Girke-girke "Kharcho" nama, ko Classic Jojiyanci abinci

Za mu iya amince ce cewa miya "Kharcho" - shi ne ya fi shahara tasa na Jojiyanci abinci. Wata kila ba haka mutane da yawa sun yi kokari da shi, amma sun ji game da shi kusan duk. Yana dauke da wani classic girke-girke "Kharcho" naman sa, da kuma shirya shi ne quite sauki. Amma babban "haskaka" ne mai sa na kayan yaji. A nan ne goga su. Saya su iya amfana a wannan} arnin da yawa da muke rayuwa, muke kawai da ƙarfin hali, ka dauki damar dafa wani abu gaba daya ba a sani ba, amma shi ne mai cancanta da sabulu.

Girke-girke "Kharcho" naman sa broth fara tafasa. Don yin wannan, za ka bukatar kawai ƙara la keken shanu guda na naman sa naman alade cikin wani kwanon rufi na ruwan sanyi da kuma simmer na kimanin awa daya, ba manta a cire kumfa nunawa. Fat ya zama lokacin farin ciki da m. Sa'an nan kuma ƙara da yankakken Tushen (karas da seleri), kuma ba su tafasa. Add dabam gasashe albasa, shinkafa, finely yankakken tumatur, crushed walnuts. Kuma yanzu mafi muhimmanci miya tkemali ko tklapi (acidic Pita). Daya daga wadannan sinadaran ya kamata ka shakka, ku ƙara miya, domin shi ne mai dadi, kuma m sautin na plums, da kayan yaji, da wani sa na da kyau, ba shakka, ba da "Kharcho" da irin wannan musamman dandano. Minti biyar har sai m kamata ƙara da kayan yaji, tafarnuwa da coriander. Ba miyan kadan daga da kuma bauta wa.

Girke-girke "Kharcho" naman sa, rago ko naman alade ba za a iya tunanin ba tare da halayyar, yaji kamshi. Shi ke nan game da shi, kuma ya kamata magana dabam. Za ka iya kawai saya jakar da yin ishãra 'Kharcho "rubutu. Za ka iya zuwa kasuwa da kuma dogara a kan masu sayar da kayan yaji. Yana da babban idan kun yi sa'a, da kuma za su sayar da Georgians ko Jojiyanci, ko a kalla wani wanda ya san daidai da yadda ya kamata sansana "Kharcho". Idan kana m, da yaji cakuda za su yi nasu. Don yin wannan, za ka bukatar 10 Peas baki barkono, biyu tablespoons na ƙasa savory (ba za a rikita batun tare da thyme, su ne gaba daya daban-daban shuke-shuke), a kan polviny teaspoon ƙasa coriander da kuma ja barkono, biyu teaspoons na "hops-suneli", kamar wata bay ganye.

Yanzu shi wajibi ne don shardanta girke-girke "Kharcho" Naman sa da maki. The cewa shi ne shi bai bi wa dokoki na babban soups, broth cewa ya zama daidai da rabin. Wannan tasa ne m. Saboda haka, na sama sa na ganye ya kamata a shirya, sa'an nan yi amfani da:

- 2.5 lita na ruwa.

- 700 gr. da naman sa brisket.

- 100 gr. shinkafa.

- 0.5 kofuna waɗanda ƙasa walnuts.

- 5 tablespoons ko tkemali yanki tklapi, dabino-sized.

- 2 tumatir.

- 4 da albasarta.

- 1 karas.

- 1 faski tushen.

Jojiyanci miya na naman sa, da girke-girke da hotuna da cewa kawai fifita a kan shafin yanar gizo, mutane da yawa sun rufaffiyar "theme" kawai saboda gaskiya, ku ɗanɗani su kawai ba a sani ba jita-jita. Amma ya kamata ka ji tsoro. Kana bukatar ka yi kokarin, kuma za ka kasance tabbata a dafa "Tataryahni" ko miya "Arta". Jojiya yaji abinci, da kansa ya kafa musamman kayan yaji, duk da ra'ayi na da yawa, unsharp. Jojiyanci jita-jita na naman sa da photo mujallu duba sosai appetizing. Ka yi kokarin dafa su, bi da waɗanda suke ƙauna. A tsawon lokaci, ka m handling na girke-girke zai ba da 'ya'ya. Good luck.