Girke-girke na kifi cakes cod - m dandano, kintsattse

A girke-girke na kifi cakes sauki samu a wani littafin girke-girke. Kifi ne mai arziki a cikin phosphorus sharuddan da sauran amfani abubuwa. Wannan shi ne dalilin da ya sa likitoci bada shawara sa shi a cikin wani mako-mako rage cin abinci.

Hakika, fi dacewa kana bukatar ka dafa sabo kifi. Duk da haka, mafi yawan mu da su sa yi store-sayi version raw kayan. Don shirya cutlets za a iya amfani da kusan duk wani kifi da nama. Mafi sau da yawa zabi for wannan tasa na hake, cod, perch. A nama ne ko da yaushe dole don ƙara qwai, burodi ko, a matsayin madadin su dankali, da dama kayan lambu, lemun tsami soya. mai da aka kara don richness zuwa wasu iri kifi. Kowane dole ne a shiryar da naka iyawa. Meatballs za a iya soyayyen, tafasa don wani biyu, gasa, braise. Yana isa ya saba kayan aikin - kwanon rufi da kuma tanda. Kwanan nan, duk da haka, wannan dabara ake samun shahararsa a matsayin matsa lamba cooker, gasa, multivarka.

Girke-girke kifi cakes daga cod hada da fillets na kifi, wanda na bukatar mai da hankali nika. Da aka fi amfani na al'ada da chopper tare da manyan grille. Wannan take kaiwa ga kõwace zangarniya akwai ƙwãya daga minced manyan isa cewa zai ci gaba da romon nama. A lokacin da aiki na fillets, dole ne ka cire kananan kasusuwa. ya zama biyu-tsalle ta hanyar da nama grinder ga ma fitar kasusuwan jikinsu kifi irin. Wannan yana da muhimmanci musamman mulki a lõkacin da shirya wani tasa ga yara.

Kifi cakes girke-girke na cod ne daya daga cikin mafi sauki. Duk da haka, idan ka shirya amfani da abin da ake kira ramammu nama, kifi, kamar Pike, perch, pollock ko hake, shi wajibi ne don ƙara game da 100 grams da man alade, wanda zai ba mai juiciness. Yana dole karkatar da magana, a cikin wani nama grinder.

Da kilogram na kifi fillet bukatar 1 kwai, 150 g na fari gurasa, da madara, wanda za a sharkaf burodi yanka, man alade, idan ka yi amfani da ramammu kifi zabin - game da 100 grams, burodi crumbs, kayan lambu mai for frying.

dole ne ka cika da shi tare da madara zuwa laushi da burodi. Man alade da kifi fillets yanke guda da kuma juya. A kara nauyin kwai, abinci da gishiri. Shaƙewa kulla da shafi Patties daga shi. Idan ruwa ne kafa ta shaƙewa ne bad, za ka iya ƙara da shi ta amfani da danko gari. Cook kifi cakes iya zama a cikin wani kwanon rufi a kan zafi mai. Zaka kuma iya gasa su. Duk da haka, roasting zai samar da kintsattse kuma m tsakãnin.

Girke-girke na kifi cakes cod za a iya inganta idan muka yi amfani da wasu dubaru. Lokacin da minced albasa da aka kara ta atomatik kara zuwa duk samfurin juiciness. Saboda haka, a cikin hali na low-mai kifi, ya kamata ka yi amfani da baka ba juiciness. Don ƙãre samfurin da aka bambanta da wani m dandano da irin zane, a cikin shaƙewa kamata ƙara kadan milled kitse, low-mai mayonnaise ko wani digo na da samuwar burgers da ka sa karamin man shanu.

Don ɓawon burodi da aka crispy cutlets, kafin frying dole ne amfani da breadcrumbs ko semolina. Bayan da ka bukatar ka daure a bit daga gare su da kuma yada a kan wani kwanon rufi a cikin zafi mai kyau. Girke-girke na kifi cakes cod ba ya bukatar musamman da dabarun da ya kamata kowane iyali.