Girke-girke: Pancakes tare da m madara

Yin burodi pancakes karo na farko zai iya zama wani mafarki mai ban tsoro idan ka a baya ba wanda ya bayyana yadda za a yi shi dama. Kuma a lokacin da aiwatar da aka bayyana da kuma gane, ta bayyana cewa su ne sosai sauki shirya. Abin da ya kamata su zama da cikakken fanke? A bakin ciki, kusan m, tare da yadin da aka saka gefuna, da kuma mai sauqi.

Yana yakan faru da cewa madara jũya m, da kuma zuba shi ne tausayi. Idan muka bar shi kunna m kafin karshen, za ka iya shirya ban mamaki pancakes da za su murna tare da iyalan gidanku. Kullu a kan wani m madara za a iya firiji har zuwa kwanaki uku, don haka ba za ka iya dafa pancakes ga karin kumallo iyalinsa. Kafin dafa shi yana bukatar ya tsaya har a wani lõkaci a dakin da zazzabi.

Girke-girke: Pancakes tare da m madara - da farko wani zaɓi

Don fara, dole ne ka yi amfani da aunawa butar da wanda don auna 75 ml na ruwa da kuma m madara - 200 milliliters. Raraka cikin wani kwano na game da ɗaya da ɗari grams na gari da kuma dan kadan da gishiri. Bayan haka, yi da kyau a tsakiyar inda ya fitar da biyu qwai. Tare da taimakon da corolla doke qwai, tattara a kan ganuwar da kwano duk gari. Da kaɗan da kaɗan, za ka iya ƙara ruwa, stirring da kuma yin kawar da lumps da hankali da suke so ba. Sa'ad da dukan ruwa da aka kara da cewa, ta hanyar da ruwan wukake bukatar tattara dukan lumps a tsakiyar da kuma ta doke har da rarrabuwa. Cooking pancakes daraja a man shanu, sa'an nan za su samu wani sosai dadi. Narke cikin man shanu a cikin wani kwanon rufi, game da kwata na shirya, da wani yanki daga abin da ƙara zuwa da kullu da Mix duk sake.

A kan aiwatar da dafa abinci, za ka iya ƙara kadan man fetur da kwanon rufi da aka ba quite bushe da pancakes bai tsaya ga shi. Kafin ka fara wani cikakken sikelin frying daraja ƙoƙarin aikata wani gwajin fanke, wanda zai nuna ko daidai adadin man da ka zuba a cikin kwanon rufi. Don zuba batter, yi amfani da wani ladle tsaye. A zahiri ne riga a cikin kwanon rufi? Yanzu dole ne a tilted a daban-daban kwatance, wanda zai raba shi a ko'ina a kan dukan surface. Don kawo fanke, har dafa bukatar kasa da minti daya. Bayan nan, shi za a iya flipped da wani bakin ciki ruwa ko wuka, da hayin bace 'yan seconds to shiri. Shirye fanke, ya kamata a sami wani Lacy, kusan m da crispy.

Girke-girke: Pancakes tare da m madara - zabi na biyu

Idan ka yanke shawarar faranta wa iyali da kuma abokai, shi ne a girke-girke m pancakes daidai dace domin wannan. Domin wannan da kuke bukata: ɗari huɗu da grams na gari, hudu qwai, hudu tablespoons na sukari, kamar wata tablespoons na narke man shanu, rabin lita, daga m madara, da kuma gishiri. Da farko wajibi ne a narke cikin mai, sa'an nan rabu da sunadarai daga kwai yolks, da yolks kara da sukari kara wa man fetur, da kuma garwayayye daga gare m madara, amma ba dukan. Add gari, duk a hankali dama, ya kara da sauran na madara. Idan kai ne da gaske sha'awar a cikin wannan girke-girke, pancakes tare da kirim da madara kamata fitar da kullu, kamar sparse cream daidaito. Sa'an nan sunadaran da bulala da gishiri, zuba cikin cakuda cikin kullu. Pan kana bukatar mai kyau dumama, Brush shi da mai. Pancakes bukatar soya har yi, da kuma tunzura su promazyvat man shanu.

Girke-girke: Pancakes tare da m madara - ta uku wani zaɓi

A wannan yanayin, za ka iya yi: a lita na m madara, mai kilo na gari, hudu tablespoons kayan lambu mai, da gishiri, da rabin lita, daga ruwan zãfi, hudu qwai.

Ɗauka da sauƙi doke da qwai da gishiri da sukari, ƙara gari, shigar da m madara. Knead har sai m. Zuba a tukunya soda, cika shi da ruwan zãfi. Bulalar kullu ba tare da katsewa, zuba tafasasshen ruwa a cikin shi tare da soda. Add kayan lambu mai, saro da zarar more. Bari kullu tsaya up for 10-15 minti. Pancakes bukatar gasa a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Maiko da kwanon rufi tsaye kadai karo na farko.

Bismillah!