsi karfe tube.

Pre-squeezing zuwa dan kadan greased yin burodi da sandunansu, wanda tsawon dole ba wuce 10-12 santimita.

Gasa a tanda, don talatin da minti at 200 digiri (220).

Shirye custard Rolls bayan cikakken sanyaya prick da wuka da kuma cika cream, wanda zai bukaci yin amfani da irin kek sirinji:

• sugar (300 g).
• madara (0.5 L).
• gari (80 g).
• vanilla sukari.

Zafi da madara, to wanda aka kara da sukari. Tafasar bayani ƙara vanilla sugar da gari, stirring vigorously har wani mau kirim taro. Lokacin da custard ya sanyaya dan kadan, a amince cika da shambura.

Ji dadin wani dadi kayan zaki!